ھٹی اور گرامولاٹا کے ساتھ گاجر اور اسنیپ مٹر | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 2 کھانے کے چمچ باریک کٹے ہوئے بادام کو کٹے۔
• 2 چمچوں نے تازہ اطالوی (فلیٹ پتی) اجمود کا ٹکڑا ٹکرایا۔
• 2 چمچوں میں باریک کٹے ہوئے لیموں کے چھلکے
• سب سے اوپر کے ساتھ 1 پاؤنڈ چھوٹا بچہ گاجر۔
• 1 ½ کپ چینی سنیپ مٹر۔
• 1 چمچ مکھن
• 1 چمچ زیتون کا تیل
• 1 اونٹ ، باریک کٹی ہوئی۔
• 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• as چمچ نمک۔
• as چمچ کالی مرچ۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  گریمولٹا کے لئے ، ایک چھوٹے سے پیالے میں ، گری دار میوے ، اجمودا اور لیموں کے چھلکے کو ایک ساتھ ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 2

  اگر ضروری ہو تو گاجر کو ٹرم کریں اور صاف کریں۔ سنیپ مٹر سے ڈور اور نکات ہٹائیں۔ ایک 4 کوارٹ ڈچ تندور میں ، 7 منٹ کے لئے ڈھانپنے کے لئے کافی ہلکے نمکین ابلتے ہوئے پانی میں ، گاجر کو ڈھانپیں۔ سنیپ مٹر ڈالیں اور لگ بھگ 2 منٹ لمبی یا کرکرا ٹینڈر ہونے تک پکائیں۔ سبزیاں نکال کر ایک طرف رکھیں۔

• مرحلہ 3۔

  اسی پین میں مکھن اور زیتون کا تیل درمیانی اونچی آنچ پر گرم کریں۔ لہو اور لہسن شامل کریں۔ کھانا پکائیں اور 1 سے 2 منٹ تک ہلائیں یا جب تک کہ کچل نرم نہ ہو۔ گاجر ، مٹر ، نمک ، اور کالی مرچ شامل کریں۔ کے ذریعے گرم کرنے کے لئے ٹاس. سبزیوں کے مرکب کو سرونگ ڈش میں منتقل کریں۔ گریومولاٹا کے ساتھ چھڑکیں۔