فہرست کا خانہ:
اپنے اپنے پیاز کو اگاتے ہوئے پکایا یا کچی پکوان میں مزیدار ، سیوری کے ذائقے شامل کریں۔
لمبے دن کے پیاز بیج سے اگنے میں ایک لمبا وقت - تقریبا five پانچ ماہ لگتے ہیں۔ شمالی باغبان جو بیج سے پیاز کاشت کرنا چاہتے ہیں انہیں چھوٹی دن کی اقسام یا اسکیلینز (سبز پیاز) پر اضافے پر غور کرنا چاہئے۔
پوری دھوپ میں اچھی طرح سوجھی ہوئی مٹی میں بیج لگائیں 1/2 انچ گہرائی میں ، ہر ایک انچ میں ایک سے پانچ بیج بوتے ہیں اور جب وہ بڑھتے ہیں تو باریک ہوجاتے ہیں۔ اگر آپ پیاز بڑے سائز میں بڑھ رہے ہیں تو ان کو پتلی کریں تاکہ وہ تقریبا 3 3 انچ کے فاصلے پر ہوں۔ سبز پیاز کے لئے ، 1/2 سے 1 انچ کے علاوہ پتلی۔
جب سبز رنگ کی چوٹییں فعال طور پر بڑھ رہی ہیں تو مٹی کو مستقل نم رکھیں۔
ایک پیاز کا بلب کیسے لگائیں۔
اگر آپ بڑے پیاز اگانا چاہتے ہیں تو ، چھوٹے بلبوں سے شروع کرنا سب سے آسان ہے ، جو ٹرانسپلانٹ یا سیٹ کے طور پر فروخت ہوتا ہے۔
اگر آپ اسکیلینز یا سبز پیاز میں سیٹ بڑھ رہے ہیں تو ، بلب کو 1-1 / 2 سے 2 انچ گہرائی اور 1 انچ علاوہ رکھیں۔ اگر آپ بڑے پیاز بڑھ رہے ہیں تو ، بلب کو 1/2 انچ گہرائی اور 4 انچ علاوہ رکھیں۔ انہیں لگانے کا انحصار اس بات پر ہے کہ آپ موسم بہار میں کتنی جلد کام کرسکتے ہیں۔ پیاز ہلکے ٹھنڈ سے زندہ رہ سکتے ہیں۔
پیاز کو اس وقت تک نم رکھیں جب تک وہ آپ کے مطلوبہ سائز تک نہ پہنچ جائیں اور سبز رنگ کی چوٹییں ختم ہونے لگیں۔ جب مٹی خشک ہوجائے تو ، ایک ہفتہ تک بلب کھودیں اور دھوپ (یا گرم ، خشک ، پناہ کی جگہ) پر خشک اور علاج کرنے دیں۔ یہ علاج معالجہ پیاز کو زیادہ دیر تک برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
پیاز کیسے بڑھتے ہیں؟
یہاں وہ کچھ ہے جسے آپ نہیں جان سکتے ہیں: کچھ پیاز دوسروں کے مقابلے میں دن میں زیادہ وقت کی ضرورت ہوتی ہیں۔
لمبے دن کے پیاز اپنے سبز رنگ کی چوٹیوں کو اگنا چھوڑ دیتے ہیں اور جب وہ روزانہ 14 سے 16 گھنٹے روشنی حاصل کرتے ہیں تو بلب بننا شروع کردیتے ہیں ، اور یہ شمالی ریاستوں کے لئے ایک بہترین انتخاب بن جاتے ہیں (تقریبا 36 ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے بالائی دو تہائی ، 36 ویں متوازی سے اوپر) . شمالی نصف کرہ میں ، آپ جو شمال کی طرف جائیں گے ، گرمیوں کے دن کی لمبائی زیادہ لمبی ہے۔
جب دن 10 سے 12 گھنٹے سورج کی روشنی پر مشتمل ہوتا ہے تو شارٹ ڈے پیاز بلب بناتے ہیں ، لہذا موسم بہار میں پودے لگانے اور ریاستہائے متحدہ کے نچلے تیسرے حصے میں گرنے کے ل they یہ اچھ choiceے انتخاب ہیں۔
ایک اور دلچسپ بات یہ ہے کہ : ایک پیاز کا حتمی سائز نہ صرف اس کی نوعیت پر منحصر ہے ، بلکہ اس کی تشکیل اور سبز پتے کی تعداد اور جسامت ہوتی ہے۔ ہر پتی پیاز کی ایک انگوٹھی کو زمین کے نیچے بلب میں تشکیل دینے کی نشاندہی کرتا ہے۔ جتنا بڑا پتی ، انگوٹھا اتنا ہی بڑا ہوتا ہے۔
پیاز اپنی جڑوں اور پتےوں کو اگاتے ہیں جب درجہ حرارت ابھی بھی ٹھنڈا رخ پر ہوتا ہے ، 55 سے 75 ڈگری ایف جب بلب بننا شروع ہوجاتے ہیں ، تاہم ، پیاز کو گرم درجہ حرارت کی ضرورت ہوتی ہے اور کم نمی کو ترجیح دیتے ہیں۔ اگر کسی بلب کے بڑھتے ہوئے عرصے کے دوران بہت سارے ٹھنڈا ، ابر آلود دن ہوتے ہیں تو پیاز کی نمو ہوتی ہے۔
سبز پیاز کیسے اگائیں۔
بڑھتی ہوئی ہری پیاز بڑھتی ہوئی اسٹوریج پیاز کے مقابلے میں آسان ہے کیونکہ بلب اتنا بڑھ نہیں سکتا ہے۔
ہرا پیاز اگنے کے ل you ، آپ کسی بھی طرح کے پیاز کو لگا سکتے ہیں اور جوان ہوجاتے ہیں تو صرف کٹائی کرسکتے ہیں۔ یا بیچنگ یا اسکیلین پیاز کے سیٹ یا بیج کا انتخاب کریں ، جو بلب نہیں بنتے ہیں۔
مکمل دھوپ میں سبز پیاز کے لئے بیج لگائیں ، اچھی طرح سے نالیوں والی مٹی میں ان کو 1/4 انچ گہرائی اور 1 سے 2 انچ کے علاوہ رکھیں ، جب وہ بڑھتے ہیں تو ان کا پتلا ہو جاتا ہے۔ اس وقت تک کھیتی کے اسکیلین پیاز کے پودوں کی لمبائی 10 انچ تک ہوجاتی ہے۔ اگر آپ انتظار کرتے ہیں تو ، ذائقہ بڑا ہوجاتے ہی تلخ ہوجاتا ہے۔
پیاز اور لہسن کیسے اگائیں؟
