فوری برتن کا استعمال کیسے کریں: کھانا پکانے کو اتنی جلدی بنانا | بہتر گھر اور باغات۔

زیادہ تر لوگ اپنے پریشر ککر کی ترتیبات کے لئے ملٹی ککر استعمال کرتے ہیں ، لیکن انسٹنٹ پوٹ کے استعمال کی فہرست زیادہ لمبی ہے اور اس میں کچھ حیرت انگیز چالیں شامل ہیں جن کے بارے میں آپ اندازہ نہیں کرسکتے ہیں کہ یہ کرسکتا ہے۔ زیادہ تر ملٹیککرز (بشمول انسٹنٹ پاٹ) میں چاول ، دہی ، اناج ، اور مرچ کھانا پکانے کے ساتھ ساتھ آہستہ سے کھانا پکانے ، بھوری کرنا ، اور sautéing کے افعال ہوتے ہیں۔ پریشر کک فنکشن کی بدولت ، باورچی خانے کے بہت سارے آسان کام بہت تیز ہوجاتے ہیں example مثال کے طور پر ، فوری برتن میں چکن کے چھاتی کو کھانا پکانے میں صرف چند منٹ لگتے ہیں ، یہاں تک کہ اگر آپ کا مرغی اب بھی منجمد ہے۔ ملٹی کوکر ، انسٹنٹ پوٹ یا کسی اور کا انتخاب کرتے وقت ، اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ آپ کے لئے کون سی خصوصیات سب سے زیادہ اہم ہیں اور آپ کو کیا لگتا ہے کہ آپ زیادہ سے زیادہ استعمال کریں گے۔

فوری برتن کا استعمال کیسے کریں۔

ایک بار جب آپ ہدایت کو پڑھتے ہیں تو فوری برتن کا استعمال آسان ہے ، اور جتنا آپ اسے استعمال کریں گے اس سے اور زیادہ آسانی ہوجاتی ہے۔ صرف ایک یا دو بٹن دبائیں ، پھر رہنے دو. ملٹی کوکروں کو نگرانی کی ضرورت نہیں ہے ، اور اندرونی ٹائمر یہ ظاہر کرتے ہیں کہ ککر کو دباؤ بڑھانے ، کھانا پکانے اور افسردگی میں کتنا وقت لگتا ہے۔ ہر ماڈل ظاہری شکل ، حصوں اور ہدایات میں تھوڑا سا مختلف ہوتا ہے ، لیکن پریشر پکانے کے ل you آپ کو جن بنیادی اقدامات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے وہ یہ ہیں:

1. اپنے پریشر ککر کے سارے حصوں پر ایک نگاہ ڈالیں۔ یقینی بنائیں کہ گسکیٹ نرم ، لچکدار اور کریک فری ہے ( نیچے ، نیچے حصوں اور ٹکڑوں کیلئے ہماری گائیڈڈ چیک کریں)۔ دستی ہدایت کے مطابق اس کی جگہ لے لیں۔ یقینی بنائیں کہ پریشر والو جگہ پر ہے اور ملبے سے پاک ہے۔
2. اس کا استعمال اختیاری ہے ، لیکن زیادہ تر ککروں ، بشمول انسٹنٹ پاٹ میں ، ایک بلٹ ان براؤننگ فنکشن ہوتا ہے ، جو اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ اپنے گوشت کو بھرپور ، کیریملائزڈ ذائقہ حاصل کریں۔ تیل شامل کریں ، براؤننگ فنکشن مرتب کریں ، اور کوکر کو گرم ہونے دیں۔ گوشت کو براؤن کرنے کے بجائے کوکر کو ٹھنڈا ہونے اور بھاپنے سے روکنے کے لئے بیچوں میں براؤن گوشت۔ بالکل اسی طرح جب آپ اپنے چولہے کی چوٹی پر کھانا پکاتے ہیں ، تو برتن پر بھیڑ نہ لگائیں۔ آپ کھانا پکانے کی سبزیوں اور دانوں کے ل this یہ قدم چھوڑ سکتے ہیں ، لیکن گوشت کے ل it یہ آپ کے تیار شدہ کھانے میں مزید ذائقہ ڈالیں گے۔
3. جب گوشت پکا رہے ہو ، ایک بار اس کی بھوری ہوجائے تو باقی اجزاء (یا جیسا کہ آپ کی ہدایت میں ہدایت دی جاتی ہے) ڈالیں۔ گوشت کے بغیر ترکیبیں کے ل just ، حصوں کی دوہری جانچ پڑتال کے بعد برتن میں اجزاء شامل کریں۔ ڑککن کو جگہ پر لاک کریں اور پریشر والو کو بند پوزیشن میں ایڈجسٹ کریں۔ ترتیب اور وقت منتخب کریں۔ ڈیجیٹل ڈسپلے تب ظاہر ہوگا جب کوکر دباؤ میں آجاتا ہے (اس میں عام طور پر 15 سے 20 منٹ لگتے ہیں) اور کھانا پکانے کا اصل وقت گننا شروع ہوتا ہے۔

20+ فوری ترکیبیں جو آپ اپنے پریشر کوکر میں بناسکتے ہیں۔

فوری برتن کے حصے اور ٹکڑے۔

جب آپ اپنا فوری برتن استعمال کرنا شروع کرتے ہیں تو ، یہ انفرادی حصوں اور ٹکڑوں کے آس پاس آپ کے راستے کو جاننے میں مدد کرتا ہے۔ نیز ، اگر کچھ ٹوٹ جاتا ہے تو ، عام طور پر آسان ہے (اور سستا) کہ آپ اپنے پورے ملٹی کوکر کے مقابلے میں انفرادی حصے کی جگہ لیں۔

گسکیٹ: یہ ربڑ کا سرکلر ٹکڑا ہے جو آپ کے پریشر ککر کے اوپری حصے میں ہوتا ہے۔ یہ نسبتا un اہم نہیں لگتا ہے ، لیکن یہ ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔ گسکیٹ وہ ہے جو کھانا پکانے کے دوران محفوظ مہر پیدا کرتی ہے ، جس سے اندر دباؤ پیدا ہوتا ہے۔ بہت سے استعمال پر زیادہ گرمی کا سامنا کرنے کے بعد کبھی کبھی گیسکیٹ سکڑ یا خراب ہوسکتی ہے ، لہذا اگر آپ کو پریشر پکانے میں پریشانی ہو رہی ہے تو ، آپ کے کوکر کے گاسکیٹ پر گہری نظر ڈالنے کے قابل ہے۔ کچھ دوسرے آسان انسٹنٹ برتن لوازمات کے ساتھ ، ہم آپ کو اضافی گاسکیٹ یا دو ہاتھ رکھنے کی سفارش کریں گے اگر آپ بہت سارے پریشر پکا رہے ہیں۔

پریشر والو: پریشر والو ایک اہم ٹکڑا ہے کیونکہ یہ ان حصوں میں سے ایک ہے جو آپ کے کوکر کو سیل کرنے میں مدد کرتا ہے تاکہ دباؤ بن سکے۔ آپ اسے فوری رہائی کے دباؤ کے ل use بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ جب آپ دباؤ پکا رہے ہو تو والو بند ہے۔ اگر یہ کھلا ہوا ہے تو ، کوکر کے اندر دباؤ نہیں بڑھے گا اور آپ کا کھانا پکا نہیں ہوگا۔ جب کھانا پکانے کا وقت ختم ہوجائے گا تو ، ککر خود ہی افسردگی کا شکار ہوجائے گا ، جسے "قدرتی رہائی" کہا جاتا ہے۔ لیکن اگر آپ کا نسخہ اس کے ل calls طلب کرتا ہے ، تو جیسے ہی کھانا پکانے کا وقت ختم ہوتا ہے ، آپ والو کھول سکتے ہیں۔ دباؤ اور بھاپ کا رش باہر کرنے. اگرچہ جلدی رہائی بہت ساری ترکیبیں کے لئے وقت بچانے والا ثابت ہوسکتا ہے ، لیکن یہ سوپ جیسی مائع ترکیبوں کے ل use استعمال کرنا اچھا خیال نہیں ہے کیونکہ دباؤ والی والو کے ذریعے مائع میں سے کچھ چوس سکتے ہیں۔ اگر آپ جلدی رہائی کا استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو ، اپنے ہاتھوں اور چہرے کو بھاپ سے دور رکھنا یقینی بنائیں val والو کو کھلا رکھنے کیلئے لمبے ہینڈل والے لکڑی کے چمچ یا دیگر برتنوں کا استعمال کریں ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ خود کو جلانے میں کامیاب نہیں ہوں گے۔ عمل

فوری برتن میں انڈوں کو پکانے کے 3 طریقے

قابل پروگرام کی ترتیبات: یہیں سے جادو ہوتا ہے۔ اگرچہ پہلے ہی اپنے انسٹنٹ پوٹ کو پروگرام کرنے کی کوشش کرنا مشکل ہوسکتا ہے ، لیکن مینوفیکچرر کی طرف سے دی گئی ہدایات کو پڑھ کر اور تھوڑا سا مشق کرنے سے آپ کو وقت گزرنے میں اس کا پتہ لگانے میں مدد ملے گی۔ اگرچہ انسٹنٹ پوٹ بہت ہوشیار ہے ، لیکن یہ نہیں بتا سکے گا کہ برتن میں کتنے اجزاء ہیں یا وہ تازہ ہیں یا منجمد ہیں۔ لہذا جب "پولٹری" کا بٹن اوقات کار آسکتا ہے تو ، اپنی ترکیب سے مطابقت پذیر کھانا پکانے کے پہلے وقت کو ایڈجسٹ کرنا یقینی بنائیں۔

فوری برتن دہی بنانے کا طریقہ

ہٹنے والا پوٹ لائنر: آپ کے ملٹی کوکر کے اندر ہٹنے والا برتن وہی ہے جو صفائی کو اتنا آسان بنا دیتا ہے۔ لائنر سٹینلیس سٹیل یا نان اسٹک ہوسکتے ہیں ، اور کچھ ڈش واشر محفوظ ہیں۔ کھانا پکانے کی تمام چیزیں اس برتن کے اندر ہوتی ہیں ، لہذا کھانا پکانے کے بعد صفائی کرتے وقت یہ آپ کا مرکزی خیال ہونا چاہئے۔ اگر لائنر ڈش واشر سے محفوظ نہیں ہے تو ، اسے ہٹانے والے تمام حصوں کے ساتھ ساتھ ، گرم ، صابن والے پانی میں دھو لیں (بشمول ڑککن اور کسی بھی قابل اختتامی حصے ، بھاپ پکڑنے والا ، اور گاسکیٹ ، جیسے کارخانہ دار کے دستور میں بیان کیا گیا ہے) ).

سست کوکر کے بطور فوری برتن کیسے استعمال کریں۔

انسٹنٹ پاٹ اور دیگر الیکٹرک ملٹی کوکروں کے ساتھ کھانا پکانے کا ایک فائدہ یہ ہے کہ وہ کچھ دوسرے کاونٹر ٹاپ آلات کی جگہ لے سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، آپ اپنے سست کوکر اور چاول ککر کو الوداع کہہ سکتے ہیں ، کیوں کہ انسٹنٹ پوٹ ان دونوں کاموں کو سنبھال سکتا ہے۔ لیکن چونکہ انسٹنٹ پوٹ پہلے پریشر ککر ہے ، لہذا آپ کو کچھ تبدیلیاں کرنے کی ضرورت ہے جب آپ اسے آہستہ سے کھانا پکانے کے ل use استعمال کریں۔ سب سے پہلے اور یہ کہ ، آہستہ ککر کھانا بناتے وقت کچھ بھاپ سے فرار ہونے کی اجازت دیتے ہیں ، لہذا اس بات کو یقینی بنائیں کہ جب آپ اپنے انسٹنٹ برٹ میں آہستہ سے کھانا پکاتے ہو تو پریشر والو کھلا رہتا ہے - ڑککن ابھی بھی بند ہوجائے گا ، لیکن اس سے کچھ بھاپ نکل جائے گی آپ کی ہدایت باورچی آپ اپنے انسٹنٹ برٹ کے لئے شیشے کا ڈھکن بھی خرید سکتے ہیں جو سست کوکر کے ڑککن کی طرح کام کرتا ہے اور یہ آپ کو آہستہ سے کھانا پکانے کے دوران بھاپ بھی جاری کرے گا۔

انسٹنٹ پوٹ میں تین درجہ حرارت کی ترتیبات موجود ہیں جنہیں آپ سست کک موڈ میں استعمال کرسکتے ہیں ، جبکہ زیادہ تر سست ککروں میں صرف "اعلی" اور "کم" ہوتا ہے۔ فوری برتن کا درجہ حرارت "کم ،" "معمول ،" اور "زیادہ" ہوتا ہے ، اور وہ سست کوکر کے درجہ حرارت سے بالکل مماثل نہیں ہوتے ہیں۔ عام طور پر ، انسٹنٹ پوٹ پر "لو" کی ترتیب آہستہ کوکر پر "گرم رکھیں" کے ساتھ زیادہ قریب سے مماثلت رکھتی ہے slow "کم" درجہ حرارت کا مطالبہ کرنے والے سست کوکر کی ترکیبیں کے لئے "میڈیم" بہتر انتخاب ہے۔ اور آپ اعلی درجہ حرارت سست کوکر کی ترکیبیں کے لئے "مزید" استعمال کرسکتے ہیں۔

آپ کے برتن میں ہر ویجی کو کیسے پکائیں (تقریبا))

فوری برتن میں چاول پکانا۔

اپنے فوری برتن میں چاول پکانا انتہائی آسان ہے ، وقت بچانے والے کا تذکرہ نہیں کرنا۔ یہ دراصل ہر طرح کے اناج کے لئے کام کرتا ہے۔ ایک سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ آپ کو چاول ، کوئنو ، بلگور ، یا کسی اور اناج کی نگرانی کرنے کی ضرورت نہیں ہے جو آپ اپنے انسٹنٹ برتن میں پکاتے ہیں - بس اسے مرتب کریں اور وقت کو ختم ہونے تک بھول جائیں۔ سفید چاول کے ل every ، ہر کپ کے بغیر چاول چاول کے لئے اپنے انسٹنٹ برتن میں 1-1 / 2 کپ پانی شامل کریں ، اور 5 منٹ پر پریشر کک کریں۔ بھوری چاول کے ل For ، ہر کپ چاول کے لئے 1 کپ پانی استعمال کریں ، اور 20 منٹ پریشر کک کریں۔ جنگلی چاول کے ل rice ، ہر کپ چاول کے لئے 2 کپ پانی استعمال کریں ، اور 20 منٹ پریشر کک کریں۔ ایک بار جب کھانا پکانے کا وقت تینوں اقسام کا ہوتا ہے تو آپ دباؤ کو فوری طور پر رہا کرسکتے ہیں۔ اور جب چاولوں کا انسٹنٹ برتن پر اپنا بٹن ہوسکتا ہے ، لیکن یہ واحد اناج نہیں ہے جس میں آپ وہاں پک سکتے ہو - کوئنو ، جئ ، فروو ، اور جو کچھ دوسرے دانے ہیں جن پر آپ فوری برتن میں دباؤ بنا سکتے ہیں۔

نسخہ حاصل کریں: ارویولا گریموولاٹا کے ساتھ گریوری رسوٹٹو۔

ملٹیکوکر خریدتے وقت عوامل پر غور کرنا۔

نیا ملٹی کوکر خریدنا زبردست ہوسکتا ہے کیونکہ مارکیٹ میں بہت سے مختلف ماڈل موجود ہیں ، اور ہر ایک میں مختلف نوعیت کے افعال ہوتے ہیں۔ صرف انسٹنٹ پوٹ برانڈ سے بہت سارے اختیارات موجود ہیں ، بشمول ٹچ اسکرینوں والے مختلف کام اور ماڈل۔ ملٹی کوکر خریدتے وقت چند عوامل پر غور کرنا چاہئے:

پریشر کے اختیارات: اس بات کو یقینی بنائیں کہ اعلی اور کم دباؤ والے اختیارات والا کوکر تلاش کریں۔ اگرچہ آپ شاید زیادہ دباؤ کا استعمال سب سے زیادہ کریں گے ، لیکن کم پریشر مچھلی اور سبزی جیسے نازک کھانوں کے لئے مفید ہے۔

سائز: ہماری زیادہ تر ملٹی کوکر ترکیبیں 6 کوارٹ کوکر کے ل call کہتے ہیں ، لیکن اگر آپ ایک یا دو کے لئے کھانا بنا رہے ہو یا اگر آپ کو کسی بھیڑ کو کھانا کھلانے کی ضرورت ہو تو ، چھوٹے اور بڑے اختیارات موجود ہیں۔

واٹس: یہ خصوصیت سہولت اور وقت کی بچت کے بارے میں ہے۔ جتنا زیادہ واٹج ہوگا ، کھانا پکانے کا عنصر زیادہ گرم ہوگا ، جس کا مطلب ہے کہ اونچے واٹج والے ککر کم واٹج والے افراد کی نسبت تیزی سے دباؤ ڈالیں گے۔

اندرونی ہٹنے والا لائنر: زیادہ تر ملٹیکرز کے پاس ہٹنے والا لائنر ہوتا ہے جو صفائی کو جلدی بناتا ہے۔ فیصلہ کریں کہ کیا آپ اسٹینلیس اسٹیل یا نان اسٹک لائنر کو ترجیح دیتے ہیں اور یہ معلوم کرنا یقینی بنائیں کہ ہٹنے والا لائنر ڈش واشر محفوظ ہے یا نہیں۔

تاخیر کا آغاز: کچھ ککروں میں شروعاتی وقت کو پیش کرنے کا آپشن شامل ہوتا ہے۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ گھر سے نکلنے کے بعد آپ کا کوکر تھوڑی دیر میں کھانا پکانا شروع کردے تو ، یہ ایک مفید ترتیب ہوسکتی ہے۔

کھانا پکانے کے فرائض: سب سے اہم بات یہ کہ یہ یقینی بنائیں کہ آپ کے ملٹی کوکر میں کھانا پکانے کے افعال شامل ہیں جن کے بارے میں آپ کو زیادہ خیال ہے اور وہ اکثر استعمال کریں گے۔ مثال کے طور پر ، اگر دہی بنانا یا آہستہ سے کھانا پکانا آپ کے لئے لازمی طور پر ترتیبات رکھتا ہو تو ، یقینی بنائیں کہ آپ جس بھی کوکر پر غور کرتے ہیں وہ ان میں شامل ہے۔ چاول ، پھلیاں ، اور سوپ کی ترتیبات اچھی ہیں ، لیکن آپ عام طور پر ان کھانوں کو کسی ہدایت کی پیروی کرکے ان کے لئے الگ الگ ترتیب کی ضرورت کے بجائے دباؤ بناسکتے ہیں۔