فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹی کٹوری میں ، خشک خوبانی اور ڈھکنے کے لئے کافی ابلتے پانی کو اکٹھا کریں۔ 15 منٹ کے لئے کھڑے ہیں؛ نالی
-
دریں اثنا ، پہلے سے گرم تندور 350 ڈگری ایف لائن پر 9x5x3 انچ لوف پین کو ورق کے ساتھ کنارے پر ورق تک پھیلاتے ہیں۔ چکنائی کی ورق؛ بیٹھو ایک طرف. ایک بڑے پیالے میں ، آٹا ، چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ آٹے کے مرکب کے درمیان ایک اچھی طرح سے بنائیں؛ بیٹھو ایک طرف.
-
درمیانی کٹوری میں ، انڈا ، دودھ اور تیل ملا دیں۔ آٹے کے مکسچر میں انڈے کا مکسچر ایک ساتھ میں شامل کریں۔ اس وقت تک ہلچل کریں جب تک نم نہ ہوجائیں (بلٹر گونگا ہونا چاہئے)۔ پکن ، بیکنگ کے ٹکڑوں اور سوالی خوبانی میں ڈالیں۔ تیار کڑاہی میں چمچ کڑاہی۔
-
60 سے 65 منٹ تک بیک کریں یا اس وقت تک جب تک کہ ٹوتھپک مرکز کے قریب نہیں ڈالا جاتا ہے صاف نہیں آتا ہے۔ ایک تار ریک پر پین میں 10 منٹ کے لئے ٹھنڈا کریں۔
-
روٹی کو پین سے نکالنے کے لئے ورق کا استعمال کریں۔ ورق کو ہٹا دیں. مکمل طور پر تار ریک پر ٹھنڈی روٹی۔ ٹکڑے ٹکڑے کرنے سے پہلے راتوں رات لپیٹ کر رکھیں۔ 16 سرونگ کرتے ہیں۔
