فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
سور کا گوشت سے چربی ٹرم. سور کا گوشت جزوی طور پر منجمد کریں۔ اناج کے اس پار کٹ سائز کی سٹرپس میں باریک سلائس کریں۔ ایک درمیانے کٹوری میں سور کا گوشت ، 2 کھانے کے چمچ سویا ساس ، تل کا تیل ، ادرک ، اور لہسن ایک ساتھ ہلائیں۔ 1 سے 2 گھنٹے تک ڈھانپیں اور فریج میں رکھیں۔
-
چٹنی کے لئے ، ایک چھوٹی سی پیالی میں ہوسین کی چٹنی ، پانی ، 2 چمچوں سویا ساس ، کارن اسٹارچ ، چینی ، اور پسے ہوئے کالی مرچ کو ایک ساتھ ہلائیں۔ چٹنی کو ایک طرف رکھ دیں۔
-
کھانا پکانے کے تیل کو کسی اون یا بڑی اسکیلٹ میں ڈالیں۔ (کھانا پکانے کے دوران ضرورت کے مطابق مزید تیل شامل کریں۔) درمیانے آنچ پر گرمی سے پہلے ہیٹ کریں۔ پیاز اور اجوائن کو گرم تیل میں 1 منٹ کے لئے ہلائیں۔ بروکولی شامل کریں؛ ہلچل بھون 3 سے 4 منٹ تک یا جب تک کہ سبزیاں کرکرا نہ ہوں۔ wok سے سبزیاں نکال دیں۔
-
گرم واکس میں سور کا مرکب شامل کریں۔ 2 سے 3 منٹ یا اس کے بعد تک پکنے تک بھونیں۔ wok کے مرکز سے سور کا گوشت دبائیں۔
-
چٹنی ہلچل. اون کے وسط میں چٹنی شامل کریں۔ اس وقت تک پکائیں جب تک کہ چٹنی گاڑھی اور بلبل نہ ہوجائے۔ پکی ہوئی سبزیاں ویک کو واپس کریں۔ چٹنی کے ساتھ کوٹ ڈالنے کے لئے تمام اجزاء کو ایک ساتھ ہلائیں۔ احاطہ کریں اور 1 منٹ مزید یا اس وقت تک گرم ہونے تک پکائیں۔ گرم پکے ہوئے چاول کے ساتھ فوری طور پر پیش کریں۔ کاجو کے ساتھ چھڑکیں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔
اشارے
سبزیاں تیار کریں۔ 4 گھنٹے تک ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 480 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 38 ملی گرام کولیسٹرول ، 1554 ملی گرام سوڈیم ، 42 جی کاربوہائیڈریٹ ، 21 جی پروٹین)
