فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
بھرنے کے ل a ، ایک چھوٹا سا ساس پین میں بندرگاہ کو ابلتے ہوئے لائیں۔ گرمی سے دور کریں۔ کشمش ، کرینبیری ، خوبانی ، اور سیب پائی مصالحے میں ہلائیں۔ ڈھانپیں اور 15 منٹ کھڑے ہونے دیں۔ فوڈ پروسیسر میں مرکب منتقل کریں۔ 10 سے 15 سیکنڈ تک یا کھرچنے والی زمین تک کور کریں اور اس پر عمل کریں۔
-
دریں اثنا ، پہلے سے گرم تندور میں 425 ° F گوشت سے چربی کو ٹرم کریں۔ لمبائی کے مطابق ہر ٹینڈرلوؤن کے مرکز کو کاٹ کر تقریبا cutting دوسری طرف سے کاٹ لیں۔ کھلا پھیلاؤ۔ گوشت کے مالٹ کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر ٹینڈرولن کو پلاسٹک کی لپیٹ کے دو ٹکڑوں کے درمیان چپٹا کریں جب تک کہ اس کی لمبائی 1/2 انچ سے کم نہ ہو۔
-
کناروں کے 1/2 انچ کے اندر گوشت کے حصے پر بھرنا پھیلائیں۔ لمبی سمت سے شروع کرتے ہوئے ، ہر حصے کو سرپل میں پھیریں۔ 100 فیصد روئی کے باورچی خانے کے تار کے ساتھ 2 انچ کے وقفوں پر باندھیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ رولوں کو چھڑکیں۔ اتلی بیکنگ پین میں ریک پر رول رکھیں۔
-
روسٹ ، ننگا ، 25 سے 30 منٹ تک یا جب تک کہ گوشت کا درجہ حرارت 155 ° F تک نہ پہنچ جائے۔ ورق سے ڈھیلے ڈھکیں؛ چکنے سے پہلے 10 منٹ کھڑے ہوں۔ (گوشت کے درجہ حرارت میں یہ درجہ حرارت 5 ° F میں بڑھ جائے گا۔
-
تار ہٹائیں۔ 1/2 انچ سلائسین میں رول کٹائیں۔ گرم گرم پیش کریں۔ اگر چاہیں تو ، سرسوں کے ساتھ رولوں میں پیش کریں۔
آگے چلنے کی ہدایت:
ہدایت کے مطابق تیار کریں ، سوائے گوشت کے رولس کو ٹکڑے نہ کریں۔ ہر رول کو پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں اور 48 گھنٹے تک ٹھنڈا کریں۔ خدمت کرنے سے پہلے 1/2 انچ موٹی موٹی سلائسیں کاٹ لیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 80 کیلوری ، (0 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 0 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 21 ملی گرام کولیسٹرول ، 66 ملی گرام سوڈیم ، 10 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 8 جی چینی ، 7 جی پروٹین۔
