فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
صرف ابلنے کے لئے درمیانے گرمی پر درمیانے گرمی کی گرمی میں کوڑے مارنے والی کریم اور مکھن۔ تپش کو گرمی سے ہٹا دیں۔ ڈارک چاکلیٹ شامل کریں ، لیکن ہلچل نہ کریں۔ 5 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر ڈھانپیں اور کھڑے ہونے دیں۔ ہموار ہونے تک ہلچل۔ کافی شراب میں ہلچل. 1-1 / 2 سے 2 گھنٹے یا قریب قریب تک ایک یا دو بار ہلچل تک ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔
-
پارچمنٹ یا موم شدہ کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ لگائیں۔ تیار شدہ بیکنگ شیٹ پر 1 انچ ٹیلے میں چاکلیٹ کا مرکب گرا دیں۔ تقریبا 1 گھنٹہ یا اس وقت تک ٹھنڈا ہوجائیں۔ ٹھنڈا ٹیلے کو 1 انچ گیندوں میں شکل دیں۔ اگر آپ چاہیں تو لکڑی کے دستکاری کو ہر گیند میں ڈالی جائیں۔ بیکنگ شیٹ پر واپس 30 منٹ کے لئے ڈھانپیں اور منجمد کریں۔
-
ایک بڑے مائکروویو سے محفوظ کٹورا میں سفید چاکلیٹ اور قصر کریں۔ مائکروویو ، بے پردہ ، 50 فیصد پاور (میڈیم) پر 2 سے 2-1 / 2 منٹ تک یا پگھلنے تک ، دو بار ہلچل مچائیں۔ تھوڑا سا ٹھنڈا۔ پگھلی ہوئی چاکلیٹ میں ایک وقت میں ایک بار ڈبو کریں۔ اضافی چاکلیٹ کو گیندوں پر ٹپکنے دیں۔ چکنائی یا موم کے کاغذ کے ساتھ اہتمام شدہ بیکنگ شیٹ پر ٹرفلز رکھیں۔ اگر چاہیں تو فوری طور پر ہر ٹرفل کو کچھ کافی کرسٹل کے ساتھ چھڑکیں۔ تقریبا 30 منٹ یا سیٹ ہونے تک سردی لگائیں۔
-
مضبوطی سے ڈھانپیں اور 2 ہفتوں تک سردی لگائیں یا 1 ماہ تک منجمد ہوجائیں۔ خدمت کرنے سے 30 منٹ پہلے ٹرفلز کو کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑا ہونے دیں۔ تقریبا 48 بناتا ہے۔
