فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
برش پرندوں کے جسم کا گہا کچھ ترکاریاں ڈریسنگ کے ساتھ۔ ایک گہری nonmetal کٹورا میں رکھیں. باقی پرندہ پر ڈریسنگ ڈالو۔ ڈھانپنا؛ کم سے کم 2 گھنٹے یا 6 گھنٹے تک فرج میں میرینٹ کریں ، کبھی کبھار پرندوں کا رخ موڑتے ہیں۔ ڈرین چکن ، ریزرو میرینڈ۔ پیٹ چکن خشک۔ اگر چاہیں تو ، گہا کو نمک کے ساتھ چھڑکیں۔
-
چمچ زیتون جسم اور گردن کی گہاوں میں ڈھیر سستے پڑھنا۔ گردن کی جلد کو پیچھے کرنا۔ ٹانگیں دم سے باندھیں۔ پیٹھ کے نیچے موڑ کے بازو کے اشارے اتلی روسٹنگ پین میں برڈ ، چھاتی کے اوپر ، ریک پر رکھیں۔
-
اندرونی ران کے پٹھوں کے بیچ میں تندور جانے والے گوشت کا ترمامیٹر داخل کریں۔ / 32 degree ڈگری ایف تندور میں /- unc / to سے -1--1 / hours گھنٹے تک روسٹ ، ننگا ہوا ، یا جب تک تھرمامیٹر 180 ڈگری ایف میں اندراج نہیں کرتا ہے ، ڈرمسٹکس آسانی سے اپنی ساکٹ میں حرکت پذیر ہوتے ہیں ، اور مرغی گلابی نہیں ہوتی ہے۔ جب پرندہ دوتہائی ہوجائے تو ، ٹانگوں کے درمیان تار کاٹ دیں تاکہ رانیں یکساں طور پر پک جائیں۔ بھڑکنے کے آخری 30 منٹ تک کبھی کبھار مخصوص میرینڈ کے ساتھ باسٹ کریں۔ کوئی باقی سمندری راستہ خارج کردیں۔ تندور سے ہٹا دیں۔ ڈھانپنا؛ نقش و نگار سے 10 منٹ پہلے کھڑے ہوں۔ 10 سے 12 سرونگ کرتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 353 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 70 ملی گرام کولیسٹرول ، 271 ملی گرام سوڈیم ، 10 جی کاربوہائیڈریٹ ، 26 جی پروٹین)زیتون کا سامان
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے سکیلٹ کک زچینی ، لال پیاز اور لہسن کو گرم زیتون کے تیل میں اس وقت تک رکھیں جب تک سبزیاں نرم نہ ہوں۔ چربی اتاریں۔ ٹماٹروں میں ہلچل اور تازہ تلسی یا خشک تلسی کو کاٹا ہوا۔ گرمی سے دور کریں۔ پکڑے ہوئے کراؤٹان اور کٹے ہوئے گڑھے والے پکے زیتونوں کو ایک ساتھ ٹاس کریں۔ سبزیوں کا مرکب شامل کریں؛ ٹاس. اگر مرکب خشک لگتا ہے تو پانی یا چکن کے شوربے سے نم کریں۔
