مرینارا چٹنی کے ساتھ پاستا | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

1 کپ کٹی پیاز (1 بڑی)
½ کپ کٹی ہری میٹھی مرچ۔
¼ کپ موٹے کٹے گاجر۔
¼ کپ کٹے ہوئے اجوائن۔
2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
2 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل یا تیل پکانا۔
2 کپ کٹے ہوئے ، چھلکے ہوئے ٹماٹر (3 بڑے) یا ایک 14-1 / 2-اونس ٹماٹر ، کاٹ سکتے ہیں
6 اونس کین (1/3 کپ) ٹماٹر پیسٹ۔
2 چمچوں نے تازہ تلسی یا 3/4 چائے کا چمچ خشک تلسی کو کچل دیا۔
2 چمچوں نے تازہ اوریگانو یا 1/2 چائے کا چمچ خشک اورینگو کو کچل دیا۔
1 چائے کا چمچ تازہ تیما یا 1/4 چائے کا چمچ خشک تیمیم ، کچل گیا۔
as چمچ چینی۔
¼ کپ پانی۔
as چمچ نمک۔
as چمچ کالی مرچ۔
4 آونس خشک سپتیٹی یا لسانیات۔

مرحلہ نمبر 1
ایک بڑے سکیلٹ میں پیاز ، میٹھی مرچ ، گاجر ، اجوائن ، اور لہسن کو گرم تیل میں ٹینڈر ہونے تک پکائیں۔ تازہ یا غیر زیر انتظام ڈبے والے ٹماٹر ، ٹماٹر کا پیسٹ ، خشک جڑی بوٹیاں (اگر استعمال کررہے ہیں) ، چینی ، پانی ، نمک اور کالی مرچ میں ہلچل مچائیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. 30 منٹ کا احاطہ اور ابالیں۔ اگر ضروری ہو تو ، ننگا اور 10 سے 15 منٹ تک مزید یا مطلوبہ مستقل مزاجی کو ابالیں۔ کبھی کبھار ہلچل. استعمال کرتے ہوئے ، تازہ جڑی بوٹیوں میں ہلچل.
مرحلہ 2
دریں اثنا ، سپتیٹی کو 10 سے 12 منٹ تک یا ٹینڈر تک لیکن پھر بھی پختہ بنائیں۔ اچھی طرح سے نالی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔