تازہ-ایک-گل داؤدی فرشتہ فوڈ کیک | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 wh کپ انڈوں کی سفیدی (10 سے 12 بڑے)
• 1 ½ کپ بھری ہوئی چینی۔
• 1 کپ سکیفٹ کیک کا آٹا یا تمام مقصد والا آٹا sided۔
• ترتار کی 1 po چمچوں کی کریم
• 1 چائے کا چمچ سنتری کا پھول پانی یا اورینج کا عرق۔
• 1 کپ دانے دار چینی۔
• 1 کپ کٹی خوردنی پھول یا 1/2 کپ خشک خوردنی پھول
• 2 چمچ ہلکے رنگ کے مکئی کا شربت۔
• . چائے کا چمچ سنتری کا پھول پانی یا اورینج کا عرق۔
• 4 کپ بھری ہوئی چینی
• 2 چمچوں میں سنتری کا رس۔
• خوردنی پھول ، جیسے کیلنڈرولا ، ڈینتھس اور لیوینڈر۔
• 1 - 2 چمچ گرم پانی

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک اضافی بڑی مکسنگ کٹوری میں ، انڈے کی سفیدی کو کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔ دریں اثنا ، 1-1 / 2 کپ پاوڈر چینی اور آٹا ایک ساتھ 3 بار نکالیں۔ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 2

  پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F. انڈے کی سفیدی میں ٹارٹر کی کریم اور 1 چائے کا چمچ سنتری کا پھول پانی یا سنتری کا عرق شامل کریں۔ نرم چوٹیوں (اشارے curl) کی تشکیل تک میڈیم اسپیڈ پر الیکٹرک مکسر سے مارو۔ آہستہ آہستہ دانے دار چینی ، ایک وقت میں تقریبا 2 2 چمچوں میں شامل کریں ، جب تک کہ سخت چوٹیوں کی شکل نہ آجائے (دھڑکن سیدھے ہوجائیں)۔

• مرحلہ 3۔

  پیٹے ہوئے انڈے کی سفیدی پر آٹے کے مرکب کا ایک چوتھائی حص Sے کو چھانٹیں۔ آہستہ سے گنا. دہرا دیں ، کٹے ہوئے خوردنی پھولوں کے ساتھ ساتھ آٹے کے باقی مکسچر کو چوتھائی تک فولڈنگ کریں۔ غیر منظم 10 انچ ٹیوب پین میں ڈالیں۔ بڑی ہوا کی جیبوں کو ہٹانے کے ل metal آہستہ سے ایک تنگ دھات اسپاتولا یا چاقو کے ساتھ بلے باز کے ذریعہ کاٹنا

• مرحلہ 4۔

  تندور کی کم ترین ریک پر 40 سے 45 منٹ تک بیک کریں یا جب تک ہلکا سا چھونے لگے تو کیک کے چشموں تک واپس نہیں آسکتے ہیں۔ فوری طور پر الٹا کیک (پین میں چھوڑ دیں)؛ اچھی طرح سے ٹھنڈا. تنگ دھات کے رنگ کا استعمال کرتے ہوئے ، پین سے کیک کے اطراف ڈھیلے کریں۔ کیک کو ہٹا دیں۔

• مرحلہ 5۔

  ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں مکئی کا شربت اور 1/2 چائے کا چمچ سنتری کا پھول پانی یا سنتری کا عرق ملا دیں۔ بھری ہوئی پاؤڈر چینی اور سنتری کا رس کے 2 کپ میں ہلچل. بوندا باندی مستقل مزاجی کا آئکسی بنانے کے لئے باقی 2 کپ پاوڈر چینی اور کافی گرم پانی میں ہلچل مچائیں۔

• مرحلہ 6۔

  کیکڑ کو پالا کرنے کے ل. ، کسی بھی اضافی crumbs کو ہلکے سے برش کریں۔ 15x10x1 انچ بیکنگ پین پر تار کے ریک پر کیک رکھیں۔ کیک کو مکمل طور پر ڈھانپنے کے لئے آئیکنگ ڈالنے کے لئے ایک چمچ یا پیڈل استعمال کریں۔ 20 منٹ کھڑے ہوں۔ آئیکنگ کی دوسری پرت کے ساتھ دہرائیں۔ 20 منٹ خشک ہونے دیں۔ آئیکنگ کی تیسری پرت کے ساتھ دہرائیں۔ اگر ضروری ہو تو ، ٹکڑوں کو دور کرنے کے ل stra ، پین پر ٹپکنے والی آئسنگ کو دوبارہ استعمال کریں۔ آئکنگ کو مکمل طور پر خشک ہونے دیں۔ کھانے کے پھولوں کو کیک کے نچلے کنارے کے گرد دائرے میں رکھیں۔ اگر آپ چاہیں تو انگلش ڈیزی یا دیگر خوردنی پھولوں کو کیک کے بیچ میں ایک چھوٹے سے گلدان میں رکھیں۔ 12 سرونگ کرتے ہیں۔

خشک خوردنی پھولوں کا مقابلہ:

کیک میں زیادہ رنگا رنگ اثر کے ل dried ، خشک پھولوں کی کنفٹی استعمال کریں۔ 3 کپ خوردنی پھول کی پنکھڑیوں کو ایک پرت میں دو 15x10x1 انچ بیکنگ پین یا کوکی شیٹس پر پھیلائیں۔ (خشک ہونے پر ناسٹورٹیم سیاہ اور بھورے ہوتے ہیں ، لہذا آپ ان کو خشک کنفیٹی میں استعمال کرنے سے گریز کرنا چاہتے ہیں۔) خشک ہونے والے عمل میں مدد کے ل occasion کبھی کبھار ہلچل کرتے ہوئے ، مکمل طور پر خشک ہونے تک 2 سے 3 دن کھڑے ہوجائیں۔ سوکھے ہوئے پھول کی پنکھڑیوں کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں ڈالیں اور کیک میں استعمال کرنے کے لئے 1/2 کپ کی پیمائش کریں۔ کسی ٹھنڈی ، تاریک جگہ پر ایئر ٹائٹ کنٹینر میں بچا ہوا ذخیرہ کریں۔

اشارے

ہدایت کے مطابق 1 مہینہ آگے ، بنائیں ، بناو ، اور ٹھنڈا کیک بنائیں۔ ٹھنڈ نہ کریں۔ ٹھنڈا ہوا کیک ایک بڑے فریزر بیگ میں رکھیں اور انجماد کریں۔ خدمت کرنے سے پہلے ، کئی گھنٹوں کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر پگھلیں۔ ہدایت کے مطابق فراسٹ۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 301 کیلوری ، (0 جی سنترپت چربی ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 49 ملی گرام سوڈیم ، 73 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 4 جی پروٹین)