ٹماٹیلوس کے ساتھ مسالہ دار اینکو مرچ | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 2 11 اونس کین tomatillos ، کللا اور سوھا ہوا۔
• ¾ کپ ہلکے ہلکے پکی ہوئی تازہ دالون کے پتے۔
• 3 خشک انکو چلی مرچ ، تنوں اور بیج شدہ *
• 1 تازہ جالپیو چلی مرچ ، سیڈ *
• 2 14.5 اونس کین ، مکمل یا پیسے ہوئے آگ سے بھنے ہوئے ٹماٹر ، انڈران نہ ہو۔
• 1 ½ پاؤنڈ ہڈی لیس بیف چک روسٹ۔
• نمک
• زمینی کالی مرچ۔
• 2 چمچ زیتون کا تیل۔
• 2 کپ کٹے ہوئے پیاز (2 بڑے)
• 1 کپ کٹی ہری میٹھی مرچ (2 چھوٹے)
• 4 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 2 15 آونس کین گردے کی پھلیاں اور / یا کالی پھلیاں ، کللا اور سوھا ہوا۔
• 1 کپ منجمد پوری دانا مکئی ، پگھلا ہوا۔
• 2 چمچوں میں مرچ پاؤڈر۔
• 1 چائے کا چمچ خشک اورینگو ، کچل گیا۔
• مطلوبہ ٹاپنگس ، جیسے کٹے ہوئے ایوکوڈو ، ھٹا کریم ، اور / یا کٹے ہوئے چیڈر پنیر

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں ٹماٹیلوس ، پیلنٹو ، اینچو مرچ اور جلپینو کالی مرچ ملا دیں۔ ہموار ہونے تک مرکب یا ملاوٹ یا عمل کریں۔ ٹماٹیلو مکسچر کو 5- سے 6 کوارٹ سست کوکر میں منتقل کریں۔ ٹماٹر بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں ڈالیں۔ ہموار ہونے تک مرکب یا ملاوٹ یا عمل کریں۔ خالص ٹماٹر کوکر میں مرکب میں شامل کریں۔ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 2

  گوشت سے چربی کو ٹرم کریں۔ گوشت کو 1/2 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ ہلکا پھلکا گوشت نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ ایک ڈچ تندور میں 1 چمچ تیل میں درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر گرم کریں۔ آدھا گوشت شامل کریں۔ براؤن ہونے تک پکائیں۔ کوکر میں مرکب میں گوشت شامل کریں۔ پکی کے آخری 3 منٹ تک پیاز ، میٹھی مرچ ، اور لہسن ڈال کر باقی 1 چمچ تیل اور باقی گوشت کے ساتھ دہرائیں۔ پھلیاں ، مکئی ، مرچ پاؤڈر ، اور اوریگانو کوکر میں شامل کریں ، جمع کرنے کے لئے ہلچل مچا دیں۔

• مرحلہ 3۔

  کم گرمی کی ترتیب پر 8 سے 10 گھنٹے یا 4 سے 5 گھنٹے تک گرمی کی ترتیب پر ڈھانپیں اور پکائیں۔

• مرحلہ 4۔

  پیالوں میں لاڈلے مرچ۔ مطلوبہ ٹوپنگس کے ساتھ خدمت کریں۔

* اشارہ:

چونکہ مرچ مرچ میں غیر مستحکم تیل ہوتا ہے جو آپ کی جلد اور آنکھوں کو جلا سکتا ہے ، لہذا ان سے زیادہ سے زیادہ براہ راست رابطے سے بچیں۔ چلی مرچ کے ساتھ کام کرتے وقت ، پلاسٹک یا ربڑ کے دستانے پہنیں۔ اگر آپ کے ننگے ہاتھ کالی مرچ کو چھوتے ہیں تو ، اپنے ہاتھوں اور ناخنوں کو صابن اور گرم پانی سے اچھی طرح دھوئے۔

آسان صفائی کے لئے:

اپنے سست کوکر کو ڈسپوز ایبل سست کوکر لائنر سے لگائیں۔ ہدایت کے مطابق اجزاء شامل کریں۔ ایک بار جب آپ کی ڈش کھانا پکانے کے ختم ہوجائے تو ، کھانے کو اپنے سستے کوکر سے چمچ ڈالیں اور لائنر کو آسانی سے ختم کردیں۔ کھانے کے ساتھ ڈسپوزایبل لائنر کو نہ اٹھاو اور نہ ہی لے جاؤ۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 651 کیلوری ، (10 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 13 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 93 ملی گرام کولیسٹرول ، 919 ملی گرام سوڈیم ، 54 جی کاربوہائیڈریٹ ، 15 جی فائبر ، 11 جی چینی ، 49 جی پروٹین۔