تلسی | بہتر گھر اور باغات۔

تلسی

تلسی کلاسیکی اطالوی ذائقہ تیار کرتے ہیں جو باغ کے بستر یا کنٹینر کے ل for موزوں ہیں۔ اس سوادج خوبصورتی کو دھوپ والے مقام پر پروان چڑھائیں ، اور آپ کو ہرے ، ارغوانی یا کانسی کے سایہ دار ذائقہ دار پودوں کا صلہ ملے گا۔ تلسی سلاد ، پیزا ، اور پاستا کے پکوان کو ایک مخصوص ذائقہ دیتا ہے۔ چھوٹے چھوٹے پتے استعمال کریں۔ بڑے پتے کاٹ لیں۔ سب سے زیادہ ذائقہ اور خوشبو کے لئے پیش کرنے سے پہلے برتن میں پتے ڈالیں۔ تلسی کے پودے سردی سے بے حد حساس ہوتے ہیں۔ ٹھنڈ کے تمام خطرات گزر جانے کے بعد گھر کے اندر تلسی کے بیج شروع کریں یا تولیوں کے پودے باہر رکھیں۔

جینس کا نام	اوکیمم بیسیلیم۔
روشنی	حصہ سورج ، سورج
پلانٹ کی قسم	سالانہ، جڑی بوٹی
اونچائی	1 سے 3 فٹ۔
چوڑائی	1-3 فٹ چوڑا۔
پھول کا رنگ	سفید
موسم کی خصوصیات	گرنا بلوم ، سمر بلوم۔
مسئلہ حل کرنے والوں	ہرن مزاحم۔
خاص خوبیاں	کم کی بحالی، کنٹینرز کے لئے اچھا
پھیلاؤ	بیج

تلسی کے لئے گارڈن کے منصوبے

• ورثہ سبزیوں کا باغ۔
• سرسبز پودوں کے باغات کا منصوبہ۔

• باضابطہ گرہن گارڈن پلان۔

• اٹلی سے متاثرہ سبزیوں کے باغیچے کا منصوبہ۔

• سمر سبزیوں کے باغیچے کا منصوبہ۔

• ایشین سے متاثرہ سبزیوں کے باغیچے کا منصوبہ۔

• رنگین ہرب گارڈن پلان۔

• اطالوی ہرب گارڈن پلان۔

• کلاسیکی ہرب گارڈن پلان۔

گارڈن کا تازہ ذائقہ

غیر معمولی طور پر نشوونما پانے والی جڑی بوٹیاں ، تلسی موسم گرما کے شروع سے موسم خزاں کے دوران سوادج پودوں کی تیاری کرتی ہے۔ باورچی خانے کے قدموں میں باغ کے تازہ ذائقے کے ل contain اپنے پچھلے دروازے کے باہر کنٹینروں میں تلسی بڑھائیں۔ یہاں تک کہ آپ سردیوں کے مہینوں میں تلسی بھی اگاسکتے ہیں۔ اسے باقاعدگی سے ایک روشن ، دھوپ والی ونڈو اور پانی میں رکھیں۔

بڑے باغ مراکز اور نرسریوں کے بوٹی والے حصے میں آپ کو بہت سی قسم کی تلسی نظر آئے گی۔ ذائقوں اور اقسام میں کلاسیکی پیسٹرو پسندیدہ جینوویس تلسی ، قدرے مسالہ دار دار چینی دار تلسی (جسے میکسیکن مصالحے کا تلسی بھی کہا جاتا ہے) ، اور اس کی ہلکی لیموں کی خوشبو کے ساتھ نیبو کا تلسی شامل ہے۔ تلسی کے پودوں کا سائز بھی بہت مختلف ہوتا ہے۔ پیٹیٹ باکس ووڈ تلسی ، جو گھنے گول شکل میں اگتی ہے ، صرف 6 سے 12 انچ قد تک پہنچ جاتی ہے۔ سیام ملکہ (عموما Thai تھائی باورچی خانے میں استعمال ہونے والی) ایک جھاڑی دار کھیتی ہے جو ذائقہ سے بھرپور پتیوں سے ڈھکی ہوئی ہے جو 3 فٹ لمبی ہے۔

زیادہ آسانی سے بڑھنے والی جڑی بوٹیاں آزمائیں۔

شراکت دار لگانا۔

تریلی کو دیگر پاک پاک جڑی بوٹیوں جیسے اجمودا ، چائیوز ، اوریگانو ، تائیم ، پیسنے ، اور تازہ خوشبودار پودوں کے بھرپور ذخیرے کے ل d بڑھائیں۔ تلسی اور دیگر جڑی بوٹیوں کے ساتھ ذخیرہ کنٹینروں کا ایک رنگارنگ گروپ کسی بھی دھوپ کے پورے آنگن یا بالکونی کو ذائقہ کے اسموگاس بورڈ میں تبدیل کرسکتا ہے۔ صرف اس بات کو یقینی بنائیں کہ ایک دن میں تلسی کم از کم 6 گھنٹے تک سورج کی روشنی پائے۔

پیٹو بنانے یا گرمیوں کے پکوان بنانے کے ل plenty کافی پیسنے والی پتیوں کو یقینی بنانے کے لئے باغ میں اپنی پسندیدہ تلسی کی مختلف قسم کی قطار لگائیں۔ ٹماٹر کے قریب لگائے جانے پر ، تلسی کیڑوں کو چھلنی (ننھے پروں والے کیڑے) اور ٹماٹر کے سینگوں کے کیڑوں کو دور کرنے کی صلاحیت ظاہر کرتا ہے۔

تلسیب بھی مخلوط بارڈر میں گھر میں ٹھیک محسوس ہوتا ہے۔ اس جڑی بوٹی کی سبز یا جامنی رنگ کے پودوں میں سالانہ اور بارہماسیوں کی تعداد پوری ہوتی ہے۔ اگرچہ کھانا پکانے کے لئے تلسی کے موسم گرما کے پھول مطلوبہ نہیں ہیں ، لیکن وہ زمین کی تزئین سے لگانے میں دلچسپی لیتے ہیں۔

ساتھی کے پودے لگانے کے لئے نکات حاصل کریں۔

بڑھتے ہوئے نکات جاننے چاہیں۔

تلسی پوری دھوپ اور نم ، اچھی طرح سے خشک مٹی میں اچھی طرح اگتی ہے۔ یہ جزوی سایہ کو برداشت کرسکتا ہے ، لیکن پودے اتنے مضبوط یا جھاڑی دار نہیں ہوں گے جتنے پورے دھوپ میں اگتے ہیں۔ ایک بار قائم ہونے کے بعد ، تلسی خشک حالتوں کا مقابلہ کرے گی جب تک کہ اسے باقاعدگی سے پانی پلایا جائے۔ مڈسمر تلسی میں ایسے پھول پیدا ہوتے ہیں جو لکڑی کے تنے اور کم مطلوبہ ذائقہ کے ساتھ پتے کا باعث بنتے ہیں۔ پھولوں کے تنوں کو جیسے ہی آپ نے انھیں نئی ​​، سوادج پودوں کو فروغ دینے کے ل spot دیکھا اس سے دور ہوجائیں۔

تلسی انکرن میں جلدی اور بیج سے اگنے میں آسان ہے۔ تلسی کے بیج کو آخری ٹھنڈ سے 4 سے 6 ہفتوں پہلے گھر کے اندر شروع کریں یا آخری موسم بہار کے ٹھنڈ کے بعد باغ میں براہ راست بیج لگائیں۔ جب تک آپ کے علاقے میں ٹھنڈ کا آخری موقع گزر نہیں جاتا تب تک تسیلا باہر نہ لگائیں۔

جاپانی برنگے تلسی کا بنیادی اور سب سے زیادہ تباہ کن کیڑے ہیں۔ ان کیڑوں کو کھانے کی فصلوں جیسے تلسی پر قابو پانے کے لئے غیر کیمیائی طریقوں کا استعمال کیا جانا چاہئے۔ شام کے اوائل میں تلسی کے پودوں سے جاپانی چقندر کو چنیں اور انہیں صابن والے پانی کے کنٹینر میں پھینک دیں جہاں وہ ہلاک ہوجائیں گے۔ ایک یا چھوٹے تلسی کے پودوں کو چیزکلاٹ سے ڈھانپ کر حفاظت کریں۔ برتنوں کو پودوں تک پہنچنے سے روکتے ہوئے ڈھیلے ہوئے بنے ہوئے تانے بانے روشنی اور پانی سے گزر سکتے ہیں۔

کٹائی تلسی۔

جیسے ہی پودوں نے کم از کم چار سیٹوں کے پتوں کو پھسل دیا ، پھینکنا شروع کردیں۔ صرف اتنے ہی انفرادی پتے منتخب کریں جتنا آپ استعمال کریں گے۔ پانچ دن تک تازہ تلسی کو ذخیرہ کرنے کے لئے ، اسپرگ کو کلپ کریں اور کمرے کے درجہ حرارت پر پانی میں تازہ کٹے ہوئے پھولوں کی طرح سلوک کریں۔ ریفریجریٹر میں ذخیرہ ہونے پر تلسی بھوری ہوجاتی ہے۔ جب ٹھنڈ کا خطرہ ہوتا ہے تو ، پودوں کو کاٹنا ، صاف بالٹی میں چند انچ پانی میں پھنسنے والی تنوں کی وجہ سے۔ سرکہ اور زیتون کے تیل کے ساتھ جراثیم سے پاک بوتلوں میں پتے ، خشک ، منجمد ، یا گرم پیک کو اسٹور کرنے کے لئے۔ یا پیسٹو میں تلسی کا ذائقہ محفوظ کریں ، جو فرج میں ایک مہینے تک اسٹور کرتا ہے اور اسے دو سال تک منجمد کیا جاسکتا ہے۔

جڑی بوٹیوں کی کٹائی اور ذخیرہ کرنے کے طریقے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں۔

تلسی کی مزید اقسام۔

'افریقی بلیو' تلسی۔

'افریقی بلیو' اوقیوم کی ایک ہائبرڈ قسم ہے جو 4 فٹ لمبا اور چوڑائی تک بڑھ سکتی ہے۔ جوان پتے میں ارغوانی نیلے رنگ کا کاسٹ ہوتا ہے لیکن پختہ ہونے پر سبز ہوجاتے ہیں۔ اس کے پھول گلابی ہیں ، جو اسے ایک پرکشش سجاوٹی پلانٹ بناتے ہیں۔ اس میں کفور کی خوشبو اور زیادہ تر پاک ترکیبوں سے کم مطلوبہ ذائقہ ہوتا ہے ، لیکن پھر بھی اسے کھانا پکانے میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔

'ارسطو' تلسی۔

اس قسم کی اوسیومم بیسیلیکم ایک صاف ، کمپیکٹ ٹیلے کی تشکیل کرتا ہے جو مضبوطی سے بھری ہوئی پتیوں کا ہوتا ہے جو ایک فٹ لمبا تک جاتا ہے۔ جب پودے کی اونچائی 6 انچ تک پہنچ جائے تو باریک پتوں کی کٹائی شروع کریں۔ یہ خاص طور پر کنٹینروں میں اگنے کے لئے موزوں ہے۔

'باکس ووڈ' تلسی۔

'باکس ووڈ' ایک سخت محنتی قسم ہے جو صرف 6 سے 12 انچ قد تک بڑھتی ہے ، لیکن ذائقہ میں بڑا ہے اور آپ کے باورچی خانے کے دروازے کے قریب بستر میں ایک بہترین کنارا پلانٹ بناتا ہے۔ برتنوں اور ونڈو بکسوں میں اس اوسیومم بیسیلیکم کو اگانے کی کوشش کریں۔

'کارڈنل' تلسی۔

'کارڈنل' کا نام اس کے سرخ - جامنی رنگ کے پھولوں کے جھرمٹ کے لئے رکھا گیا ہے جو سیلیوسیا سے ملتے ہیں۔ یہ اوسیومم بیسیلکیم پودوں پر بھی دلکش برگنڈی تنوں کی حامل ہے جو لمبائی 24-30 انچ تک پہنچتی ہے۔ ہری پتیوں کی کٹائی اور استعمال کریں جیسا کہ آپ دوسرے پاک ترکیوں میں کرتے ہیں۔

لیموں کا تلسی۔

اس قسم کا اوکیمیم ایکس سائٹریوڈورم موسم گرما کا علاج ہے۔ لیموں کے تلسی کے اسپرگ کو تازہ دم کرنے کی کوئی چیز نہیں ہے۔ اس میں ترقی کرنے میں آسانی سے جڑی بوٹی ہلکے لیموں کی خوشبو اور ذائقہ کے ساتھ پتے تیار کرتی ہے۔ یہ 3 فٹ لمبا اور 2 فٹ چوڑا بڑھتا ہے۔

'جینوویس' تلسی۔

'جنیوز' تازہ پیسٹو کے شائقین کے لئے بہترین ہے۔ اٹلی کے اس بڑے پتے میں خوشبوؤں سے بھرے ہوئے بہت اچھے پتے نکلتے ہیں ، جو حقیقی نیپولین طرز کے کھانا پکانے کے لئے مثالی ہیں۔ زیادہ سے زیادہ 'جینویوس' 3 فٹ لمبا اور 2 فٹ چوڑا بڑھتا ہے۔

'دار چینی' تلسی۔

اوکیمم بیسیلیکم 'دار چینی' خاص طور پر اس کے سوادج ، دار چینی - ذائقہ کے پتے کے لئے اگایا جاتا ہے۔ اس کی لمبائی 18 انچ لمبی اور چوڑائی میں ہوتی ہے اور گرم ، دھوپ والے مقامات پر پروان چڑھتی ہے۔

'یونانی کالم' تلسی۔

اوکیموم ایکس سائٹریوڈورم ایک لمبا ، تنگ قسم ہے جو لیموں کی خوشبو والے پتے دیتا ہے۔ اس کی لمبائی 36 انچ اور چوڑائی 10 انچ ہوتی ہے۔

'جادوئی مائیکل' تلسی

'میجیکل مائیکل' میں ایک کمپیکٹ ، اچھی شاخ والی بڑھتی ہوئی عادت ہے ، جس کی وجہ سے یہ کنٹینر کلچر کے لئے مثالی ہے۔ امریکہ کا ایک آل سلیکشن فاتح ، یہ اوکیمم بیسلیقم اس کے سفید اور جامنی رنگ کے پھولوں کے لئے قیمتی ہے۔ یہ 15 انچ لمبا اور 12 انچ چوڑا بڑھتا ہے۔

'مسز. جلاتا ہے 'لیموں' کا تلسی۔

نیو میکسیکو سے گرمی سے پیار کرنے والا ایک ورثہ اوکیموم ایکس سائٹریوڈورم قسم ہے۔ اس کی لمبائی 18-24 انچ ہوتی ہے اور اس میں لیموں کی شدید خوشبو اور ذائقہ ہوتا ہے۔ اس کو جڑی بوٹیوں کے باغات ، سبزیوں کے باغات ، یا برتنوں میں بڑھائیں۔

'نپولیتانو' تلسی۔

اوسیومم بیسیلیکم کی یہ قسم پیسٹو کی بہترین اقسام میں سے ایک ہے۔ اسے اطالوی بڑے پتیوں کا تلسی بھی کہا جاتا ہے ، اس کے بڑے ، خوشبودار پتے پورے موسم گرما میں کاٹے جاسکتے ہیں۔ یہ ایک پیداواری قسم ہے جس کی لمبائی 2 فٹ لمبی اور 18 انچ چوڑائی میں ہوتی ہے۔

'عثمین' تلسی۔

'عثمین' چمقدار ، گہری جامنی رنگ کے پتے پیش کرتا ہے جو میٹھا ، پھل دار خوشبو دیتا ہے جو پاک تخلیق کو سخت رنگ دیتا ہے۔ اس اوقیوم کے صاف پودے 18 انچ لمبا اور 12 انچ چوڑا بڑھتے ہیں اور برتنوں میں پروان چڑھتے ہیں۔

'پیسٹو پارٹی' تلسی۔

اوسیومم بیسلیکم کی یہ نئی اقسام بعد میں دیگر تلسیوں کی مختلف اقسام کے مقابلے میں موسم میں کم ہوتی ہے۔ چونکہ دیر سے پھول آرہا ہے ، اس کا مطلب ہے کہ 'پیسٹو پارٹی' پورے موسم گرما میں پھولوں کے تنے کو دور کرنے کی ضرورت کے بغیر بہت سارے لذیذ پتے تیار کرتا ہے۔ یہ میٹھی اطالوی تلسی کا ذائقہ کے ساتھ ایک اچھی طرح سے شاخ والا پودا ہے۔

'ارغوانی روفلز' تلسی۔

اس ایوارڈ یافتہ انتخاب میں دلکش لہراتی ، جامنی رنگ کے پتے ہیں۔ زیادہ سے زیادہ بیسیلیم 'جامنی رنگل' ایک سخت سالانہ ہے جو پیسٹو ، سلاد یا گارنشوں میں اچھا کام کرتا ہے۔ اس کی لمبائی 24 انچ اور چوڑائی 16 انچ ہوتی ہے۔

'سرخ روبن' تلسی۔

اس طرح کے اوسیومم جامنی رنگ کے رنگ کے پتے کے ساتھ باغ کے تازہ پکوان تیار کرتے ہیں۔ یہ تقریبا grows 2 فٹ لمبا اور 14 انچ چوڑائی میں اگتا ہے ، جس سے یہ کنٹینر یا باغ کے بستروں کے لئے مثالی ہے۔

'سیرٹا' تلسی۔

'سیرٹا' کمپیکٹ پودوں پر پھیلے ہوئے پتوں کے ساتھ کافی زیور زیور ہے جس کی لمبائی 12-16 انچ ہے۔ اس اوسیومم بیسیلکیم کے پودوں سے پھولوں کے انتظامات میں زبردست فلر پڑتا ہے ۔ یہ جنوب مشرقی ایشین قسم کی ہے جس میں اچھا تلسی کا ذائقہ ہے۔

'سیام کوئین' تلسی۔

اوکیمم خوبصورت اور جھاڑی دار ہے ، جس کی لمبائی 3 فٹ لمبا ہے۔ روایتی تھائی ذائقوں کے ساتھ ہلچل بھون ، تیل ، یا ترکاریاں پھیلانے کے لئے پتے یا ارغوانی رنگ کے پھول چنیں۔

'مسالہ دار بش' تلسی۔

'مسالہ دار بوش' ایک چھوٹی سی پتیوں والی اونمیم (12 انچ لمبا اور چوڑا) کی ایک کمپیکٹ قسم ہے ، جو اسے باغات کناروں کے لئے یا کنٹینروں میں اگانے کے لئے ایک مثالی پلانٹ بناتا ہے۔

'پیسٹو پرپیٹوا' تلسی۔

'پیسٹو پرپیٹوا' ایک خوشبودار قسم ہے جو چمکتی ہری پتیوں کو کریم میں دیتی ہے۔ یہ اوکیمیم ایکس سائٹریوڈورم 36 سے 48 انچ لمبا اور 12 انچ چوڑا بڑھتا ہے۔

'سویٹ تھائی' تلسی۔

اس اوسیومم بیسیلکیم میں پودوں میں اونچی اونچی ذائقہ اور خوش نما سرخ خاکستری ہوتی ہے جس کی لمبائی 12-18 انچ ہوتی ہے۔

'مسالہ دار گلوب' تلسی۔

چھوٹی جگہوں میں اگنے کے ل the بہترین اوسیومم بیسلیقم اقسام میں سے ایک کے طور پر ، یہ پودا صرف 6-10 انچ قد تک پہنچتا ہے۔ اس کا ذائقہ دار ذائقہ ، چھوٹے پتے اور کمپیکٹ شکل ہے۔ یہ جڑی بوٹیوں کے باغات یا پھولوں کی سرحدوں کے لئے ایک بہترین کنارا پلانٹ بناتا ہے۔