فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور 450 ڈگری ایف پر. ایک بڑے پیالے میں آٹا ، بیکنگ پاؤڈر ، چینی ، نمک ، اور ترار کی کریم کو ایک ساتھ ہلائیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، مکھن میں کاٹ جب تک کہ مرکب موٹے ٹکڑوں سے ملتا نہ ہو۔ آٹے کے مرکب کے بیچ میں اچھی طرح سے بنائیں۔ ایک ساتھ دودھ ڈال دیں۔ ایک کانٹے کا استعمال کرتے ہوئے ، ہلکی ہلکی ہلچل تک رکھیں۔
-
آٹا کو ہلکی پھلکی ہوئی سطح کی طرف مڑیں۔ آٹا کو تہ کرکے اور آہستہ سے آٹا کو چار سے چھ اسٹروک کے لئے دبائیں یا جب تک کہ آٹا ایک ساتھ نہ رکھے۔ پیٹ یا ہلکا ہلکا آٹا 3/4 انچ موٹا ہونے تک۔ فلورڈ 2-1 / 2 انچ بسکٹ کٹر کے ساتھ آٹا کاٹیں ، ضرورت کے مطابق سکریپ کو دوبارہ رول کریں۔
-
غیر منظم شدہ بیکنگ شیٹ پر بسکٹ 1 انچ کے علاوہ رکھیں۔ 10 سے 14 منٹ تک یا سنہری ہونے تک پکائیں۔ بیکنگ شیٹ سے بسکٹ کو ہٹا دیں اور گرم گرم پیش کریں۔
-
12 بسکٹ بناتے ہیں۔
*
اگر بیکنگ پاؤڈر اور ٹارٹر کا کریم گانٹھ لگ رہا ہے تو ، استعمال کرنے سے پہلے عمدہ میش کی چھلنی کے ذریعے چھان لیں۔
چھاچھ بسکٹ:
اوپر کی طرح تیار کریں ، سوائے بسکٹ میں رولڈ بسکٹ میں 1 کپ دودھ کے لئے 1-1 / 4 کپ چھاچھ یا کھٹا دودھ اور 1-1 / 2 کپ چھاچھ یا کھٹا دودھ چھوڑ کر بسکٹ میں 1-1 / 4 کپ دودھ کے لئے تیار کریں۔
ڈراپ بسکٹ سپریم:
اوپر 1 مرحلہ کے ذریعہ تیار کریں ، سوائے دودھ کو 1-1 / 4 کپ تک بڑھا دیں۔ ایک بڑے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹے کو گیسڈ بیکنگ شیٹ پر 12 ٹیلے میں چھوڑیں۔ مندرجہ بالا ہدایت کے طور پر بناو. 12 بسکٹ بناتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 227 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 5 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 34 ملی گرام کولیسٹرول ، 350 ملیگرام سوڈیم ، 24 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 4 جی پروٹین۔
