سور کا گوشت ، ساسیج ، اور میشے ہوئے میٹھے آلو سے زیادہ خوبانی | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 3 ½ - 4 پاؤنڈ ہڈی ل p سور کا گوشت کندھا روسٹ۔
• 1 as چمچ نمک۔
• 1 ½ چمچ سونف کا بیج ، کچل گیا۔
• 1 چائے کا چمچ خشک ٹیرگن ، پسا ہوا۔
• 1 چمچ تازہ کالی مرچ تازہ کالی مرچ۔
• 3 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• تیل کے 2 کھانے کے چمچ۔
• 2 ½ پاؤنڈ میٹھے آلو ، چھلکے اور 1-1 / 2 انچ حصوں میں کاٹ دیں۔
• 12 - 16 آونس کیلیباسا یا تمباکو نوشی ساسیج لنکس ، لمبائی کی طرف آدھا کر کے 2 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ کر
• 1 14.5 اونس چکنائی کا شوربہ کرسکتا ہے۔
• ⅓ کپ خوبانی کا امرت۔
• dried کپ خشک خوبانی۔
• ڈبے میں بند چکن کا شوربہ۔
• ¼ کپ خوبانی کا امرت۔
• 4 چمچ کارن اسٹارچ۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  سور کا گوشت روسٹ سے چربی کو ٹرم کریں۔ ایک چھوٹا سا کٹورا میں نمک ، سونف کے بیج ، ترگن ، کالی مرچ اور لہسن ملا دیں۔ سور کا گوشت روسٹ پر رگڑیں۔ ایک اضافی بڑی اسکیلٹ میں گرم تیل میں ہر طرف بھوری بھون دیں۔ چربی اتاریں۔

• مرحلہ 2

  میٹھے آلو کو 6 کوارٹ سست کوکر میں رکھیں۔ میٹھے آلو پر بھونیں۔ ساسیج شامل کریں. شوربہ کی 1 کین اور سب پر 1/3 کپ خوبانی امرت ڈالیں۔

• مرحلہ 3۔

  ڈھانپنا؛ کم گرمی کی ترتیب پر 7 سے 9 گھنٹوں کے لئے یا 3-1 / 2 سے 4-1 / 2 گھنٹے کے لئے اونچی گرمی کی ترتیب پر پکائیں ، کھانا پکانے کے آخری 30 منٹ کے دوران خشک خوبانیوں کو شامل کریں.

• مرحلہ 4۔

  خنزیر کا گوشت ، ساسیج ، اور خوبانی کو ایک سلاٹڈ چمچ کا استعمال کرتے ہوئے خدمت پیش کرنے والی تالی میں منتقل کریں۔ میٹھے آلو کے ٹکڑوں کو کٹے ہوئے چمچ کا استعمال کرکے ایک بڑے پیالے میں منتقل کریں۔ ایک آلو مشرق کے ساتھ ماش.

• مرحلہ 5۔

  شیشے کی پیمائش کپ میں دباؤ کو کھانا پکانا۔ کھانا پکانے کے مائع سے چربی کو سکم کریں۔ 2 کپ باورچی خانے سے متعلق مائع کی پیمائش کریں (اگر ضروری ہو تو ، 2 کپ کے برابر اضافی چکن شوربے کی کافی مقدار شامل کریں)۔ ایک میڈیم سوس پین میں مائع ڈالو۔ تار وسکی کا استعمال کرتے ہوئے 1/4 کپ خوبانی امرت اور کارن اسٹارچ کو یکجا کریں۔ ساس پین میں جوس میں ہلچل. گاڑھا اور بلبل ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 2 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ سور کا گوشت اور چٹنی کے ساتھ میشڈ میٹھے آلو پیش کریں۔ 8 سرونگ کرتے ہیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 565 کیلوری ، (11 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 7 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 159 ملی گرام کولیسٹرول ، 1161 ملیگرام سوڈیم ، 29 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 12 جی چینی ، 47 جی پروٹین۔