کیکڑے اور ٹماٹر پککاٹا | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• گولوں میں 1 ⅓ پونڈ تازہ یا منجمد میڈیم کیکڑے۔
• 3 چمچ زیتون کا تیل۔
• 8 آونس تازہ فرانسیسی تار پھلیاں (ہیریکوٹ ورٹس) یا دیگر چھوٹی ، پتلی سبز پھلیاں ، سنواری ہوئی۔
• 3 درمیانے ٹماٹر ، پچروں میں کاٹا۔
• 1 چائے کا چمچ باریک کٹے ہوئے لیموں کے چھلکے کو۔
• 3 چمچوں میں لیموں کا رس۔
• 1 چمچ کیپر ، سوھا ہوا۔
• 2 کپ گرم پکا ہوا پاستا (اختیاری)

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  منجمد ہونے پر کیکڑے پگھلاؤ۔ چھیل اور دیوین کیکڑے ، اگر مطلوبہ دم ہو تو دم چھوڑ دیں۔ کللا کیکڑے؛ کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 2

  ایک 12 انچ اسکیللیٹ گرمی میں زیتون کا تیل 1 چمچ درمیانی اونچی گرمی پر۔ ہرا پھلیاں سکیللیٹ میں شامل کریں۔ کھانا پکانا اور 3 منٹ کے لئے ہلچل. کیکڑے شامل کریں؛ کھانا پکانا اور ہلچل کے بارے میں 3 منٹ یا کیکڑے مبہم ہونے تک. ٹماٹر شامل کریں؛ مزید 1 منٹ پکائیں۔

• مرحلہ 3۔

  چٹنی کے لئے ، ایک چھوٹی سی پیالی میں باقی 2 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل ، لیموں کا چھلکا ، لیموں کا رس ، اور کیپرز مل کر سرگوشی کریں۔

• مرحلہ 4۔

  اگر مطلوب ہو تو ، گرم پکی ہوئی پاستا کے اوپر کیکڑے کا مکسچر پیش کریں۔ کیکڑے اور سبزیوں پر بوندا باندی کی چٹنی۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 244 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 8 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 172 ملی گرام کولیسٹرول ، 239 ملی گرام سوڈیم ، 10 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 25 جی پروٹین۔