فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
گوشت سے چربی کو ٹرم کریں۔ ایک پیالے میں تیمیم ، پیپریکا ، اور لہسن کالی مرچ کو پکائیں۔ تمام گوشت پر ملاوٹ چھڑکیں۔ اپنی انگلیوں سے رگڑیں۔ پیاز کو 3 1 / 2- یا 4 کوارٹ سست کوکر میں رکھیں۔ اگر ضروری ہو تو ، ککر میں فٹ ہونے کے لئے گوشت کاٹ دیں۔ گوشت کوکر میں رکھیں۔ گوشت پر شوربہ ڈالو۔ کم 9 سے 10 گھنٹے یا 4/2 سے 5 گھنٹے تک اونچائی پر ڈھانپیں اور پکائیں۔
-
گوشت کو کاٹنے والے بورڈ میں منتقل کریں۔ دو کانٹے کا استعمال کرتے ہوئے گوشت کا ٹکڑا۔ سست کوکر سے کھانا پکانے کے مائع اور پیاز کو نکال دیں۔ باورچی خانے سے متعلق مائع سے چکنائی لانا پیاز ترک کردیں۔ مائع کے 1/4 کپ کی پیمائش کریں. گوشت اور 1/4 کپ مائع کو کوکر کو سست کریں۔ گوشت میں روبر باربی کیو ساس میں سے کچھ ہلائیں۔ باقی چٹنی کو محفوظ رکھیں۔ کم 1 گھنٹہ پر ڈھانپیں اور پکائیں۔
-
دریں اثنا ، سلائی کے لئے ، ایک کٹوری میں کوہلربی اور گاجر کا امتزاج کریں۔ ڈریسنگ کے ل a ، ایک سکرو ٹاپ جار میں سرکہ ، تیل اور چینی کو یکجا کریں۔ ڈھانپیں اور اچھی طرح ہلائیں۔ کوہلربی مرکب پر بوندا باندی ڈریسنگ۔ کوٹ کرنے کے لئے ٹاس. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم. فوری طور پر پیش کریں یا ڈھانپیں اور 24 گھنٹے تک سردی لگائیں۔
-
خنزیر کا گوشت مرکب بنوں پر محفوظ باربی کیو کی چٹنی اور کوہلربی سلو کے ساتھ پیش کریں۔
تیار تیار کریں
روبرب تیار کرنے کے ل ste ، تنوں کو دھو لیں اور پتوں کو تراش لیں اور چھوڑ دیں۔ تنوں کی بوتلوں کو کاٹ دو۔ ترکیبیں ہدایت کے مطابق روبرب ٹکڑا یا کاٹیں۔ (تازہ کک بک کے صفحہ 343 پر ایچ ٹی فوٹو)
آسان صفائی کے لئے:
اپنے سست کوکر کو ڈسپوز ایبل سست کوکر لائنر سے لگائیں۔ ہدایت کے مطابق اجزاء شامل کریں۔ ایک بار جب آپ کی ڈش کھانا پکانے کے ختم ہوجائے تو ، کھانے کو اپنے سستے کوکر سے چمچ ڈالیں اور لائنر کو آسانی سے ختم کردیں۔ کھانے کے ساتھ ڈسپوزایبل لائنر کو نہ اٹھاو اور نہ ہی لے جاؤ۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 340 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 60 ملی گرام کولیسٹرول ، 775 ملی گرام سوڈیم ، 46 جی کاربوہائیڈریٹ ، 5 جی فائبر ، 23 جی چینی ، 26 جی پروٹین۔روبرب باربی کیو ساس۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک میڈیم سوس پین میں تمام اجزاء کو اکٹھا کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابالنا ، بے نقاب ، تقریبا 20 20 منٹ یا اس وقت تک کہ ریبرب بہت نرم ہے اور چٹنی تھوڑی موٹی ہوجاتی ہے ، کبھی کبھار ہلچل مچ جاتی ہے۔ تھوڑا سا میش روبرب۔ (چٹنی کو ٹھنڈا کرکے 3 دن تک فرج میں ڈھانپے ہوئے کنٹینر میں رکھا جاسکتا ہے۔)
