پنسی پیاز کے ساتھ چھوٹے برگر | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

1 انڈا ، ہلکا ہلکا پیٹا۔
soft کپ نرم روٹی کے ٹکڑے۔
1 چمچ اسٹیک مسالا
1 ½ پاؤنڈ دبلی پتلی گائے کا گوشت۔
نمک
زمینی کالی مرچ۔
2 چمچ مکھن
2 بڑے میٹھے پیاز ، پتلی پچروں میں کاٹے۔
1 چائے کا چمچ تازہ تیما کا ٹکرایا۔
as چمچ کالی مرچ۔
½ کپ کٹا ہوا سگریٹ نوشی والا گوڈا پنیر (2 اونس)
12 کاک ٹیل بنس ، تقسیم اور ٹوسٹڈ۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
ایک بڑے پیالے میں انڈا ، روٹی کے ٹکڑے اور اسٹیک پکانے کا امتزاج کریں۔ گراؤنڈ گائے کا گوشت شامل کریں۔ اچھی طرح مکس. مرکب کو 12 چھوٹے پیٹی میں شکل دیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔
مرحلہ 2
انڈور الیکٹرک گرل یا گرل پین کے ریک کو ہلکے سے چکنائی دیں۔ پریہیٹ میڈیم۔ پیٹیز کو گرل ریک پر یا پین میں رکھیں۔ اگر گرل کا احاطہ کرتے ہوئے استعمال کریں تو ، ڈھکن بند کردیں۔ 8 سے 10 منٹ تک یا گرل تک (160 ° F) گرل کریں۔ * اگر کوئی بے پردہ گرل یا گرل پین استعمال کررہا ہے تو ، ایک بار گرل کے ذریعے پیٹیوں کو آدھے راستے میں بدل دیں۔
مرحلہ 3۔
دریں اثنا ، ایک بڑی اسکیلٹ میں درمیانی کم آنچ پر مکھن پگھل جائے۔ پیاز ، تیمیم ، اور 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ شامل کریں۔ کک ، احاطہ کرتا ہوا ، 13 سے 15 منٹ تک یا پیاز نرم ہونے تک ، کبھی کبھار ہلچل مچاتے رہیں۔ ننگا؛ 3 سے 5 منٹ تک یا پیاز سنہری ہونے تک درمیانی اونچی آنچ پر پکائیں اور ہلائیں۔ پگھلنے تک پنیر میں ہلائیں۔
مرحلہ 4۔
برز بنسیوں میں پیاسی کے ساتھ پیش کریں۔

* اشارہ:

برگر کا اندرونی رنگ قابل اعتبار ڈونیس اشارے نہیں ہے۔ 160 ° F پر پکایا ہوا ایک گائے کا گوشت پیٹی محفوظ ہے ، قطع نظر اس کے۔ پیٹی کی ڈینیسنس کی پیمائش کرنے کے لئے ، پیٹی کے اطراف میں ایک بار پڑھنے والا ترمامیٹر وسط میں داخل کریں۔