فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور 400 ° F ایک ہی کرسٹ پائی کے لئے پیسٹری تیار کریں۔ 12 انچ کے دائرے میں ہلکی پھلکی سطح والی سطح رول پیسٹری پر۔ پیسٹری کے دائرے کو 9 انچ پائی پلیٹ میں کھینچیں بغیر آسانی کریں۔ پائی پلیٹ کے باہر کے کنارے سے آگے 1/2 انچ تک پیسٹری ٹرم کریں۔ * اضافی پیسٹری کے تحت فولڈ کریں۔ جیسا کہ مطلوبہ کرم لگائیں۔ پیسٹری کاٹنا مت۔ ورق کی ڈبل موٹائی کے ساتھ لائن پیسٹری 15 منٹ کے لئے بناو؛ ورق کو ہٹا دیں.
-
دریں اثنا ، ایک بڑے پیالے میں کدو ، براؤن شوگر ، دار چینی ، ادرک ، نمک ، لونگ اور اگر چاہیں تو سنتری کا چھلکا اکٹھا کریں۔ انڈے شامل کریں؛ ایک کانٹے کے ساتھ ہلکے سے شکست دیئے جب تک کہ مشترک نہ ہو آہستہ آہستہ آدھا اور آدھا شامل کریں ، جب تک محلول نہ ہوں۔
-
تندوروں کے ریک پر پیسٹری کے شیل رکھیں۔ پیسٹری کے شیل میں احتیاط سے کدو کا مکسچر ڈالیں۔ ورق کے ساتھ آہستہ سے پائی کے کنارے کا احاطہ کریں. 20 منٹ کے لئے بناو؛ ورق کو ہٹا دیں. زیادہ سے زیادہ 25 سے 30 منٹ تک بیک کریں یا اس وقت تک جب تک کہ مرکز کے قریب چھری داخل نہ ہو صاف ہوجائے۔ ایک تار ریک پر ٹھنڈا۔ 2 گھنٹے کے اندر ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔ اگر چاہیں تو ، کوڑے ہوئے کریم کے ساتھ پیش کریں۔
*
اگر آپ چاہیں تو ، پیسٹری کی چھلکیاں نکالیں اور چھوٹے کوکی کٹر کے ساتھ پتی کی شکل میں کاٹ لیں۔ بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ پگھل مکھن کے ساتھ برش کریں اور دار چینی چینی مکسچر کے ساتھ چھڑکیں۔ پائی کے ساتھ ساتھ سنہری تک پکانا؛ ٹھنڈا خدمت کرنے سے پہلے پائی گارنش کرنے کے لئے شکلیں استعمال کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 449 کیلوری ، (13 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 8 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 158 ملی گرام کولیسٹرول ، 400 ملی گرام سوڈیم ، 49 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 25 جی چینی ، 8 جی پروٹین۔ایک ہی کرسٹ پائی کے لئے پیسٹری۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک درمیانی کٹوری میں آٹا اور نمک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، چھوٹا اور مکھن میں کاٹ جب تک کہ ٹکڑے مٹر کے سائز کے نہ ہوں۔
-
آٹے کے مرکب کے ایک حصے پر 1 چمچ پانی چھڑکیں۔ کانٹے کے ساتھ ٹاس پیالے کو سائیڈ کرنے کے لئے پیسٹری ہلائیں۔ آٹے کے مکسچر کو دہرائیں ، ایک وقت میں 1 چمچ پانی استعمال کریں ، جب تک کہ آٹے کا مرکب نم نہ ہوجائے۔ ایک گیند میں آٹے کا مرکب جمع کریں ، آہستہ سے گوندیں جب تک یہ ایک ساتھ نہ ہو۔
-
ہلکی پھلکی سطح پر اپنے ہاتھوں کو تھوڑا سا چپٹا پیسٹری کے لئے استعمال کریں۔ پیسٹری کو مرکز سے کناروں تک رول میں تقریبا 12 انچ قطر میں ڈالیں۔
-
رولنگ پن کے گرد پیسٹری کا دائرہ لپیٹیں۔ 9 انچ پائی پلیٹ میں اندراج کریں۔ پیسری آسانی سے پائی پلیٹ میں ڈالیں۔
-
پائی پلیٹ کے کنارے سے آگے 1/2 انچ تک پیسٹری ٹرم کریں۔ پلیٹ کے کنارے کے ساتھ بھی اضافی پیسٹری کے نیچے فولڈ کریں۔ جیسا کہ مطلوبہ کرم لگائیں۔ پیسٹری کاٹنا مت۔ ترکیبوں میں ہدایت کے مطابق بھریں اور بیک کریں۔
غذائیت حقائق
ہر خدمت کرنے پر:
