فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
سور کا گوشت
آرام کریں
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 325 ڈگری ایف۔ فوڈ پروسیسر یا بلینڈر میں اوریگانو ، 1 کپ لال دستی ، 1/2 کپ اناناس کا رس ، چونے کا چھلکا ، 3 چمچ۔ چونے کا جوس ، 2 عدد۔ کوشر نمک ، لہسن ، اور زیرہ۔ کاٹ اور مرکب یا کٹی تک عمل. موٹر چلانے کے ساتھ ، زیتون کا تیل ایک پتلی ، مستحکم ندی میں شامل کریں جب تک یہ شامل نہ ہو۔
-
تیز چاقو سے ، چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چٹکیوں کے ساتھ سور کا گوشت بھوننے کی سطح سکور کریں۔ روسٹنگ پین میں بھونیں ، ہڈیوں کو نیچے رکھیں۔ جڑی بوٹیوں کا مرکب روسٹ پر ڈالیں۔ روسٹ ، 1-1 / 4 سے 1-3 / 4 گھنٹوں تک یا جب تک فوری طور پر پڑھنے والا ترمامیٹر بھونچنے کے دوران دو یا تین بار گوشت پر دو یا تین بار چمچ میں 150 ڈگری ایف پڑھتا ہے۔ ورق کے ساتھ ہلکے سے خیمہ لگائیں اور 10 منٹ کھڑے ہونے دیں۔ درجہ حرارت 160 ڈگری ایف تک بڑھ جائے گا۔
-
ذائقہ کے ل bowl ، پیالے میں اناناس ، سنہری کشمش ، ہرا پیاز ، 1/4 کپ اناناس کا رس ، 3 چمچ جمع کریں۔ چونے کا جوس ، 2 چمچ۔ پیسنا ، اور 1/4 عدد۔ کوشر نمک.
-
بڑی سکیللیٹ میں ، درمیانے گرمی پر کینولا کا تیل گرم کریں۔ ہر طرف 15 سے 20 سیکنڈ تک گرم تیل میں ٹارٹیلا پچر پکائیں۔ کاغذ کے تولیوں پر ڈرین کریں۔ گرم رکھنے کے لئے ورق میں لپیٹیں۔
-
خدمت کرنے کے لئے ، ہڈی سے گوشت کاٹ کر باریک سلائس کریں۔ ٹارٹیلا پچروں ، لذیذ اور چونے کے پیسوں کے ساتھ گارنش کے ساتھ پیش کریں۔ 8 سرونگ کرتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 664 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 7 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 23 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 76 ملی گرام کولیسٹرول ، 643 ملی گرام سوڈیم ، 52 جی کاربوہائیڈریٹ ، 6 جی فائبر ، 19 جی چینی ، 35 جی پروٹین۔
