فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانی اونچی گرمی پر 4 کوارٹ ڈچ تندور یا گہری سکلیٹ ہیٹ مکھن اور زیتون کا تیل۔ پینسیٹا شامل کریں؛ پکائیں اور ہلائیں جب تک صرف براؤن ، تقریبا 8 منٹ ، کبھی کبھار ہلچل شروع نہ کریں۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں پیاز شامل کریں۔ تقریبا 5 منٹ تک پارباسی ہونے تک پکائیں اور ہلائیں۔ گاجر اور سونف شامل کریں۔ مزید 2 منٹ پکائیں۔
-
گائے کا گوشت اور سور کا گوشت ڈچ تندور میں شامل کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم. ایک کانٹے کا استعمال کرتے ہوئے ، گوشت کو توڑ دیں (آپ ساخت کے ل some کچھ بڑے ٹکڑوں کو برقرار رکھنا چاہتے ہیں)۔ بھوری ہونے تک پکائیں۔ شراب شامل کریں. لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، پین کے نیچے سے بھوری رنگ کے بٹس کو کھرچ لیں۔ ابلنا ، ننگا ، جب تک شراب بخار نہ ہو ، تقریبا 40 40 منٹ۔
-
دودھ اور جائفل ڈالیں۔ ابالنا ، بے نقاب ، جب تک دودھ کی بخارات نہ ہو ، تقریبا 20 20 منٹ ، کثرت سے ہلاتے رہیں۔ ایک بار جب دودھ بخار ہوجائے تو ، ٹماٹر ڈالیں۔ جمع کرنے کے لئے ہلچل. جب ٹماٹر صرف بلبلا ہونا شروع کردیں تو گرمی کو کم کریں اور پرسمین رند شامل کریں۔ کک ، ننگا ، 2 1/2 سے 3 گھنٹے ، کبھی کبھار ہلچل. جب چٹنی پک رہی ہے تو ، مائع بخارات بن جائے گا اور چٹنی خشک نظر آنے لگے گی۔ ایک وقت میں 1/2 کپ پانی شامل کریں (2 سے 3 کپ پانی کل) اور مائع بخارات کے طور پر ابالتے رہیں۔ گرم پکا ہوا پاستا کے اوپر پیش کریں۔
اشارے
مرکب کو ائیر ٹٹ اسٹوریج کنٹینر میں منتقل کریں۔ 3 دن تک ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں یا 3 ماہ تک منجمد کریں۔
*
سونف بلب کو کسی اور استعمال کے ل Save محفوظ کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 408 کیلوری ، (11 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 12 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 94 ملی گرام کولیسٹرول ، 444 ملی گرام سوڈیم ، 8 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 5 جی چینی ، 23 جی پروٹین۔
