فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانے درجے کے ہیوی سوس پین میں کرینبیری کا رس ، سرکہ ، اور سیرینو کالی مرچ ملا دیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابالنا ، احاطہ کرتا ہے ، 10 منٹ. درمیانی کٹوری میں ایک عمدہ میش کی چھلنی سیٹ کے ذریعہ تناؤ کا مرکب۔ کالی مرچ کو ضائع کردیں۔ 2 کپ مائع کی پیمائش کریں۔
-
ایک 5 سے 6 کوارٹ بھاری برتن میں 2 کپ تناؤ مائع اور چینی کو ملا دیں۔ چینی کو تحلیل کرنے کے لئے مستقل طور پر ہلچل مچاتے ہوئے ، درمیانے گرمی پر ابلتے ہوئے لائیں. پیٹن میں جلدی سے ہلائیں۔ مسلسل ہلچل ، ایک مکمل رولنگ فوڑے پر لائیں. مسلسل ہلاتے ہوئے ، 1 منٹ سخت ابالیں۔ گرمی سے دور کریں۔ دھات کے چمچ سے جھاگ کو جلدی سے اچھالیں۔
-
گرم ، جراثیم سے پاک نصف پنٹ کیننگ جار میں لاڈلے گرم جیلی ، جس میں 1/4 انچ کا ہیڈ اسپیس رہ جاتا ہے۔ جار کے رسوں کو صاف کریں؛ ڑککن اور سکرو بینڈ کو ایڈجسٹ کریں۔
-
ابلتے ہوئے واٹر کینر میں بھرے جاروں پر عمل کریں 5 منٹ (جب پانی ابلتے ہوئے واپس آجائے تو وقت شروع کریں)۔ کینار سے برتنوں کو ہٹا دیں؛ تار ریک پر ٹھنڈا۔
حرارت اوپر
ایک گرم جیلی کے ل For ، پیریٹن کے ساتھ سیرانو چلی مرچ کے ٹکڑوں میں ہلائیں۔ مرچ کے ٹکڑوں کو برتنوں کے درمیان یکساں طور پر تقسیم کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 52 کیلوری ، (0 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 0 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 1 ملیگرام سوڈیم ، 13 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 13 جی چینی ، 0 جی پروٹین۔![بیری-سیرانو کالی مرچ جیلی | بہتر گھر اور باغات۔ بیری-سیرانو کالی مرچ جیلی | بہتر گھر اور باغات۔](https://img.nangarden.com/img/recipe/167/berry-serrano-pepper-jelly.jpg)