فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ناریل کریم:
کریم پفس:
اسمبلی:
ہدایات
-
ناریل کی کریم کے لئے ، ایک چھوٹی سی سوپ پین میں چینی اور کارن اسٹارٹ کو یکجا کریں۔ آہستہ آہستہ ناریل کے دودھ میں ہلائیں۔ درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل کریں جب تک کہ گاڑھا اور بلبل نہ ہو۔ گرمی کو کم. 2 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ گرمی سے دور کریں۔
-
آہستہ آہستہ انڈے کی زردی میں گرم ناریل دودھ کے آمیزے کے بارے میں 1/2 کپ ملا دیں۔ سوس پین میں ناریل کے دودھ کے مرکب میں انڈے کی زردی کا مرکب شامل کریں۔ ہلکا سا ابال لائیں؛ گرمی کو کم. 2 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ گرمی سے دور کریں۔ ونیلا میں ہلچل. برف کے پانی سے نصف بھری ہوئی ایک بہت بڑی کٹوری میں سوس پین رکھیں۔ تیزی سے ٹھنڈا ہونے کے لئے 2 منٹ تک مسلسل ہلائیں۔ درمیانے کٹورا میں منتقل کریں۔ پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں۔ 2 سے 24 گھنٹے تک سردی لگائیں۔
-
کریم پفس کے ل 400 ، پہلے سے گرم تندور 400 ° F پر رکھیں۔ ہلکی ہلکی چکنائی کاغذ والی بیکنگ شیٹ یا لائن کو چکنائی دیں۔ ایک چھوٹا سا ساس پین میں پانی ، مکھن ، اور نمک جمع کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں۔ بھوری چاول کا آٹا ایک ساتھ ، زور سے ہلچل میں شامل کریں۔ مرکب ایک گیند کی تشکیل تک پکائیں اور ہلچل. گرمی سے دور کریں۔ 10 منٹ کے لئے ٹھنڈا. ایک بار میں ایک ، انڈے شامل کریں ہر ایک کے اضافے کے بعد اچھی طرح سے پیٹ رہے ہیں۔
-
بیکنگ شیٹ پر آٹے کو 10 ٹیلے میں گرا دیں۔ 25 سے 30 منٹ تک یا سنہری بھوری اور مضبوط ہونے تک پکائیں۔ ایک تار ریک میں منتقل؛ 5 منٹ کے لئے ٹھنڈا. جب ہینڈل کرنے کے لئے صرف ٹھنڈا ہوجائے تو ، پفوں کی چوٹیوں کو کاٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔ مراکز سے اضافی نرم آٹا ضائع کریں اور خارج کردیں۔ مکمل طور پر ٹھنڈا۔
-
پیش کرنے کے لئے ، پف کے بوتلوں میں ناریل کریم تقسیم کریں۔ اناناس اور flaked ناریل کے ساتھ چھڑکیں. پف ٹاپس کے ساتھ اوپر
* اشارہ:
تازہ انناس کو گرل کرنے کے ل medium ، ہلکی سی روغنی والی گرل پین کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ گرم گرل پین پر دو 3/4 انچ موٹی موٹی سلائسیں تازہ انناس رکھیں۔ 8 سے 10 منٹ تک یا پھر سنہری بھوری ہونے تک گرل ، ایک بار مڑ۔ جب سنبھالنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہوجائے تو ، بنیادی سلائسز اور انناس کاٹ لیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 153 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 68 ملی گرام کولیسٹرول ، 92 ملی گرام سوڈیم ، 16 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 6 جی چینی ، 3 جی پروٹین۔
