بھرا ہوا اور انکوائری والا پنیر سینڈویچ | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

8 خشک ٹماٹر آدھے حصے۔
1 چھوٹی میٹھی پیاز ، جیسے وڈالیہ ، 1015 ، ماؤی یا ہسپانوی میٹھی ، 1/2 انچ موٹی موٹی سلائسز میں عبور کریں
2 چمچوں میں تلسی کے ذائقہ زیتون کا تیل یا زیتون کا تیل خریدا گیا۔
4 1/2 انچ موٹی سلائسین ھٹی ڈالی روٹی۔
1 4.5 انچ پہی Bے بری پنیر ، ٹھنڈا (8 اونس)
2 چمچ کٹے ہوئے بادام۔
تازہ تلسی کے اسپرگس (اختیاری)

مرحلہ نمبر 1
سوکھے ٹماٹروں کو ایک چھوٹے پیالے میں رکھیں۔ ابلتے ہوئے پانی سے ڈھانپیں۔ 30 منٹ کے لئے لینا زیتون کے تیل سے کچھ پیاز برش کریں۔ پیاز کے ٹکڑوں کو گرل ریک پر براہ راست درمیانی گرم کوئلوں پر 12 سے 16 منٹ تک رکھیں یا جب تک کہ دونوں طرف تھوڑا سا بھڑکا نہ جائے ، ایک بار مڑیں۔ بیٹھو ایک طرف.

مرحلہ 2
سیرٹ شدہ چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، ٹھنڈا ہوا ٹھنڈا ہوا برے کاٹ لیں۔ ٹماٹر نالی اور کللا کریں۔ روٹی کے ہر ٹکڑے کے ایک سائیڈ کو باقی تیل کے ساتھ برش کریں ، روٹی کے سلائسس تیل والے اطراف کو موم کے کاغذ پر رکھیں۔
مرحلہ 3۔
آدھے پنیر کے سلائسیں روٹی کے دو ٹکڑوں (تیل والے پہلوؤں) پر ترتیب دیں۔ پیاز ، ٹماٹر اور بادام کے ساتھ اوپر والا پنیر۔ بقیہ پنیر اور روٹی کے سلائسین (تیل کے اطراف) کے ساتھ اوپر۔ گرلنگ کے دوران اجزاء کو پھیلنے سے روکنے کے لئے آہستہ سے دبائیں۔
مرحلہ 4۔
درمیانی گرم کوئلوں پر براہ راست گرل ریک پر سینڈوچ رکھیں۔ ہر طرف 2 سے 3 منٹ تک گرل کریں یا یہاں تک کہ پنیر صرف پگھل جائے اور روٹی ٹاس ہو جائے۔
مرحلہ 5۔
خدمت کرنے کے لئے ، ہر بڑے سینڈویچ کو نصف میں کاٹ دیں۔ اگر چاہیں تو تازہ تلسی کے اسپرگس سے کٹ سینڈوچ حصوں کو گارنش کریں۔ فورا. خدمت کریں۔ 2 بڑے سینڈویچ بناتے ہیں (4 سرونگ)