چمچوری چٹنی کے ساتھ انکوائری ہوئی سٹیک | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

3 پاؤنڈ کا گوشت گائے کا گوشت
2 چائے کے چمچ کوشر بیٹھ گئے۔
2 چمچوں نے پیپریکا تمباکو نوشی کیا۔
1 چائے کا چمچ بھوری شوگر سے بھری ہوئی۔
. چمچ گراؤنڈ انچو مرچ۔
as چمچ کالی مرچ۔
1 نسخہ چمچوری ساس۔
1 نسخہ تل بی بی کیو ساس۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
کللا سٹیک؛ پیٹ خشک رگڑنے کے لئے ، کٹورے میں کالی مرچ کے ذریعے باقی اجزاء کو اکٹھا کریں۔ اسٹیک پر رگڑیں چھڑکیں۔ یکساں طور پر پیٹ گرلنگ سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر 20 منٹ کھڑے ہوں۔
مرحلہ 2
درمیانے درجے تک چارکول یا گیس کی گرل گرم کریں۔ کھرچنی گرل صاف؛ تیل کے ساتھ کوٹ. درمیانی نایاب (145ºF) تک گرل اسٹیک ، احاطہ کرتا ہے ، ہر طرف 8 سے 10 منٹ تک۔
مرحلہ 3۔
گرل سے سٹیکس کو ہٹا دیں؛ 5 منٹ آرام کرنے دو۔ 1/8 انچ موٹی ٹکڑوں کو پار کریں۔ چمچیوری ساس یا تل بی بی کیو ساس کے ساتھ خدمت کریں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 386 کیلوری ، (7 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 13 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 111 ملی گرام کولیسٹرول ، 741 ملی گرام سوڈیم ، 6 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 2 جی چینی ، 37 جی پروٹین۔

تل بی بی کیو ساس۔

اجزاء۔

¾ کپ کیچپ۔
2 چمچوں کا مکھن ، کٹا ہوا۔
1 چمچ گہری بھوری چینی سے بھرا ہوا۔
1 چمچ غیر بنا ہوا کوکو پاؤڈر (ڈچ عمل نہیں)
1 چمچ پانی۔
1 چمچ سائڈر سرکہ۔
1 چمچ گڑ۔
1 ½ چمچ پیلے رنگ کی سرسوں۔
1 ½ چائے کے چمچ وورسٹر شائر ساس۔
as چمچ سگریٹ پیپرکا۔
. چمچ گراؤنڈ انچو مرچ۔
as چمچ کوشر نمک۔
as چائے کا چمچ خشک اورینگو ، کچل گیا۔
as چمچ لہسن کا پاؤڈر۔
onion چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر۔
as چائے کا چمچ زمینی دار چینی۔
as چمچ کالی مرچ۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
ایک چھوٹی سی ہیٹ پروف پروف کٹوری میں تمام اجزاء کو اکٹھا کریں۔ گرم اور بلبلے تک اونچائی پر مائکروویو ، 2 سے 3 منٹ ، ہلچل کے لئے ایک بار روکنا۔ ٹھنڈا ہونے اور خدمت کرنے دو۔

اشارے

آگے بڑھائیں: 1 ہفتہ تک ٹھنڈا چٹنی خدمت کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر لائیں۔

غذائیت حقائق

ہر خدمت کرنے پر:

چمچیوری ساس

اجزاء۔

2 کپ بھری ہوئی اجمود کے پتے اور چھوٹے تنوں۔
1 کپ سے بھرے تازہ دالان کے پتے اور چھوٹے تنوں۔
extra کپ اضافی کنواری زیتون کا تیل۔
⅓ کپ سرخ میٹھی مرچ ، موٹے کٹے ہوئے۔
¼ کپ پانی۔
2 چمچ پیاز ، موٹے کٹے ہوئے۔
3 لونگ لہسن ، موٹے کٹے ہوئے۔
as چمچ کوشر نمک۔
as چائے کا چمچ خشک اورینگو ، کچل گیا۔
⅛ - 0.25 چائے کا چمچ سرخ مرچ ، پسا ہوا۔
as چمچ کالی مرچ۔
as چمچ چینی۔
2 ½ چمچ شیری سرکہ۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
بلینڈر کنٹینر یا فوڈ پروسیسر میں سرکے کے علاوہ تمام اجزاء کو اکٹھا کریں۔ ڈھانپنا؛ ملاوٹ جب تک کہ باریک کٹی ہو ، اطراف کو کھرچنا چھوڑ دے۔ ایک پیالے میں منتقل کرنا؛ خدمت کرنے سے پہلے سرکہ میں ہلچل.

اشارے

آگے کیجیئے: بغیر سرکہ کے چٹنی تیار کریں۔ کسی ایئر ٹاٹ کنٹینر میں 2 دن تک سردی لگائیں یا طویل اسٹوریج کے لئے منجمد کریں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر لائیں؛ خدمت کرنے سے پہلے سرکہ میں ہلچل.