فہرست کا خانہ:
- دعوت سے 4 دن پہلے …
- چھٹی سے 3 دن پہلے …
- یوم تشکر…
- کچھ وجوہات جس کی وجہ سے میں اس کا شکر گزار ہوں کہ میں تھینکس گیونگ ڈنر کا انچارج ہوں …
- ہرب بٹر روسٹ ترکی۔
- ناشپاتیاں - پیکن پڑھنا
- پین گریوی۔
- کیریملائزڈ پیاز کے ساتھ میشڈ میٹھے آلو۔
- گرین بین بیک پر نظر ثانی کی گئی۔
- زنفینڈیل کرینبیری ساس۔
- کدو ہیزلنٹ پائی۔
- تین دن آگے …
- دو دن آگے …
- ایک دن آگے …
- مہمانوں کی آمد سے چار گھنٹے پہلے …
- مہمانوں کی آمد سے دو گھنٹے پہلے …
- تھینکس گیونگ سے 5 دن پہلے …
- مہمان آتے ہی …
- جب ترکی کیا جاتا ہے …
- کھانے کے تیس منٹ بعد …
یقینی طور پر ، ایک بار میں ایک سوکھے ، زیادہ پکی پرندوں اور گانٹھوں کی خدمت کرنے سے ڈرتا تھا۔ لیکن ایک بار جب میں نے محسوس کیا کہ کھانا اصل میں کتنا آسان ہے (میں نے گوشت تھرمامیٹر اور اسٹرینر خریدا ہے) ، تو میں نے چھٹی پر کنٹرول حاصل کرلیا۔ میں ہر سال تھینکس گیونگ ڈنر تیار کرتا ہوں ، اور چاہے وہ دو یا بارہ کا ہو ، کام بنیادی طور پر ایک جیسا ہوتا ہے۔
دعوت سے 4 دن پہلے …
- کھانے کی دکان۔
چھٹی سے 3 دن پہلے …
- کھانا تیار کرو۔
یوم تشکر…
- بہت کم کھانا پکانا.
- تندور میں ترکی رکھیں اور لمبی سیر کیلئے جائیں یا بلبلا نہائیں۔
کچھ وجوہات جس کی وجہ سے میں اس کا شکر گزار ہوں کہ میں تھینکس گیونگ ڈنر کا انچارج ہوں …
- جب آپ انچارج ہوں ، تو آپ اسے اپنا راستہ بناسکتے ہیں اور ناپسندیدہ روایات کو خلیج پر رکھیں - جیسے ترکاریاں۔ تھینکس گیونگ پر سبز ترکاریاں پیش کرنے کے ساتھ کیا ہے؟ کیا ہم ایک کھانا نہیں کھا سکتے ہیں جو سلاد کے ساتھ نہیں آتا ہے؟
- تھینکس گیونگ ڈنر ، ڈنر پارٹی کے برعکس ، تقریبا time ایک وقت پر پیش کیا جاتا ہے - جب ترکی کیا جاتا ہے۔ یہ کوئی دباؤ والی صورتحال ہے۔ اگر آپ پنیر ، سبزیوں اور ڈبو کا ایک تھالی مرتب کرتے ہیں تو ، آپ ہجوم کو چند گھنٹوں تک تختہ دار رکھ سکتے ہیں۔
- لوگ جلدی دکھاتے ہیں ، اور ، یہ دیکھ کر کہ آپ کچھ حیرت انگیز کھانا بنا رہے ہیں ، فوری طور پر دوسرے کاموں میں ، مشروبات (آپ کے ل one ، یقینا!) بازیافت کرنے سے لے کر ، کچرے کو نکالنے تک لے جانے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔ تب لوگ آپ کو چیٹ کرنے اور آپ کو ساتھ رکھنے کے ل kitchen باورچی خانے میں گھومتے رہیں گے ، اور عام طور پر تہوار ، پارٹی کا ماحول بنائیں گے۔
میں آپ کو بتا رہا ہوں ، اس کھانے کو جیتنے کی صورتحال ہے۔
ہرب بٹر روسٹ ترکی۔
جڑی بوٹی کے مکھن کی روسٹ ترکی ترکیب دیکھیں۔
ناشپاتیاں - پیکن پڑھنا
ناشپاتیاں - پیکن اسٹفنگ ہدایت
پین گریوی۔
پین گریوی ہدایت دیکھیں۔
کیریملائزڈ پیاز کے ساتھ میشڈ میٹھے آلو۔
کیریملائز شدہ پیاز کی ترکیب کے ساتھ میشڈ میٹھے آلو دیکھیں۔
گرین بین بیک پر نظر ثانی کی گئی۔
گرین بین بیک پر نظر ثانی شدہ نسخہ دیکھیں۔
زنفینڈیل کرینبیری ساس۔
زنفینڈیل کرینبیری ساس کی ترکیب دیکھیں۔
کدو ہیزلنٹ پائی۔
کدو کا ہیزلنٹ پائی کا نسخہ دیکھیں۔
تین دن آگے …
- اگر ترکی منجمد ہے تو اسے پگھلانے کے لئے فرج میں رکھیں۔ اس میں دو دن لگ سکتے ہیں۔
دو دن آگے …
- زنفینڈیل کرینبیری ساس بنائیں۔
ایک دن آگے …
- کدو کی ہیزلنٹ پائی بنائیں۔
- بھرنے کے لئے روٹی کیوب اور پیکن کے ٹکڑے ٹکڑے کریں۔
- کٹے ہوئے پیاز کے ساتھ میشڈ میٹھے آلو بنائیں۔
- گرین بین بیک پر نظرثانی کے لئے مرحلہ 2 کے ذریعے پیاز ، مشروم اور ہری پھلیاں پکائیں۔
مہمانوں کی آمد سے چار گھنٹے پہلے …
- سامان کو جمع کریں اور تندور میں ترکی لائیں.
مہمانوں کی آمد سے دو گھنٹے پہلے …
- اگر آپ نے پہلے ہی کام نہیں کیا ہے تو ٹیبل مرتب کریں۔
- ہر 30 منٹ میں ترکی کو اس کے جوس کے ساتھ چکھنا شروع کریں۔ اگر خشک ہوجائے تو پین میں پانی شامل کریں۔
تھینکس گیونگ سے 5 دن پہلے …
- گھر کی صفای کرو.
- ایک سینٹر پیس بنائیں۔
سینٹرپیس خیالات۔
مہمان آتے ہی …
- خریدی بھوک اور نمکین جیسے پنیر اور کریکرز مہیا کریں۔
- ٹیبل سیٹ اپ اور مشروب اسٹیشن بنانے میں مدد فراہم کریں۔
جب ترکی کیا جاتا ہے …
- سائیڈ ڈشز کو دوبارہ گرم کرنے کے لئے تندور اور مائکروویو دونوں کا استعمال کریں۔
- ترکی کو کارونگ پلیٹر میں منتقل کریں اور اسے گرم رکھنے کے لئے ورق سے ڈھانپ دیں۔
- گریوی بنائیں۔
کھانے کے تیس منٹ بعد …
- آگ کے سامنے پریمو نیپنگ سیٹ حاصل کرنا یقینی بنائیں۔
- انتہائی قریب سے وابستہ مہمانوں کو باورچی خانے کی صفائی کی نگرانی کرنے دیں۔