فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
اتنے گرم پانی میں مشروم کو 30 منٹ کے لئے ڈھانپیں۔ اچھی طرح سے کللا؛ نالی کرنے کے لئے نچوڑ. باریک کاٹنا ، تنوں کو چھوڑنا۔ سیم کے دھاگوں کو ڈھکنے کے لئے کافی گرم پانی میں 15 منٹ کے لئے بھگو دیں۔ اچھی طرح سے نالی؛ زیادہ نمی نچوڑ. 2 انچ لمبائی میں کاٹ دیں۔ منجمد ہونے پر کیکڑے پگھلاؤ باریک کیکڑے اور سور کا گوشت۔ چٹنی کے لئے ، پانی ، شکتی کی چٹنی ، چاول کی شراب ، اور کارن اسٹارچ ملا دیں۔
-
ایک بڑے کھمبے میں 1 چمچ کا تیل ڈالیں۔ (کھانا پکانے کے دوران ضرورت کے مطابق مزید تیل شامل کریں۔) درمیانے آنچ پر گرمی سے پہلے ہیٹ کریں۔ ادرک اور لہسن کو گرم تیل میں 15 سیکنڈ کے لئے ہلائیں۔ گاجر اور پیاز شامل کریں۔ ہلچل بھون 1 سے 1-1 / 2 منٹ کے لئے یا کرکرا ٹینڈر تک. دور. کیکڑے شامل کریں؛ ہلکی بھون 1 سے 2 منٹ تک یا گلابی ہونے تک۔ دور. سور کا گوشت شامل کریں؛ ہلچل بھون 2 سے 3 منٹ تک یا جب تک کوئی گلابی باقی نہیں رہتا ہے۔ درمیان سے گوشت پش کرو۔ چٹنی ہلچل. مرکز میں شامل کریں۔ کھانا پکانا اور بلبل تک ہلچل. 1 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ کیکڑے اور سبزیاں واپس کریں۔ سیم کے دھاگے اور مشروم شامل کریں۔ چٹنی کے ساتھ کوٹ ہلچل. ہٹا دیں اور ٹھنڈا کریں۔
-
ایک اون یا 3 کوارٹ سوسپین گرمی میں 1-1 / 2 سے 2 انچ تیل تیل پکانے کو 365 ڈگری ایف۔
-
دریں اثنا ، انڈے کے رول ریپر کو اپنی طرف موڑ کے ساتھ رکھیں۔ بھرنے کے تقریبا 1/4 کپ کا چمچ اور انڈے کے رول ریپر کے مرکز کے بالکل نیچے۔ بھرنے پر انڈا رول ریپر کے نچلے نقطہ پر فولڈ کریں۔ پھر بھرنے کے نیچے اس پر ٹک کریں. لفافے کی شکل بناتے ہوئے ، بھرنے کے دوران انڈے کے رول ریپر کے سائیڈ کونوں کو جوڑ دیں۔ انڈے کے رول کو باقی کونے کی طرف پھیریں۔ اوپری پوائنٹ نم کریں اور مہر لگانے کے لئے مضبوطی سے دبائیں۔
-
بھونیں ، ایک وقت میں کچھ ، گرم تیل میں 1 سے 2-1 / 2 منٹ یا سنہری ہونے تک ، ایک بار مڑیں۔ تیل سے نکالیں۔ کاغذ کے تولیوں پر ڈرین کریں۔ باقی کھانے کو بھونتے ہوئے 300 ڈگری ایف تندور میں گرم رکھیں۔ میٹھا اور کھٹا ڈپنگ سوس ، ہنی ڈپنگ ساس ، یا چینی سرسوں کی چٹنی کے ساتھ گرما گرم خدمت کریں۔ 16 بھوک لگی خدمت کرتا ہے.
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 164 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 30 ملی گرام کولیسٹرول ، 286 ملی گرام سوڈیم ، 16 جی کاربوہائیڈریٹ ، 7 جی پروٹین)
