چکنائی ہری پھلیاں اور سونف | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 2 چمچوں کا مکھن ، نرم
• 1 ½ چمچ سونف کے بیج ، کچل گئے۔
• 1 ½ چمچوں میں باریک کٹے ہوئے لیموں کے چھلکے
• as چمچ کالی مرچ۔
• as چمچ نمک۔
• سونف کے 3 بلب۔
• 2 کپ پانی۔
• as چمچ نمک۔
• 2 پاؤنڈ تازہ سبز پھلیاں ، سنواری اور 2 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
• 1 کپ کٹا ہوا گریویر پنیر (4 اونس)
• 1 کپ بکھرے ہوئے بکرے کے پنیر (چاویر) (4 اونس)
• 1 کپ تجربہ کار ٹھیک سوکھے روٹی کے ٹکڑے۔
• butter کپ مکھن ، پگھلا۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک بڑے کٹورے میں ایک ساتھ 2 چمچوں میں پگھل مکھن ، سونف کے بیج ، لیموں کا چھلکا ، کالی مرچ ، اور 1/2 چائے کا چمچ نمک ملا دیں۔ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 2

  سونف کے پوڑوں کو کاٹ کر خارج کردیں۔ بیرونی تہوں کو ختم کریں۔ ہر ایک بلب کی بنیاد سے ایک پتلی ٹکڑا کاٹ دیں۔ حلقوں میں بلب کاٹیں۔ cores کو ختم. سونف لمبائی کی طرف 1/4 انچ کی پٹیوں میں کاٹ دیں۔

• مرحلہ 3۔

  پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F ایک 4 کوارٹ ڈچ تندور میں پانی اور 1/2 چائے کا چمچ نمک ملا دیں۔ ابلتے ہوئے لائیں۔ ہرا پھلیاں شامل کریں۔ ابلتے ہوئے واپس؛ گرمی کو کم. کک ، احاطہ کرتا ، 4 منٹ کے لئے. سونف شامل کریں۔ کک ، احاطہ کرتا ہے ، 4 سے 6 منٹ تک یا سبزیوں کے کرپٹ ٹینڈر ہونے تک۔ نالی سونف اور پھلیاں مکھن کے آمیزے میں شامل کریں۔ کوٹ کرنے کے لئے آہستہ سے ٹاس.

• مرحلہ 4۔

  سیم مرکب کو 3 کوارٹار آئتاکار بیکنگ ڈش میں منتقل کریں۔ گریویر پنیر ، بکری پنیر ، اور روٹی کے ٹکڑوں کے ساتھ چھڑکیں۔ بوندا باندی 1/4 کپ پگھل مکھن کے ساتھ۔ 10 سے 12 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ ہلکے بھوری اور کرکرا نہ ہوں۔ گرم گرم پیش کریں۔

تغیرات:

اس کو گلوٹین فری ترجیح دیں؟ باقاعدگی کے لئے گلوٹین فری روٹی کے ٹکڑوں کو تبدیل کریں۔ اسے تیز کرنا چاہتے ہیں؟ بیکنگ کو چھوڑیں اور مرحلہ 3. مکمل کرنے کے بعد آسان ڈش کی خدمت کریں۔ کوئی گریوری نہیں؟ بکرے کے پنیر کو دوگنا کریں اور ہدایت کے مطابق ہدایت کے ساتھ آگے بڑھیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 123 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 20 ملی گرام کولیسٹرول ، 322 ملی گرام سوڈیم ، 10 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 2 جی چینی ، 5 جی پروٹین۔