فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹا سا سوفان میں سرکہ اور چینی کو درمیانے درجے کی اونچی گرمی کے ساتھ جوڑیں۔ ابلتے ہوئے ، کبھی کبھار ہلچل پر لائیں ، چینی تحلیل ہونے تک پکائیں۔ ایک گرم درمیانی کٹوری میں روبرب کے اوپر گرم مائع ڈالیں اور اس وقت تک کھڑے ہونے دیں جب تک مائع ٹھنڈا نہ ہوجائے اور روبرب قدرے نرم ہوجائے۔
-
روبرب سے مائع کھینچیں ، دونوں کو محفوظ رکھیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں کپ کے زیتون کے تیل کے ساتھ 2 چمچ بیلسامک سرکہ چینی کے مکسچر کو سرگوشی کرکے ونائگریٹی بنائیں۔ ایک اور استعمال کے لئے باقی مائع کو فرج میں ڈالیں۔
-
گرل کو درمیانے درجے پر یا تندور کو 350 ° F پر گرم کریں۔ asparagus کے ووڈی سروں کو تراشنا اور خارج کردیں اور باقی 2 چمچوں زیتون کے تیل سے نیزوں کو ٹاس کریں۔ ہلکا ہلکا سا نمک اور کالی مرچ۔
-
گرم ، تیل والی گرل گرریٹس کے پار افقی طور پر اسفاریگس نیزوں کو رکھیں اور ٹینڈر تک 5 سے 7 منٹ تک گرل ، ایک یا دو بار موڑ دیں۔ asparagus کو قدرے ٹھنڈا ہونے دیں ، پھر نیزوں کو 2 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ (اگر گرلنگ ایک آپشن نہیں ہے تو ، انہیں تندور میں 20 منٹ کے لئے بھونیں۔)
-
ایک بڑے پیالے میں ، اسفورگس کو اروگولا ، بکری پنیر ، بادام اور محفوظ روبرب سلائسس کے ساتھ جوڑیں۔ بوندا باندی ونائگریٹی سب پر ، کوٹ کرنے کے لئے ٹاس ، اور خدمت.
