پیروگیس | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

1 پیٹا ہوا انڈے کی زردی
½ کپ پانی۔
as چمچ نمک۔
1 ½ کپ تمام مقصد آٹا
¾ کپ کریم طرز کا کاٹیج پنیر ، سوھا ہوا۔
1 تھوڑا سا پیٹا انڈا سفید
1 چمچ چینی
as چمچ نمک۔
1 کپ کٹی پیاز۔
3 چمچ مارجرین یا مکھن۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
ایک پیالے میں انڈے کی زردی ، پانی اور نمک ملا دیں۔ سخت آٹا بنانے کے لئے آٹے میں ہلائیں۔ ہموار ہونے تک سطح پر گوندیں۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں. آدھی آٹا کو 1/8 انچ سے بھی کم موٹا رول کریں۔ اٹھائیس انچ حلقوں میں کاٹ دیں۔
مرحلہ 2
بھرنے کے لئے ، کاٹیج پنیر ، انڈا سفید ، چینی ، اور نمک جمع کریں۔ پیئرگی بنانے کے ل 1 ، ہر دائرے کے آدھے حصے پر 1 چائے کا چمچ کاٹیج پنیر رکھیں۔ آدھے دائرے کی تشکیل کے لئے بھرنے پر آٹا گنا۔ کانٹے کے ٹائِنس کے ساتھ مہر کنارے۔ بیٹھو ایک طرف. باقی آٹا اور بھرنے کے ساتھ دہرائیں.
مرحلہ 3۔
پیاز کو مارجرین یا مکھن میں کم گرمی کے بارے میں 20 منٹ تک یا بہت ٹینڈر تک پکائیں۔ گرم رکھیں.
مرحلہ 4۔
دریں اثنا ، ایک بڑی کیتلی میں ابلتے ہوئے 12 کپ نمکین پانی لے آئیں۔ 10 سے 12 پیئرگیس شامل کریں؛ 8 سے 10 منٹ تک پکائیں۔ کاغذ کے تولیوں پر ڈرین کریں۔
مرحلہ 5۔
سرونگ ڈش میں منتقل کرنا؛ گرم رکھیں. دہرائیں جب تک کہ سب پک نہ جائیں۔ پیاز کو پکی ہوئی پیاز کے ساتھ پیش کریں۔ 7 سرونگ کرتے ہیں۔