حتمی ادرک کوکیز | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• butter کپ مکھن ، نرم
• 1 کپ بھوری چینی میں بھری ہوئی۔
• ¼ کپ ہلکے ذائقہ دار گڑ۔
• 1 انڈا
• 2 ¼ کپ تمام مقصد آٹا
• 2 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا۔
• 2 چمچ زمین ادرک۔
• as چمچ نمک۔
• 1 2.7 اونس جار کرسٹالائزڈ ادرک ، باریک کٹی ہوئی (1/2 کپ)
• 4 چمچوں میں تازہ ادرک چکی ہوئی۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک بڑے پیالے میں ، برقی مکسر سے مکھن کو 30 سیکنڈ کے لئے درمیانے درجے سے تیز رفتاری سے مات دیں۔ روانی تک براؤن شوگر میں مارو۔ گڑ اور انڈے میں مارو۔

• مرحلہ 2

  درمیانے کٹوری میں ، آٹا ، بیکنگ سوڈا ، پیسنے ہوئے ادرک اور نمک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ آٹے کے مکسچر کو مکھن کے مکسچر میں اتنا ہی مارو جیسے کہ آپ مکسر کے ساتھ کر سکتے ہیں۔ آٹے کے باقی مکسچر میں ہلچل ڈال دیں۔ کرسٹالائزڈ ادرک اور تازہ ادرک میں ہلائیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ میں آٹا لپیٹیں اور 2 گھنٹے فرج میں چھنجیں یا اس کو سنبھالنا آسان نہیں۔ (یا ، 24 گھنٹے تک سردی لگائیں۔ اگر آٹا بہت سخت ہوجاتا ہے تو ، استعمال کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر 20 سے 30 منٹ تک کھڑے ہوجائیں۔)

• مرحلہ 3۔

  آٹا کو 1 انچ گیندوں میں شکل دیں۔ غیر منظم شدہ کوکی شیٹس پر ، 2 انچ کے فاصلے پر گیندیں رکھیں۔ 350 ڈگری ایف تندور میں 10 منٹ کے لئے یا بھوری ہونے اور سیٹ ہونے تک پکائیں۔ تاروں کی ریک پر ٹھنڈا۔ ائیر ٹائٹ کنٹینر میں 3 دن کے لئے ذخیرہ کریں یا 1 ماہ تک منجمد کریں۔ تقریبا 60 کوکیز بناتے ہیں۔

غذائی تبادلے:

1/2 دیگر کاربوہائیڈریٹ۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 60 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 10 ملی گرام کولیسٹرول ، 89 ملی گرام سوڈیم ، 9 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 1 جی پروٹین)