بلغور سلاد کے ساتھ کڑاہی ، فیٹا اور پودینہ | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 water کپ پانی۔
• 1 کپ بلگور۔
• 1 چائے کا چمچ نمک۔
• 2 چمچ زیتون کا تیل۔
• 8 لونگ لہسن ، باریک کٹی ہوئی۔
• red کپ سرخ شراب کا سرکہ۔
• ¼ کپ زیتون کا تیل
• 1 چائے کا چمچ باریک کٹے ہوئے چونے کا چھلکا۔
• 3 چمچ چونے کا جوس۔
• 1 چائے کا چمچ پھٹا ہوا کالی مرچ۔
• 3 کپ خریدار بنا ہوا چکن۔
• 1 15 آونس چھلے یا کینیلینی پھلیاں (سفید گردے کی دالیں) ، کللا اور سوھا سکتا ہے
• 1 کپ کٹی ہوئی سنتری ، سرخ اور / یا پیلا میٹھی مرچ۔
• 4 آونس فیٹہ پنیر ، کیوبڈ (تقریبا 1 کپ)
• 1 کپ موٹے کٹے ہوئے تازہ فلیٹ پتے اطالوی اجمودا۔
• 1 کپ موٹے کٹے تازہ پودینہ۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  درمیانے سوس پین میں ابلتے پانی لائیں۔ بلگور اور 1/2 عدد شامل کریں۔ نمک کا۔ ابلتے ہوئے واپس؛ گرمی کو کم. ابالنا ، احاطہ کرتا ہے ، 10 منٹ کے لئے. گرمی سے دور کریں؛ 10 منٹ یا اس وقت تک کھڑے رہنے دیں جب تک کہ پانی جذب نہ ہو اور بلگور ٹینڈر نہ ہو۔ ایک بڑے پیالے میں منتقل کریں۔

• مرحلہ 2

  ایک چھوٹا سا سوفان گرمی میں 2 چمچ. زیتون کا تیل تیز آنچ پر لہسن شامل کریں؛ گرمی کو درمیانے درجے تک اونچائی کو کم کریں۔ جب تک لہسن کناروں کے گرد سنہری ہونا شروع نہ کرے تب تک پکائیں اور ہلائیں۔ گرمی سے دور کریں۔ لہسن اور تیل کو بلگور مکسچر میں ہلائیں۔

• مرحلہ 3۔

  ڈریسنگ کے ل a ، ایک سکرو ٹاپ جار میں سرخ شراب سرکہ ، 1/4 کپ زیتون کا تیل ، چونے کا چھلکا ، چونے کا جوس ، باقی 1/2 عدد جوڑ دیں۔ نمک اور کالی مرچ. ڈھانپیں اور اچھی طرح ہلائیں۔ بلگور مکسچر میں ڈریسنگ ہلائیں۔ مرغی ، کینیلینی پھلیاں ، میٹھی مرچ ، فیٹا پنیر ، اجمودا کا 3/4 کپ ، اور پودینے کا 3/4 کپ بلگور مرکب میں شامل کریں۔ اچھی طرح سے مکس کرنے کے لئے ٹاس. خدمت کرنے کے لئے ، باقی اجمود اور پودینہ کے ساتھ سب سے اوپر کریں۔

دانوں میں تبدیلی

پکے ہوئے بلگر کے لئے 2 1/2 کپ پکے ہوئے بھورے چاول یا کوئنو کا متبادل بنائیں۔ چھوٹ مرحلہ 1؛ مرحلہ 2 کے ساتھ شروع کریں۔

اشارے

بغیر گوشت کے اندراج یا سائیڈ ڈش کے لئے چکن کو چھوڑ دیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 467 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 13 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 79 ملی گرام کولیسٹرول ، 826 ملی گرام سوڈیم ، 33 جی کاربوہائیڈریٹ ، 9 جی فائبر ، 2 جی چینی ، 31 جی پروٹین۔