فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 325 ° F پارچمنٹ کے ساتھ کوکی شیٹ لگائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں مکھن ، بادام مکھن ، براؤن شوگر ، اور نمک جمع کریں۔ مشترکہ ہونے تک درمیانی رفتار پر برقی مکسر سے مارو۔ آدھے آٹے میں آہستہ آہستہ پیٹنا۔ باقی آٹے میں ہلچل یا لکڑی کے چمچ سے ہلائیں۔
-
8x6 انچ مستطیل میں موم بنے ہوئے کاغذ پیٹ کے آٹے کے ٹکڑے پر؛ 48 برابر ٹکڑوں (تقریبا 1 انچ چوک) میں کاٹا۔ گیندوں میں ٹکڑوں کو رول؛ تیار کوکی شیٹ پر 2 انچ کی جگہ رکھیں۔ آٹے میں ڈوبا ہوا فلیٹ نیچے ماپنے والے کپ کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا کے گیندوں کو 1/4 انچ موٹائی پر چپٹا کریں۔
-
12 منٹ تک بیک کریں یا اس وقت تک جب تک ہلکا سا بھورا نہ ہو اور کوکیز کا سب سے اوپر سیٹ ہوجائے۔ تندور سے کوکی شیٹ کو ہٹا دیں. جام پھیلانے کے قابل مستقل مزاجی پیدا کرنے کے ل Sti۔ ہر ایک کوکی کو فراخ دلی سے 1/2 عدد۔ جام ، کناروں تک جام پھیلانا۔ تندور پر واپس جائیں؛ 2 منٹ مزید پکانا۔ اگر کوکیز گرم ہوں تو ، کٹے ہوئے بادام اور کینڈی یا سمندری نمک کے ساتھ ، اگر مطلوبہ ہو تو۔
*
اگر آپ باقاعدگی سے مونگ پھلی کا مکھن استعمال کرتے ہیں تو ، آٹا قدرے نرم ہوگا۔ شکل اور کٹنے کے لئے کافی پختہ ہونے تک 30 سے 60 منٹ تک ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔
ذخیرہ کرنے کیلئے:
کوکیز کو کسی ایک پرت میں ائیر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں۔ 3 دن تک ریفریجریٹ کریں یا 1 ماہ تک منجمد کریں۔ خدمت کرنے سے پہلے پگھلیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 90 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 10 ملی گرام کولیسٹرول ، 66 ملیگرام سوڈیم ، 10 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 5 جی چینی ، 1 جی پروٹین۔
