فہرست کا خانہ:
مکھن ، قصر اور مارجرین ہر قسم کی چربی ہیں۔ آپ کو اس میں شامل چربی پر غور کرنے کی ضرورت ہے جب آپ اپنی صحت کے ل best بہترین اور کسی کو کھانا بنا رہے ہو یا کھانا بنا رہے ہو تو اس کے لئے بہترین انتخاب کرتے ہو۔
مکھن جانوروں کے ذرائع سے آتا ہے ، لہذا اس میں کولیسٹرول اور سنترپت چربی ہوتی ہے۔ یہ بیکنگ کے لئے بہت اچھا ہے ، کیونکہ اس میں کوکیز اور پیسٹری میں عمدہ ذائقہ اور عمدہ ساخت کا اضافہ ہوتا ہے۔
قصر سبزیوں کے تیل سے آتی ہے ، جسے ہائیڈروجنشن کے عمل سے ٹھوس بنایا جاتا ہے۔ چونکہ یہ تیل پودوں کے ذرائع سے آتا ہے ، اس میں کولیسٹرول نہیں ہوتا ہے ، لیکن اس میں کچھ سنترپت چربی بھی ہوسکتی ہے۔ یہ پیسٹری اور کوکیز میں بھی اچھ worksا کام کرتا ہے ، لیکن مکھن جو اچھا ذائقہ ڈالتا ہے اسے شامل نہیں کرتا۔
استعمال شدہ تیل کی قسموں میں مارجرین بہت مختلف ہوتا ہے ، لہذا آپ کو لیبلوں کو دیکھنے کی ضرورت ہے۔ وہ چیزیں جن میں زیادہ مقدار میں چربی ہوتی ہے وہ بیکنگ کے لئے بہترین ہیں ، کیونکہ کم چکنائی والے ان میں زیادہ پانی ہوتا ہے اور سخت پکی ہوئی مصنوعات کا سبب بنے گی۔ ذائقہ بھی مارجرینز میں مختلف ہوتا ہے ، لہذا آپ کو اپنی پسند کی چیز تلاش کرنے کی ضرورت ہے۔
مکھن اور مارجرین کے مشورے
مارجرین متبادل کے بارے میں جانیں۔
ہمارے مکھن متبادلات حاصل کریں.
مکھن کو نرم کرنے کے لئے نکات۔
نرمی مکھن کا بہترین طریقہ۔
