فہرست کا خانہ:
- اجزاء۔
- ہدایات
- * نوک۔
- غذائیت حقائق
- بابا گونوش۔
- اجزاء۔
- ہدایات
- آگے کرنے کے لئے
- غذائیت حقائق
- فوڈ پروسیسر فلیٹ بریڈ آٹا۔
- اجزاء۔
- ہدایات
- غذائیت حقائق
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور کو 450 ° F ایک بیکنگ شیٹ کو ہلکے سے چکنائی دیں؛ کارنمیل کے ساتھ چھڑکیں۔ ہلکی پھلکی ہوئی سطح کے رول پر اور مسلسل آٹا کو 12x8 انچ مستطیل یا انڈاکار میں ڈالیں۔ آٹے کے اوپر زیتون کا ہلکا ہلکا برش کریں۔ آٹا کو بیکنگ شیٹ میں منتقل کریں۔ 10 منٹ تک بیک کریں۔
-
بابا گانوش کے ساتھ پرت اور ٹماٹر کے ساتھ پھیلاؤ۔ تقریبا 10 منٹ اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ کرسٹ سنہری بھوری اور کرکرا نہ ہو۔ ہیزلنٹس اور ٹکسال کے ساتھ اوپر لیموں کے اضافے اور ذائقہ نمک کے ساتھ چھڑکیں۔
* نوک۔
ہیزلنٹس کو ٹوسٹ کرنے کے ل them ، انہیں اتلی پین میں پھیلائیں۔ ایک 375 ° تندور میں 5 سے 10 منٹ تک پکائیں یا جب تک ٹوسٹ نہ ہو ، ایک بار یا پین کو ہلاتے ہوئے۔ کھلی ہوئی کھالیں دور کرنے کے لئے کچن کے تولیہ سے گرم گری دار میوے کو رگڑیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 275 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولی انشچوریٹڈ چربی ، 7 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 323 ملی گرام سوڈیم ، 40 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 7 جی پروٹین۔بابا گونوش۔
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 425 ° F ورق کے ساتھ 15x10 انچ بیکنگ پین لگائیں۔ کانٹے کے ساتھ ہر طرف انگور چاک کریں۔ تیار پین میں رکھیں۔ 30 سے 40 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ بہت نرم اور جلد جل نہیں جاتی ہے۔ ہینڈل کرنے میں آسان ہونے تک ٹھنڈا ہونے دیں۔
-
بینگن سے کھالیں نکالیں اور خارج کردیں۔ فوڈ پروسیسر یا بلینڈر میں بینگن رکھیں۔ اگلے پانچ اجزاء (نمک کے ذریعے) شامل کریں۔ بینگن کے کچھ ٹکڑے چھوڑ کر تقریبا ہموار ہونے تک ڈھانپیں اور نبض کریں۔ اضافی نمک کے ساتھ چکھنے کا موسم۔ ایک سرونگ کٹورا میں ڈپ ٹرانسفر کریں۔ زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی اور ، اگر چاہیں تو ، پسے ہوئے کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ بیگوٹ سلائسین کے ساتھ پیش کریں۔
آگے کرنے کے لئے
ایئر ٹائٹ اسٹوریج کنٹینر میں ڈپ ٹرانسفر کریں۔ 3 دن تک ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔ خدمت کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے دیں۔
غذائیت حقائق
ہر خدمت کرنے پر:فوڈ پروسیسر فلیٹ بریڈ آٹا۔
اجزاء۔
ہدایات
-
زیتون کا تیل یا کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ ایک درمیانے کٹورا کوٹ کریں۔ فوڈ پروسیسر میں اگلے چار اجزاء (نمک کے ذریعے) یکجا کریں۔ فوڈ پروسیسر چلنے کے ساتھ ، 1 چمچ شامل کریں۔ زیتون کا تیل اور گرم پانی۔ آٹا بننے تک عمل کریں۔ ایک ہموار گیند میں ہٹا دیں اور شکل دیں۔ آٹے کو تیار کٹوری میں رکھیں۔ ایک بار کوٹ آٹا کی سطح پر مڑیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ سے پیالہ ڈھانپیں۔ سائز میں ڈبل (45 سے 60 منٹ) تک ایک گرم جگہ پر کھڑے ہونے دیں۔
غذائیت حقائق
ہر خدمت کرنے پر:
