فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
انڈے الگ کریں۔ انڈے کی سفیدی اور زردی کو 30 منٹ تک کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے دیں۔ دریں اثنا ، 15x10x1 انچ بیکنگ پین کو چکنائی دیں۔ پارچمنٹ پیپر کے ساتھ لائن ، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ آپ کے پاس دو طرف کم سے کم 1 انچ کی لمبی لمبی لمبی لمبی لمبی لمبی لمبی لمبی لمبی حص ؛ہ ہے۔ چکنائی کاغذ پین کو ایک طرف رکھ دیں۔ ایک درمیانی کٹوری میں آٹا اور بیکنگ پاؤڈر ایک ساتھ ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F ایک درمیانے اختلاط کٹوری میں انڈے کی زردی اور 1/2 چائے کا چمچ وینیلا کو تیز رفتار پر بجلی کے مکسر سے 5 منٹ یا گاڑھا اور لیموں کے رنگ تک شکست دیئے۔ آہستہ آہستہ 1/3 کپ دانے دار چینی شامل کریں ، تیز رفتار سے پیٹتے رہیں جب تک کہ چینی تقریبا تحلیل نہ ہوجائے۔
-
بیٹر اچھی طرح دھوئے۔ ایک اور پیالے میں انڈے کی سفیدی کو درمیانی رفتار سے ہرا دیں یہاں تک کہ نرم چوٹیاں بنیں (اشارے کرل) آہستہ آہستہ 1/2 کپ دانے دار چینی میں شکست دی ، جب تک کہ سخت چوٹیوں کی شکل تک نہ مار دی جائے (اشارے سیدھے کھڑے ہوجائیں)۔ انڈے کی زردی کا مرکب پیٹا انڈے کی سفیدی میں ڈالیں۔ انڈے کے مرکب پر آٹے کا مرکب چھڑکیں؛ آہستہ سے جوڑ جب تک مشترکہ. 4 چمچوں کے بلے کو ہٹا دیں اور 2 چھوٹے پیالوں کے درمیان یکساں طور پر تقسیم کریں۔ ایک پیالے میں بلیو فوڈ کلرنگ کو احتیاط سے جوڑیں اور ریڈ فوڈ کلرنگ کو دوسرے پیالے میں رکھیں۔ ہر رنگ کے بلے باز کو کوارٹ سائز ریساسیبل پلاسٹک بیگ میں منتقل کریں۔ ہر بیگ کے ایک کونے سے ایک چھوٹا سا سوراخ سنیپ کریں۔
-
آپ کے قریب قریب تیار پین کے ایک چھوٹے حص Withے کے ساتھ ، احاطے کاغذ پر احتیاط سے فائر ورک ڈیزائن تیار کریں۔ 1 سے 2 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ بلے باز کی سطح خشک نہ ہو۔ باقی رنگ برنگے کیک بیٹر کو احتیاط سے پٹاخوں پر یکساں طور پر پھیلائیں۔
-
ہلکے سے چھونے پر 12 سے 15 منٹ تک یا جب تک کیک کے اسپرنگس تک بیک نہ کریں۔ فوری طور پر پین سے کیک کے کناروں کو ڈھیل دیں اور احتیاط سے اٹھنے کے لئے پارچمنٹ پیپر اوور ہانگ کا استعمال کرتے ہوئے کیک کو ہٹا دیں۔ تار کے ریک پر مکمل طور پر ٹھنڈا۔
-
ایک درمیانے کٹوری میں وہپڈ ٹاپنگ ، کریم پنیر ، پاؤڈر چینی ، اور 1/2 چائے کا چمچ ونیلا کو یکجا کریں۔ اگر استعمال ہو تو چھڑکیوں میں ڈال دیں۔
-
ٹھنڈے کیک پر فراسٹنگ پھیلائیں ، جس میں تقریبا 1 انچ کی سرحد باقی ہے۔ احتیاط سے نشے کو ہٹانے ، کیک کو اوپر لائیں۔ خدمت کرنے سے کم از کم 4 گھنٹے پہلے سردی لگائیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 272 کیلوری ، (9 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوز سیرچر چربی) ، 97 ملی گرام کولیسٹرول ، 149 ملی گرام سوڈیم ، 321 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 26 جی چینی ، 5 جی پروٹین۔
