فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
تندور کی ریک کو برائلر گرمی کے منبع کے قریب رکھیں جبکہ پھر بھی ریک اور برائلر (گرمی سے 3 سے 4 انچ) کے درمیان بیکنگ شیٹ کو فٹ کرنے کے قابل ہو۔ برائلر اونچائی پر رکھیں۔
-
ایک چھوٹی پیالی میں تیل ، مرچ پاؤڈر ، 2 چائے کا چمچ نمک ، اور 1 چائے کا چمچ کالی مرچ ملائیں۔ ایلومینیم ورق سے بنی ہوئی بیکنگ شیٹ پر ٹماٹیلو ، پوبلانو کالی مرچ ، پیاز اور لہسن ڈالیں۔ تیل مرچ پاؤڈر مکسچر کے ساتھ تمام پر رگڑیں۔ بروئل ، ایک بار ٹاس کرتے ہوئے ، یہاں تک کہ ہر چیز سنہری بھوری ہو اور اسے آسانی سے کانٹے سے چھینا جاسکتا ہے ، 13 سے 15 منٹ۔ (سبزیوں کو تھوڑا سا کما لیا جائے تو یہ ٹھیک ہے)۔
-
بیکنگ شیٹ کے مندرجات کو بلینڈر اور پیوری میں مکمل طور پر ہموار ہونے تک منتقل کریں۔ اسٹاک برتن یا ڈچ تندور میں 5 سے 6 کوارٹ تک ڈالیں اور اسٹاک شامل کریں۔ ڈھانپیں اور اونچے پر ابلتے ہوئے لائیں۔ ایک ابال میں گرمی کو کم کریں اور اس میں چکن ، ہومینی اور پھلیاں ڈالیں۔ 5 سے 7 منٹ تک مزید گرم ہونے تک پکائیں۔ چونے کا جوس ، چینی ، 1 چائے کا چمچ نمک اور 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ میں ہلچل مچائیں۔
-
کوئو ، مولی ، لال مرچ ، فوری اچار والی سرخ پیاز اور / یا چونے کے پیسوں کے ساتھ خدمت کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 443 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 5 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 4 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 72 ملی گرام کولیسٹرول ، 967 ملی گرام سوڈیم ، 44 جی کاربوہائیڈریٹ ، 5 جی فائبر ، 11 جی چینی ، 33 جی پروٹین۔
