فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
پرت کے آٹے کے لئے:
-
پورے گندم کے آٹے کا ایک چمچ ایک طرف رکھیں۔ فوڈ پروسیسر میں باقی سارا گندم کا آٹا ، انڈا ، سبزیوں کا تیل پھیلاؤ ، اور بیکنگ پاؤڈر کو اکٹھا کریں۔ صرف اس وقت تک کور اور عمل کریں۔ کافی وقت میں پانی کا پانی ، ایک وقت میں 1/2 چائے کا چمچ شامل کریں ، تاکہ ایسا مرکب بنایا جا that جو ایک ڈھیلے آٹا کی شکل اختیار کرلیے اور چوٹکی لگنے پر ایک ساتھ رکھے۔ پروسیسر سے آٹا ہٹا دیں؛ آٹا ہاتھ سے چند بار گوندیں اور ایک گیند میں تشکیل دیں۔ بھرنے کی تیاری کرتے وقت پلاسٹک کی لپیٹ اور ریفریجریٹ کریں۔
بھرنے کے لئے:
-
درمیانی آنچ پر ایک بڑے اسکیلٹ گرمی کے تیل میں. گاجر ، اجوائن ، پیاز ، مشروم ، اور لہسن شامل کریں۔ تقریبا 5 منٹ یا صرف نرم ہونے تک پکائیں۔ سبزیوں کے اوپر مختص 1 چمچ کا آٹا چھڑکیں؛ 1 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ چکن کے شوربے کو ایک ساتھ میں شامل کریں۔ جب تک تھوڑا سا گاڑ اور بلبل ہوجائے تب تک پکائیں اور ہلائیں۔
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں تیمیم ، 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ ، اور 1/8 چائے کا چمچ نمک ملا کر ہلائیں۔ تیمیم مرکب کا ایک چھوٹا سا چوٹکی رکھو۔ باقی تیمیم مرکب کو سبزیوں کے مرکب میں شامل کریں۔ مرغی ، دہی ، مٹر ، اور اجمودا میں ہلچل تک ملا دیں۔
-
چکن کے مرکب کو یکساں طور پر دو 8 آونس ریمکنز یا انفرادی کسنول ڈش یا دو 10 آون کسٹرڈ کپ کے درمیان تقسیم کریں۔ *
-
پہلے سے گرم تندور کو 400 ڈگری ایف۔ ورق یا چرمی کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ لگائیں۔ بیٹھو ایک طرف. فرج سے آٹا نکال دیں۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں. ہر آدھے کو اس وقت تک رول کریں جب تک کہ حلقہ رمیکین کے فریم سے تھوڑا سا بڑا نہ ہو۔ رمیکنز میں بھرنے کے اوپر آٹے کے دائرے رکھیں۔ کناروں کو نیچے رکھیں ، محفوظ رکھنے کے لئے ہر کنارے کے ساتھ تھوڑا سا دبائیں۔ بھاپ سے بچنے کے ل allow بچھڑنے کے لئے کچھ چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی جگہیں یا 1/2 انچ کی پرت کھولیں۔
-
انڈے کو سفید پر برش کریں۔ پکانے کے مرکب کی مخصوص چوٹکی کے ساتھ چھڑکیں۔ تیار شدہ بیکنگ شیٹ پر رمیکن رکھیں۔ 20 سے 25 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ کرسٹ ہلکا بھوری نہ ہوجائے۔
* کچن کا ٹیسٹ:
اگر مطلوبہ ہو تو ، چکن کا مرکب دو 8 آون تندور جانے والے کافی مگ (اتھلو اور وسیع کام بہترین) میں تقسیم کریں۔ ہدایت کے مطابق جاری رکھیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 364 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 7 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 45 ملی گرام کولیسٹرول ، 584 ملی گرام سوڈیم ، 35 جی کاربوہائیڈریٹ ، 7 جی فائبر ، 6 جی چینی ، 29 جی پروٹین۔
