قددو - پیکن کوکیز | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 2 کپ تمام مقصد آٹا
• 1 ½ چمچ بیکنگ پاؤڈر۔
• 1 چائے کا چمچ زمینی دار چینی۔
• as چمچ بیکنگ سوڈا۔
• as چائے کا چمچ زمین کا سامان۔
• 1 کپ مکھن ، نرم
• 1 کپ چینی
• 1 انڈا
• 1 کپ ڈبہ کدو۔
• 1 کپ کٹی ٹوسٹڈ پییکن۔
• براؤن شوگر بٹر فراسٹنگ۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  پہلے سے گرم تندور میں 375 ڈگری ایف. درمیانے درجے کے مکسنگ کٹوری میں آٹا ، بیکنگ پاؤڈر ، دار چینی ، بیکنگ سوڈا اور ایل اسپیس ملا دیں۔ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 2

  ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں 30 سیکنڈ کے لئے درمیانی رفتار سے برقی مکسر سے مکھن کو شکست دی۔ شوگر میں مارو۔ انڈا شامل کریں؛ اچھی طرح سے شکست دی. کدو اور آٹے کے مرکب کو انڈے کے مرکب میں لکڑی کے چمچ سے ہلائیں۔ کٹی ہوئی پین میں ہلچل.

• مرحلہ 3۔

  بغیر کسی غیر منظم کوکی شیٹ پر ایک گول چائے کا چمچ کے ذریعہ تقریبا 2 انچ کے علاوہ آٹا گرا دیں۔

• مرحلہ 4۔

  کوکیز کو 10 سے 12 منٹ یا اس کے ہلکے بھوری ہونے تک پری ہیٹیڈ تندور میں بیک کریں۔ کوکیز کو تار کے ریک میں منتقل کریں۔ ٹھنڈا کولڈ کوکیز کو براؤن شوگر بٹر فراسٹنگ کے ساتھ فراسٹ کریں۔ تقریبا 40 کوکیز

اشارے

ایئر ٹائٹ کنٹینر میں موم کے کاغذ سے علیحدہ پرتوں میں رکھیں؛ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک اسٹور کریں یا 3 مہینوں تک انفروسٹڈ کوکیز کو منجمد کریں۔ پگھلاو ، پھر کوکیز کو پالا۔

---

براؤن شوگر بٹر فراسٹنگ۔

اجزاء۔

• 6 چمچ مکھن
• brown کپ بھری شوگر بھری ہوئی۔
• 2 کپ پاوڈر چینی ، سیفٹ۔
• 1 چائے کا چمچ ونیلا۔
• 2 - 3 چائے کا چمچ گرم پانی۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک درمیانی چٹنی گرمی مکھن میں اور بھوری چینی کو درمیانی آنچ پر بھریئے جب تک مکھن پگھل نہ جائے۔ مکسچر کو گرمی سے نکال دیں۔ سیفٹ پاوڈر چینی اور ونیلا میں ہلچل۔ ہموار ، پھیلنے والا ٹھنڈک بنانے کے لئے کافی گرم پانی شامل کریں۔ ٹھنڈک کوکیز کو فراسٹنگ کی تیاری کے فورا. بعد فراسٹ کریں۔ اگر فراسٹنگ دانے دار ہو جاتی ہے تو ، گرم پانی کے چند مزید قطرے ڈالیں اور ہموار ہونے تک فراسٹنگ کو ہلچل مچائیں۔