فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
منجمد اگر مچھلی ، پگھل. مچھلی کللا؛ کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔ اتلی ڈش میں مچھلی رکھیں۔ اچھال کے لئے ، ایک چھوٹی سی پیالی میں شراب ، چونے کا جوس ، مرچ ، کالی مرچ اور جیرا ایک ساتھ ہلائیں۔ مچھلی کے اوپر اچھال ڈالیں۔ کبھی کبھار مچھلی کا رخ کرتے ہو. ، 30 منٹ کے لئے فرج میں ڈھانپیں اور میرینیٹ کریں۔
-
دریں اثنا ، پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F ٹارٹیلس اسٹیک کریں اور ورق میں مضبوطی سے لپیٹیں۔ تقریبا 10 منٹ یا گرم ہونے تک بیک کریں۔
-
پریہیٹ برائلر مچھلی کی نالی ، اچھالنا پیٹ مچھلی کاغذ کے تولیوں سے خشک ہوتی ہے۔ مچھلیوں کو برائلر پین کے روغن سے بنا ہوا ریک پر رکھیں۔ 5 منٹ کے لئے 4 انچ گرمی سے برائل کریں۔ ایک وسیع spatula کا استعمال کرتے ہوئے ، مچھلی احتیاط سے موڑ. کانٹے سے جانچنے پر مچھلی کے آسانی سے فلک ہونے تک 3 سے 7 منٹ تک اور برائل کریں۔
-
کانٹے کا استعمال کرتے ہوئے ، بھری ہوئی مچھلیوں کو 1/2 انچ حصوں میں توڑ دیں۔ ٹیکو کو اکٹھا کرنے کے ل let ، لیٹش کو گرم ٹارٹلوں میں بانٹ دو ، ہر لیٹر کے نصف حصے پر لیٹش رکھو۔ مچھلی کے ٹکڑوں ، میٹھی مرچ اور سرخ پیاز کے ساتھ اوپر لیٹش۔ نصف اوور بھرنے میں ٹارٹیلاز ڈال دیں۔ اگر مطلوب ہو تو ، لال مرچ اور / یا آم کے ٹکڑوں کے ساتھ پیش کریں۔
اشارہ:
مچھلی کو گرل کرنے کے ل fish ، مچھلی کے فلیٹوں کو اچھی طرح سے روغن والی گرل ٹوکری میں رکھیں۔ چارکول گرل کے ل، ، کسی پردہ گرل کی ریک پر براہ راست درمیانے کوئلوں پر 8 سے 12 منٹ تک گرل رکھیں یا جب تک کہ مچھلی آسانی سے فلک ہوجائے جب کانٹے سے آزمایا جائے ، ایک بار مڑ جائے۔ (گیس کی گرل کے لئے ، پہلے سے گرمی والی گرل۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ مچھلی کو گرمی پر گرل کی ٹوکری میں رکھیں۔ اوپر کی طرح ڈھک کر گرل ڈالیں۔)
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 276 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 22 ملی گرام کولیسٹرول ، 314 ملی گرام سوڈیم ، 34 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 1 جی چینی ، 21 جی پروٹین۔
