فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
مکھن کو تہائی میں کاٹ کر کمرے کے درجہ حرارت پر لے آئیں۔
-
ڈبل بوائلر کے اوپری حصے میں ، انڈے کی زردی ، پانی ، چونے کا جوس اور نمک ملا دیں۔ مکھن کا ایک ٹکڑا شامل کریں۔ ابلتے ہوئے پانی کے اوپر رکھیں (اوپری پین کو پانی کو ہاتھ نہیں لگانا چاہئے)۔ مکھن پگھل اور چٹنی گاڑھی ہونے تک اس کو تیز تر ہلچل سے پکائیں۔ باقی مکھن ، ایک وقت میں ایک ٹکڑا شامل کریں ، پگھلنے تک مستقل ہلچل مچائیں۔ کھانا پکانا اور ہلچل جاری رکھیں جب تک کہ 2 منٹ مزید یا چٹنی گاڑھی ہوجائے۔ فوری طور پر گرمی سے دور کریں۔ اگر چٹنی بہت موٹی یا گھماؤ ہو تو ، فوری طور پر 1 سے 2 چمچوں میں گرم پانی میں ہلائیں۔ غیر منقسم انڈوں کے ساتھ پیش کریں۔ 3/4 کپ ساس (چھ ، 2 چمچ سرونگ) بناتا ہے۔
-
فی خدمت کرنے والے غذائیت کے حقائق (2 چمچ)
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 164 کیلوری ، (10 جی سنترپت چربی ، 147 ملی گرام کولیسٹرول ، 203 ملی گرام سوڈیم ، 0 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 2 جی پروٹین)
