فہرست کا خانہ:
- اجزاء۔
- ہدایات
- غذائیت حقائق
- انکوائری ہوئی پیزا کے لئے گھر پر مشتمل پیزا کے کرسٹس۔
- اجزاء۔
- ہدایات
- * اشارہ:
- غذائیت حقائق
اجزاء۔
ہدایات
-
آلو صاف کریں۔ آلو کو 1/2 انچ سلائسین میں کاٹ دیں۔ دونوں اطراف پر برش سلائسین 2 چمچ کے ساتھ۔ زیتون کا تیل. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ ٹرم کی جڑیں ختم ہوجاتی ہیں اور لیکس کی سبزیاں۔ کسی بھی دلدل کو دور کرنے کیلئے لیک کو اچھی طرح سے کللا دیں۔ ہر ایک کو لمبائی کی طرف کوارٹر کریں؛ گرلتے وقت پرتوں کو ایک ساتھ رکھنے کے ل each ہر لیک کوارٹر میں لکڑی کی چنیں راستے پر داخل کریں۔
-
گیس یا چارکول گرل کے ل medium ، آلو کے ٹکڑے اور لیک کوارٹر درمیانی آنچ پر براہ راست گرل ریک پر رکھیں۔ 8 سے 10 منٹ تک اور گرل لیک کریں اور جب تک آپ مبہم اور ہلکی سی چیزیں نڈھال ہوں۔ گرل آلو کو 15 سے 20 منٹ تک یا ٹینڈر اور براؤن ہونے تک کبھی کبھار موڑ دیں۔ سبزیوں کو گرل سے ہٹا دیں جیسے وہ ہوچکے ہوں۔ جب سنبھالنے کے ل enough کافی ٹھنڈا ہو تو ، آلو اور چھیل کاٹیں۔
-
چارکول یا گیس کی گرل کے ل Gr ، زیتون کے تیل کے ساتھ انکوائری شدہ پیزا کے لئے گھریلو پیزا کے دو حصوں کے بوتلوں کو برش کریں۔ گرل ریک پر براہ راست درمیانی کم آنچ پر رکھیں۔ 1 سے 2 منٹ تک احاطہ اور گرل کریں یا جب تک کہ کچھ جگہوں پر آٹا صاف نہ ہوجائے اور پختہ ہونا شروع ہوجائے۔ (اگر کرسٹ منجمد ہو تو ، 2 سے 3 منٹ تک گرل کریں۔) ٹونگس کا استعمال کرتے ہوئے ، کرسٹ کو احتیاط سے مڑیں اور بیکنگ شیٹ (ش) کے پچھلے حصے میں منتقل کریں۔
-
برش 1 چمچ. ہر پرت پر زیتون کا تیل۔ ہر پیزا کو 2 سے 3 چمچ کے ساتھ پھیلائیں۔ الفریڈو چٹنی؛ 1/2 کپ پنیر ، 1/3 کپ آلو ، اور 1/4 کپ leeks کے ساتھ سب سے اوپر. ہر پیزا پر بیکن کا ایک ٹکڑا کچل دیں۔ پیزا کو بیکنگ شیٹ (زبانیں) سے گرل ریک میں منتقل کریں۔ ڈھکن اور گرل 3 سے 5 منٹ تک یا اس وقت تک جب تک کہ پیزا کرکرا اور پنیر پگھل نہ جائے ، جڑوں کو روکنے کے لئے ضروری ہو کرسٹس کو گھوما جائے۔ گرل سے پیزا نکال دیں۔ 1 عدد کے ساتھ چھڑکیں۔ chives کے. باقی crusts اور toppings کے ساتھ دہرائیں.
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 908 کیلوری ، (21 جی سنترپت چربی ، 8 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 22 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 97 ملی گرام کولیسٹرول ، 1252 ملی گرام سوڈیم ، 70 جی کاربوہائیڈریٹ ، 5 جی فائبر ، 7 جی چینی ، 31 جی پروٹین۔انکوائری ہوئی پیزا کے لئے گھر پر مشتمل پیزا کے کرسٹس۔
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانے کٹوری میں گرم پانی ، شہد ، اور خمیر ملا دیں۔ جب تک مرکب جھاگ نہ ہو تب تک تقریبا minutes 5 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔ دریں اثنا ، ایک بڑے پیالے میں 1/3 کپ تمام مقصد کے آٹے ، گندم کا سارا آٹا ، اور نمک ملا کر ہلائیں۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، خمیر کے آمیزے اور 3 چمچوں میں ہلچل مچائیں۔ تیل۔ باقی 3/4 کپ تمام مقصد آٹے میں آہستہ آہستہ ہلائیں۔
-
آٹا کو ہلکی پھلکی ہوئی سطح کی طرف مڑیں۔ تقریبا 5 5 منٹ یا ہموار اور لچکدار ہونے تک گوندیں ، آٹا کو چپکنے سے روکنے کے ل enough باقی 3/4 کپ تمام مقصد والے آٹے میں کافی مقدار میں شامل کریں۔ ایک گیند میں شکل دیں۔ ہلکی سی روغنی والی کٹوری میں رکھیں ، ایک بار مڑیں۔ ڈھانپنا؛ ایک گرم جگہ میں دوگنا سائز (تقریبا 1 گھنٹہ) تک بڑھنے دیں۔
-
نیچے کارٹون آٹا آٹا کو ہلکی پھلکی ہوئی سطح کی طرف مڑیں۔ کافی مقدار میں 2 چمچوں کو شامل کرتے ہوئے ، 2 منٹ کے لئے بھونیں۔ آٹا چپکے سے رکھنا ہلکے ہلکے روغن والے پیالے پر لوٹ آئیں۔ ڈھانپنا؛ کسی گرم جگہ میں عروج کو دوگنا سائز (تقریبا 40 40 منٹ) تک رکھیں۔ پنچ آٹا ایک بار پھر نیچے. چھ حصوں میں تقسیم کریں۔ ڈھانپنا؛ کم از کم 10 منٹ آرام کریں۔
-
ایک بڑی بیکنگ شیٹ کو الٹ دیں؛ اضافی تیل سے شیٹ کے پچھلے حصے کو برش کریں۔ آٹا کے حصے ، ایک وقت میں ، بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ اپنے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا کو 8 انچ دائرے میں پھیلائیں اور دبائیں۔ ایک اور بیکنگ شیٹ کو ویکسڈ پیپر یا پارچمنٹ پیپر کے ساتھ لائن کریں۔ بیکنگ شیٹ پر آٹا راؤنڈ اسٹیک کریں ، موم کے کاغذ یا چرمی کاغذ کے ساتھ راؤنڈ الگ کریں۔ فوری طور پر استعمال کریں ، 4 گھنٹے تک سردی لگائیں ، یا کم از کم 2 گھنٹے * یا بہت مضبوط ہونے تک منجمد کریں۔ انفرادی طور پر انکوائری شدہ پیزا کی ترکیبیں ہدایت کے مطابق استعمال کریں۔
* اشارہ:
طویل ذخیرہ کرنے کے ل pizza ، پیزا آٹے کے کرسٹس کو 2 گیلن فریزر بیگ میں منتقل کریں۔ بیگ پر مہر لگائیں اور 1 مہینے تک منجمد کریں۔ استعمال کرنے سے پہلے مت پگھلیں۔
غذائیت حقائق
ہر خدمت کرنے پر:
