فہرست کا خانہ:
اگر آپ کو لگتا ہے کہ کاسٹ آئرن کی اسکیلیٹس کو صاف کرنا مشکل ہے تو ، دوبارہ سوچئے۔ تین آسان اقدامات - کللا ، خشک اور تیل - کاسٹ آئرن کی بہت سی صفات سے آسانی سے بڑھ جاتے ہیں۔ فوائد میں یہاں تک کہ گرمی کی تقسیم اور برقرار رکھنے ، نان اسٹک کوکنگ سطح ، کک ٹاپ ٹو اوون استرتا ، اور افادیت کی بہت سی زندگی بھر شامل ہیں۔ در حقیقت ، کاسٹ آئرن اسکیلٹ اور دیگر اقسام کے کاسٹ آئرن پین بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں جب اکثر استعمال اور مستقل طور پر برقرار رکھا جائے۔
اس کے ساتھ ہی ، کاسٹ آئرن کے فوائد ان سطحوں پر انحصار کرتے ہیں جو اپنی موسمی کوٹنگ (ایک اعلی درجہ حرارت پر ختم ہونے والا تیل) برقرار رکھتے ہیں ، جو صفائی کے مخصوص طریقوں پر انحصار کرتے ہیں۔ طریقے پیچیدہ نہیں ہیں لیکن کھانا پکانے کے فورا بعد کھیل میں ڈالنے پر بہترین کام کرتے ہیں۔
اس سے پہلے کہ آپ کاسٹ آئرن اسکیلیٹ صاف کریں۔
تجربہ کار کاسٹ آئرن اسکیلیٹس میں ہموار ، چمکتی ہوئی ، مورچا سے پاک سطحیں ہونی چاہئیں جو کھانا پکانے والے کھانے اور پوسٹ کوکنگ گریم کو جلدی سے جاری کردیتی ہیں۔ یہ خیال ہے کہ مورچا بننے سے روکنے اور اس کے نان اسٹک کردار کو بڑھانے کے ل cooking براہ راست کھانا پکانے کے بعد کاسٹ آئرن اسکیلٹ کی صفائی شروع کردیں۔
اس کا مطلب ہے کہ کوئی مضبوط ڈٹرجنٹ ، دھات کی سکورنگ پیڈ ، یا ڈش واشر میں وقت نہیں ہے۔ ڈش دھونے والے صابن سے تیل ختم ہوجاتا ہے اور ہوسکتا ہے کہ ایسی کوئی باقییت بچ جائے جو آپ کے پکے ہوئے کھانے کو صابن کا ذائقہ بنائے۔ کاسٹ آئرن کوک ویئر بنانے والی لاج مینوفیکچرنگ کے ماہرین نے باورچیوں کو یاد دلاتے ہیں کہ کھانا پکانے کے عمل کے دوران کاسٹ آئرن اسکیلیٹ کو جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے ، درمیانی آنچ پر 4 منٹ میں 400 ڈگری فارن ہائیٹ تک پہنچ جاتا ہے۔ 212 ڈگری فارن ہائیٹ میں ، سطح جراثیم سے پاک ہوجاتی ہے لہذا جراثیم کا مسئلہ نہیں ہونا چاہئے۔
کاسٹ آئرن کو کیسے صاف کریں۔
گرم ، شہوت انگیز سے کھانا پکانے والے کاسٹ آئرن اسکلٹس اور پین کو سنک میں رکھیں اور گرم پانی سے کللا کریں۔ ایک نانبراسیوی اسفنج کا استعمال کرتے ہوئے ، تمام سطحوں کو صاف کریں۔ سطحوں کو دوبارہ کللا کریں۔ اس کے بعد ، کسی صاف کپڑے سے اسکیلیٹ کو اچھی طرح خشک کریں۔ جب پین مکمل طور پر خشک ہوجائے تو ، اس کی چمک کو بحال کرنے اور اس کی جلد رہائی کی خصوصیات کو نئے سرے سے جوڑنے کے لئے ایک کاغذی تولیہ کا استعمال کرتے ہوئے باورچی خانے کے تیل کا پتلا کوٹ داخلہ پر لگائیں۔ درخواست کے ساتھ انصاف کریں - بہت زیادہ تیل چپچپا سطحوں کا نتیجہ بن سکتا ہے۔
کھانے سے متعلق بٹس اور زنگ آلود پیچوں کو ہٹانے کے ل، ، کوشر نمک اور گیلے سپنج پر قبضہ کریں۔ نمک ہلکے کھردرا کے طور پر کام کرے گا جو پکے ہوئے کھانے کی اشیاء اور مورچا کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو آہستہ سے چھلکنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ تندرست کھانے کی باقیات کو پان میں ابلتے ہوئے پانی سے بھی چند منٹ کے لئے ڈھیلے کیا جاسکتا ہے۔ پین کو گرم پانی کے نیچے کلین کریں ، اچھی طرح خشک کریں ، اور کوکنگ آئل کے ساتھ کوٹ کریں۔
کوک ٹاپس ، ڈوب اور برتن دھونے سے دور نمی سے پاک علاقے میں کاسٹ آئرن کے برتنوں اور اسکیلیٹس کے بغیر ان کا احاطہ کرکے صاف اور موسم کی تکمیل کو برقرار رکھیں۔ اگر آپ دیکھتے ہیں کہ پین کی سطح پر زنگ آلود ، چکنے ہوئے ، یا پھیکے لگ رہے ہیں یا کھانا کھڑا ہے تو آپ کو سطح پر دوبارہ تشہیر کرنے کی ضرورت ہوگی۔
اس میں قطع نظر اس کام سے قطع نظر ، یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ (جب آپ ہاتھ سے برگر تلاش کریں ، کرچی کچھی مکئی کی روٹی کو پکائیں ، یا خشک کریں ، اور اسکیلیٹ کو تیل دیں) ، آپ ایک ایسا ورثہ تیار کر رہے ہیں جو آپ کے بچے ، پوتے پوتے ، اور نواسے اچھے استعمال کے لئے ڈال دیا۔
