بینگن | بہتر گھر اور باغات۔

بینگن

حیرت انگیز طور پر ورسٹائل بینگن مختلف قسم سے مختلف ہوتا ہے۔ کنوار پر انحصار کرتے ہوئے ، ان کے پھلوں کی مقدار انگور سے لے کر فٹبال تک ہوتی ہے۔ ان کا پھل سفید ، پیلے ، سرخ ، سبز ، بنفشی اور جامنی رنگ میں آتا ہے۔ یہ حیرت انگیز طور پر بین الاقوامی سبزی ، جو ہندوستان میں شروع ہوئی ہے ، اس ملک کی بائنگ بھارٹا کے ساتھ ساتھ یونانی موسکا ، فرانسیسی راتتوئیل ، اطالوی کپوناٹا ، اور سوپ ، پاستا پکوان ، اور گوشت کے بغیر کیسیروسل کی بھی تشکیل ہے۔

چاہے آپ ان کو سبزیوں کے باغ یا بارہماسی باغ میں لگائیں ، بینگن کو پختہ ہونے کے لئے کافی جگہ دیں۔ پودے لمبے اور چوڑائی 2 سے 4 فٹ تک بڑھ سکتے ہیں ، اس کا مطلب ہے کہ انھیں اسٹیکے رکھنے کی ضرورت ہے۔ بینگن بھی اپنے قریبی رشتے دار ٹماٹر اور کالی مرچ کی طرح گرمی میں پروان چڑھتے ہیں ، لہذا موسم بہار کا ٹھنڈا درجہ حرارت گزرنے تک وہ باہر جاتے ہیں۔ پھل 65 ° F سے کم درجہ حرارت پر سیٹ ہونے میں ناکام رہتا ہے۔

جینس کا نام	سولانم میلنجینا۔
روشنی	سورج
پلانٹ کی قسم	سبزی
اونچائی	1 سے 3 فٹ ، 3 سے 8 فٹ۔
چوڑائی	1 سے 3 فٹ۔
پھول کا رنگ	ارغوانی
پودوں کا رنگ	نیلے رنگ سبز
پھیلاؤ	بیج

بینگن کے لئے باغیچے کے منصوبے۔

• ایشین سے متاثرہ سبزیوں کے باغیچے کا منصوبہ۔

• ورثہ سبزیوں کا باغ۔
• وائٹ ہاؤس کچن گارڈن سے متاثر ہوکر پودے لگانے کے منصوبے۔

بینگن کے پودے لگانے کے نکات۔

بینگن کا تعلق سولانسی خاندان سے ہے۔ دوسرے ممبروں میں کالی مرچ ، ٹماٹر ، آلو ، اور ٹماٹیلو شامل ہیں۔ ایک گروپ کے طور پر ، سولانسی پودوں میں بہت ساری بیماریوں کا خطرہ ہے جو پھلوں کی پیداوار کو محدود کرتے ہیں۔ ان بیماریوں میں ایک بڑھتے ہوئے موسم سے اگلے مہینے تک مٹی میں رہنے کی صلاحیت ہوتی ہے۔ ہر تین سال میں سولاناسی کی فصلوں کو مختلف جگہ پر لگاتے ہوئے ، بیماریوں کے لگاتار چکروں کو روکیں اور ہر تین یا چار سال بعد اصل بڑھتی ہوئی جگہ پر پھیریں۔

بینگن کیسے اگائیں۔

بینگن پورے دھوپ میں بہتر بڑھتے ہیں۔ نم ، اچھی طرح سے سوھا ہوا مٹی؛ اور گرم حالات۔ باغ میں بینگن کی پیوندیں نہ لگائیں جب تک کہ رات کے وقت کم سے کم 50 ° F سے زیادہ نہ ہوجائیں۔ اگر آپ جلد ہی باہر بینگن لگاتے ہیں تو ، انہیں سردی سے نقصان پہنچے گا جو انہیں پھل پھلنے سے روک سکتے ہیں۔ گرمجوشی کا انتظار کریں۔

انڈوں کے پودوں کو گھر کے اندر لگائے گئے بیجوں سے آپ کی آخری ٹھنڈ کی تاریخ سے آٹھ ہفتوں پہلے شروع کیا جاسکتا ہے۔ بیجوں کے بیج soil-¼ انچ گہری مٹی کے بغیر انکرن مرکب میں۔ روشن روشنی اور حرارتی چٹائی فراہم کریں ، یا انکرن کی حوصلہ افزائی کے لئے بیجوں کی ٹرے کو کسی گرم جگہ پر رکھیں۔ جب پت leavesے ان کے درمیان 2 سے 3 انچ کی جگہ رکھیں گے تو پتلی یا ٹرانسپلانٹ اناج لگائیں۔ جب موسم گرم ہو اور پودوں کی لمبائی کم سے کم 5 انچ ہو تو باہر منتقلی کے پودے۔

جب باغ میں ٹرانسپلانٹ لگاتے ہو ، چاہے وہ گھر کے اندر شروع ہو یا باغ کے مرکز میں خریدا ہو ، ان کو قطاروں میں 18 انچ کے فاصلے پر رکھیں جو 36 انچ کے فاصلے پر ہیں۔ ہر ایک پودے کے قریب زمین میں ایک مضبوط داؤ ڈوبیں تاکہ جب وہ پھلوں کے ساتھ بھاری ہوجائیں تو آپ تیار ہوجائیں۔ پودوں کے اگنے کے ساتھ ہی اہم تنے کو داؤ پر باندھ دیں۔ معیاری پھلوں کی حوصلہ افزائی کے لئے بڑھتے ہوئے سیزن کے دوران فی ہفتہ 1 انچ پانی مہیا کریں۔

جب مختلف قسم کے مقدار میں پختہ سائز تک پہنچ جاتے ہیں تو بینگن کی کاشت کریں۔ پھل چمکدار اور مضبوط ہونا چاہئے۔ انڈے کے پودے ریفریجریٹر میں تقریبا one ایک ہفتے کے لئے اچھی طرح سے ذخیرہ کریں گے۔

بینگن کی مزید اقسام۔

'ڈسکی ہائبرڈ' بینگن۔

سولنم میلنجنا کا یہ انتخاب ابتدائی پختگی والی قسم ہے (63 دن) گہرے جامنی رنگ کے پھل ہیں جن کی لمبائی 6-7 انچ ہے۔

'ٹینگو ہائبرڈ' بینگن۔

سولانم میلنجنا 'ٹینگو ہائبرڈ' صرف 7 دن میں 7 انچ لمبے سفید پھل ڈالتا ہے۔

'جامنی بارش ہائبرڈ' بینگن۔

اس بینگن کی مختلف اقسام ، جسے 'جامنی بارش ہائبرڈ' کہا جاتا ہے ، اس میں سفید ارغوانی رنگ کی جلد پیلی ہوئی ہے۔ 6 سے 7 انچ لمبا پھل 66 دن میں پختہ ہوجاتے ہیں۔

'اچیبان' بینگن۔

سولوم میلنجینا ' اچیبیان ' ایشین قسم کی ایک قسم ہے جو ٹرانسپلانٹ کے 60-70 دن بعد گہرے ارغوانی لمبے پھل پیدا کرتی ہے۔

'پنگ ٹونگ لانگ' بینگن۔

یہ بینگن کاشتکار تائیوان کی ایک قسم ہے جو 12 انچ لمبی لمبی بیلناکار وایلیٹ جامنی رنگ کے پھل دیتا ہے۔ 62 دن

'ٹوئنکل ہائبرڈ' بینگن۔

سولانم میلنجینا کا یہ انتخاب 3-4 انچ انڈاکار پھل تیار کرتا ہے جس میں دھاری دار ارغوانی اور سفید ہوتے ہیں۔ یہ کنٹینر باغات میں اچھی طرح اگتا ہے۔ 60 دن