فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
اگر منجمد ہو تو کھوپڑی اور کیکڑے پائیں۔ چھیل اور دیوین کیکڑے۔ ٹھنڈے پانی سے کھجلیوں اور کیکڑے کو صاف کریں۔ کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔ کسی اتلی ڈش میں سیٹ کیے جانے والے بڑے پلاسٹک بیگ میں کھوپڑی اور کیکڑے رکھیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں شراب ، چونے کا جوس ، زیتون کا تیل ، اوریگانو ، چینی ، 2 چائے کا چمچ نمک ، لہسن اور پیپریکا ایک ساتھ ہلائیں۔ جیکمہ سلو میں استعمال کرنے کے لئے شراب کا 1/2 کپ مکس کریں۔ باقی شرابی کا مرکب کھوپڑی اور کیکڑے کے اوپر ڈالیں۔ سیل بیگ؛ کوٹ سکیلپس اور کیکڑے کی طرف مڑیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 15 منٹ تک مارنٹ کریں ، کبھی کبھار بیگ کا رخ کریں۔
-
دریں اثنا ، جیکما سلائو کے لئے ، درمیانے کٹوری میں جیکاما ، ایوکاڈو اور پیلنٹرو ملا دیں۔ محفوظ شدہ 1/2 کپ شراب شراب کو جیکمہ مرکب پر ڈالیں۔ جمع کرنے کے لئے ٹاس. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم وقت کی خدمت تک ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔
-
ڈرین اسکیلپس اور کیکڑے؛ اچھال چھوڑ دیں۔ چھ لمبے اسکیچرز پر ، * باری باری دھاگے کے سکیلپس اور کیکڑے ، ٹکڑوں کے درمیان 1/4 انچ چھوڑ دیں۔ چارکول یا گیس کی گرل کے ل ske ، درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر براہ راست ڈھکی ہوئی گرل کے ریک پر سیٹ کریں۔ 8 سے 10 منٹ تک گرل یا اس وقت تک جب سکیلپس اور کیکڑے مبہم ہوجائیں ، ایک بار گرلنگ کے ذریعے آدھے راستے میں تبدیل ہوجائیں۔ جیکاما سلائو اور چونے کے پچر کے ساتھ اسکیچرز کی خدمت کریں۔
*
اگر لکڑی کے شکیوں کا استعمال کریں تو کم از کم 30 منٹ تک پانی میں بھگو دیں۔ استعمال کرنے سے پہلے نالی
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 261 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 6 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 103 ملی گرام کولیسٹرول ، 1323 ملی گرام سوڈیم ، 17 جی کاربوہائیڈریٹ ، 6 جی فائبر ، 1 جی چینی ، 25 جی پروٹین۔
