فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
اگر منجمد ہو تو سامن پگھلیں۔ کللا سیلون؛ کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔ سالمن فللیٹس کی موٹائی کی پیمائش کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F بیکنگ شیٹ پر اخروٹ پھیلائیں۔ تقریبا 7 منٹ یا خوشبودار ہونے تک بیک کریں۔ تھوڑا سا ٹھنڈا۔ اخروٹ کو کسی موٹے موٹے ساخت کے باورچی خانے کے تولیہ میں منتقل کریں۔ تولیے سے کھالیں اتارنے کے لئے اخروٹ کو بھرپور طریقے سے رگڑیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک چھوٹی کٹوری میں کالی مرچ مرچ اور 1/4 چائے کا چمچ نمک ملا دیں۔ سالمن فللیٹس پر چھڑکیں۔
-
1 سے 2 انچ موٹائی میں 4 سے 6 منٹ تک درمیانی آنچ پر چکنائی ہوئی گرل پین گرل سالمن فلٹوں پر یا جب تک کہ کانٹے کے ساتھ تجربہ کیا جائے تو مچھلی کے آسانی سے فلک ہوجائے۔
-
دریں اثنا ، چٹنی کے لئے ، بلینڈر میں اخروٹ ، کوئکو فریسکو ، دودھ ، ھٹا کریم ، چینی ، دار چینی ، اور باقی 1/4 چائے کا چمچ نمک ملا دیں۔ ہموار ہونے تک ڈھکیں اور ملا دیں۔ مرکب کو ایک چھوٹا سا ساس پین میں منتقل کریں۔ صرف ابالنے کے ل bring.
-
چٹنی کے ساتھ سامن کی خدمت کریں. اگر چاہیں تو انار کے بیجوں سے چھڑکیں۔
نوگڈا چٹنی میں چکن:
نوگڈا چٹنی میں سالمن تیار کریں جیسا کہ مرحلہ 3 کے ذریعہ دیا گیا ہے ، سوائے سالمن کی بجائے چار سے 6 آونس کی لچکدار ، ہڈیوں کے بغیر چکن کے چھاتی کا استعمال کریں۔ چکنائی والی گرل پین پر گرل 12 سے 15 منٹ تک یا جب تک کہ چکن گلابی نہ ہو (165 ° F) 5 اور 6. غذائی حقائق فی خدمت کرنے کے مطابق جاری رکھیں: 431 کیلوری ، 40 جی پروٹین ، 7 جی کاربوہائیڈریٹ ، 27 جی کل چربی (10 گرام سیٹ چربی) ، 130 ملی گرام کولیسٹرول ، 1 جی فائبر ، 5 جی کل چینی ، 17٪ وٹامن اے ، 5٪ وٹامن سی ، 713 ملی گرام سوڈیم ، 27٪ کیلشیم ، 6٪ آئرن۔
نوگڈا چٹنی میں سور کا گوشت
نوگڈا چٹنی میں سالمن تیار کریں جیسا کہ مرحلہ 3 کے ذریعہ دیا گیا ہے ، سوائے سالمن کی بجائے چار سے 6 آونس ہڈی لیس سور کا گوشت چوپس کا استعمال ، تراشنا۔ گریز شدہ گرل پین پر 11 سے 13 منٹ تک گرل کریں یا جب تک کہ مراکز (145 ° F) میں تھوڑا سا گلابی نہ ہو۔ خدمت کرنے سے پہلے 3 منٹ کھڑے ہوں۔ اقدامات کے مطابق جاری رکھیں مراحل 5 اور 6. غذائی حقائق فی خدمت: 449 کیلوری ، 41 جی پروٹین ، 7 جی کاربوہائیڈریٹ ، 29 جی کل چربی (10 گرام چربی) ، 137 ملی گرام کولیسٹرول ، 1 جی فائبر ، 5 جی کل چینی ، 16٪ وٹامن اے ، 2٪ وٹامن سی ، 631 ملی گرام سوڈیم ، 29٪ کیلشیم ، 9٪ آئرن۔
ذخیرہ کرنے کیلئے:
کسی بھی بچنے والی چٹنی کو ایئر ٹائٹ کنٹینر میں 3 دن تک فرج میں رکھیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 430 کیلوری ، (10 جی سنترپت چربی ، 10 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 7 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 102 ملی گرام کولیسٹرول ، 599 ملی گرام سوڈیم ، 7 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 5 جی چینی ، 32 جی پروٹین۔
