گریوی کے ساتھ چکن تلی ہوئی اسٹیک | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

1 پاؤنڈ بیف ٹاپ راؤنڈ اسٹیک ، 1/2 انچ موٹا کاٹا۔
¾ کپ سوکھی روٹی کے ٹکڑے۔
1 ½ چائے کے چمچوں نے تازہ تلسی یا اوریگانو یا 1/2 چائے کا چمچ خشک تلسی یا اوریگانو کے ٹکڑے ٹکڑے کردیئے
as چمچ نمک۔
as چمچ کالی مرچ۔
1 پیٹا انڈا۔
1 چمچ دودھ۔
تیل کے 2 کھانے کے چمچ۔
1 چھوٹا پیاز ، کٹا ہوا اور انگوٹھوں میں الگ کردیا۔
2 کھانے کے چمچ تمام مقصد آٹا
1 ⅓ کپ دودھ۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
اسٹیک کو 4 سرونگ سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ چربی ٹرم. پلاسٹک کی لپیٹ کے 2 ٹکڑوں کے درمیان گوشت کے ٹکڑے رکھیں۔ گوشت کے گوشت کے ساتھ پاؤنڈ گوشت 1/4 انچ موٹائی پر۔
مرحلہ 2
کسی برتن میں یا موم شدہ کاغذ کے ٹکڑے پر روٹی کے ٹکڑے ، تلسی یا اوریگانو ، نمک اور کالی مرچ کو اکٹھا کریں۔ ایک اور اتلی ڈش میں انڈا اور 1 چمچ دودھ کو ایک ساتھ ہلائیں۔ انڈے کے مرکب میں گوشت کے ٹکڑوں کو ڈوبیں ، پھر روٹی کرم مکسچر کے ساتھ کوٹ کریں۔
مرحلہ 3۔
درمیانی آنچ پر ہر طرف تقریبا minutes 3 منٹ کے دوران 12 انچ اسکیللیٹ بھوری گوشت کے ٹکڑوں میں۔ گرمی کو کم کریں۔ 45 سے 60 منٹ تک یا ٹینڈر ہونے تک ڈھانپیں اور پکائیں۔ گوشت کے ٹکڑوں کو ایک تالی میں منتقل کریں۔ گرم رہنے کے ل Cover ڈھانپیں۔
مرحلہ 4۔
گریوی کے لئے ، پیاز ٹپکتی ہوئی میں ٹینڈر تک پکائیں لیکن براؤن نہیں۔ (اگر ضرورت ہو تو مزید تیل ڈالیں۔) آٹے میں ہلچل ڈالیں۔ ایک ساتھ 1-1 / 3 کپ دودھ شامل کریں۔ جب تک گاڑھا ہو اور بلبل ہو تو پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 1 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم گوشت کے ساتھ گریوی کی خدمت کریں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔