فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں کشمش اور رم کو اکٹھا کریں۔ لینا ایک طرف رکھنا؛ نالی نہ کریں۔
-
ایک بڑے مکسنگ کٹورے میں انڈے کی زردی ، 2 کھانے کے چمچ دانے دار چینی ، ونیلا ، اور نمک کو گاڑھا اور لیموں کے رنگ تک الیکٹرک مکسر سے مات دیں۔ آٹے اور دودھ کو یرقان کے مرکب میں باری باری شامل کریں ، ہر ایک کے بعد کم رفتار سے پیٹتے رہیں جب تک کہ بلterٹر ہموار نہ ہو۔ غیر محلول کشمش کے مرکب اور پگھلی ہوئی مارجرین یا مکھن میں ہلچل۔
-
بیٹر کو اچھی طرح دھوئے۔ ایک چھوٹی سی مکسنگ کٹوری میں انڈے کی سفید کو ایک الیکٹرک مکسر سے درمیانے سے تیز رفتار پر ہرا دیں یہاں تک کہ نرم چوٹی بن جاتی ہے (اشارے curl)۔ آہستہ آہستہ 2 کھانے کے چمچ دانے دار چینی ڈالیں ، تیز رفتار پر دھڑکتے ہو یہاں تک کہ سخت چوٹیوں کی شکل بن جاتی ہے (اشارے سیدھے کھڑے ہوجاتے ہیں)۔ انڈے کی زردی کے مرکب میں آہستہ سے پیٹے ہوئے انڈوں کی سفیدوں کو جوڑیں ، جس سے انڈے کے کچھ پف رہ جاتے ہیں۔ ضرورت سے زیادہ شکست نہ دو۔
-
دل کھول کر 10 انچ اوون پروف سکائلٹ چکنائی دیں۔ بلے باز کو اسکیلیٹ میں ڈالو۔ فوری طور پر اسکیلیٹ کو 400 ڈگری ایف تندور میں رکھیں۔ تقریبا 15 منٹ یا پینکیک سنہری بھوری ہونے تک بیک کریں۔ 10 منٹ میں پین میں ٹھنڈا ہونے دیں۔ پلیٹر کی خدمت میں پینکیک کو تبدیل کریں۔ پاوڈر چینی کے ساتھ دل کھول کر چھڑکیں۔ ٹکڑوں میں کاٹنا۔ اگر مطلوب ہو تو ، سیب یا جام کے ساتھ پیش کریں۔ 8 سرونگ کرتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 157 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 55 ملی گرام کولیسٹرول ، 77 ملیگرام سوڈیم ، 23 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 4 جی پروٹین)
