فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F پارچمنٹ پیپر یا ورق کے ساتھ ایک بڑی کوکی شیٹ لگائیں۔ ہلکا سا چکنائی کا ورق ، اگر استعمال کریں تو۔ کوکی شیٹ کو ایک طرف رکھیں۔
-
ایک بڑی کٹوری میں 30 سیکنڈ کے لئے میڈیم سے ہائی اسپیڈ پر الیکٹرک مکسر سے قصر کرنا۔ دانے دار چینی ، براؤن شوگر ، بیکنگ سوڈا ، کدو پائی مصالحہ ، اور نمک شامل کریں۔ جب تک مشترکہ ، کبھی کبھار کھرچنے والی کٹوری کو مارو۔ ایک دوسرے تک انڈے اور ونیلا میں مارو۔ باری باری آٹا اور دودھ شامل کریں ، ہر اضافے کے بعد کم رفتار سے پیٹتے رہیں یہاں تک کہ مرکب مل جاتا ہے۔
-
چمچ کا بلterر 2 انچ قطر کے راؤنڈ میں تقریبا 1/2 انچ اونچائی کے حساب سے تیار شدہ کوکی شیٹ پر ، ہر آٹا دور کے درمیان 2 انچ چھوڑ دیتا ہے۔ 9 سے 11 منٹ تک یا جب تک کہ سب سے اوپر سیٹ نہ ہوجائیں بیک کریں کوکی شیٹ پر 2 منٹ ٹھنڈا کریں۔ کوکیز کو تار کے ریک میں منتقل کریں۔ ٹھنڈا ہونے دو۔
-
آدھی کوکیز کے نصف حصوں پر کدو کا ریکوٹا بھرنے کا ایک گول چمچ۔ بقیہ کوکیز کے نیچے ، نیچے کی طرف نیچے۔ بوندا باندی یا وائٹ چاکلیٹ گلیز کے ساتھ پھیل اور گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں۔ گلیز سیٹ ہونے تک ٹھنڈا ہوجائیں۔
ذخیرہ کرنے کیلئے:
سینڈوچ کوکیز کو کسی ایک پرت میں ائیر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں۔ ڈھانپیں۔ فرج میں 1 دن تک اسٹور کریں یا 3 ماہ تک فریز کریں۔ پیش کرنے کے لئے ، اگر منجمد ہو تو ، فرج میں کوکیز پگھلیں۔ خدمت کرنے سے پہلے 30 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے دیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 271 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 26 ملی گرام کولیسٹرول ، 105 ملی گرام سوڈیم ، 36 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 20 جی چینی ، 5 جی پروٹین۔کدو-ریکوٹا بھرنا۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے کٹورے میں مل کر پاوڈر چینی ، کدو ، کاجل پنیر ، ریکوٹا پنیر ، اور کدو پائی مصالحہ ہموار ہوجائیں۔ پستہ کے گری دار میوے میں ہلچل۔ 1 گھنٹہ ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔
سفید چاکلیٹ گلیز۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹے سے مائکروویو سیف پیالے میں کریم کوڑے مارنے کی جگہ رکھیں۔ مائکروویو ، بے پردہ ، 50 فیصد پاور (میڈیم) پر 30 سے 40 سیکنڈ تک یا کریم ابلنے تک نہیں آتا ہے۔ سفید چاکلیٹ شامل کریں۔ ہلچل مت کرو۔ 5 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. چاکلیٹ پگھلنے تک ہلچل کریں۔ استعمال کرنے سے پہلے 5 سے 15 منٹ مزید کھڑے ہوجائیں۔ جیسے جیسے یہ کھڑا ہے چمک اٹھے گا۔ اگر آپ کو کوئی ایسی گلیج چاہئے جو کوکیز کے پہلوؤں سے نیچے بھاگے تو ، چکاچوند صرف 5 منٹ ہی کھڑے ہوجائے۔ اگر آپ گلیز چاہتے ہیں جو پتلی فراسٹنگ کی طرح پھیلتا ہے تو ، شیشے کو 15 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔
