پالک بھرے گائے کا گوشت ٹینڈر لون | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 3.5 پاؤنڈ سینٹر کٹ بیف ٹینڈرلوون روسٹ۔
• 10 آونس پیکیج منجمد کٹی ہوئی پالک ، پگھلا اور خشک نچوڑا۔
• ½ کپ کی بوتل کی ہوئی بھون بھری ہوئی میٹھی مرچیں ، سوھا اور کٹا ہوا۔
• 3 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 1 چائے کا چمچ سونف کے بیج۔
• as چمچ نمک۔
• as چمچ خشک بابا ، پسے ہوئے۔
• . چمچ کالی مرچ۔
• 1 انڈا ، ہلکا ہلکا پیٹا۔
• 3 کپ کفن شدہ سوئس پنیر (12 اونس)
• کالی کالی مرچ۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  پہلے سے گرم تندور میں 425 ° F گوشت سے چربی کو ٹرم کریں۔ لمبائی میں کٹائیں ، 3/4 انچ گہرائی میں ، گوشت کے بیچ میں۔ سلٹ کے نچلے حصے سے شروع کرتے ہوئے ، گوشت کے ارد گرد افقی کاٹ دیں ، کٹ کو گوشت کے بیرونی کنارے سے 3/4 انچ رکھیں اور جب آپ کام کرتے ہو تو گوشت کو اندراج کریں۔ جب آپ فارغ ہوجائیں تو ، آپ کے پاس گوشت کا ایک فلیٹ ٹکڑا ہونا چاہئے جو اس کی لمبائی 3/4 انچ ہے۔

• مرحلہ 2

  بھرنے کے ل a ، ایک بڑے پیالے میں اگلے سات اجزاء (کالی مرچ کے ذریعے) جمع کریں۔ جب تک انڈے میں ہلچل نہ کریں۔ پنیر شامل کریں؛ مشترکہ جب تک ہلچل.

• مرحلہ 3۔

  کناروں کے 1/2 انچ کے اندر گوشت پر بھریں پھیلائیں۔ ایک لمبی طرف سے شروع ہوکر ، گوشت کو سرپل میں پھیریں۔ 100 فیصد روئی کے باورچی خانے کے تار کے ساتھ 2 انچ کے وقفوں پر باندھیں۔ پھٹے ہوئے کالی مرچ کے ساتھ گوشت کا رول چھڑکیں۔ اتلی روسٹنگ پین میں ایک ریک پر رول ، سیون سائیڈ اوپر رکھیں۔

• مرحلہ 3۔

  درمیانی نایاب (140 ° F) کے لئے 40 سے 45 منٹ تک روسٹ ، ننگا ہوا۔ تندور سے ہٹا دیں۔ ورق سے ڈھیلے ڈھکیں؛ چکنے سے پہلے 10 منٹ کھڑے ہوں۔ (گوشت کے درجہ حرارت میں یہ درجہ حرارت 5 ° F میں بڑھ جائے گا۔

• مرحلہ 3۔

  تار ہٹائیں۔ 1/2 انچ سلائسین میں رول کٹائیں۔ گرم گرم پیش کریں۔

آگے چلنے کی ہدایت:

اسٹیفنگ 2 کو ہدایت کے مطابق تیار کریں (گوشت کو بھریں نہ کریں)۔ کسی ائر ٹائٹ کنٹینر میں منتقل کرنا؛ 24 گھنٹے ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔ خدمت کے ل meat ، گوشت رول تیار کریں اور ہدایت کے مطابق روسٹ کریں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 214 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 4 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 88 ملی گرام کولیسٹرول ، 165 ملی گرام سوڈیم ، 2 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 0 جی چینی ، 25 جی پروٹین۔