فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
گوشت سے چربی کو ٹرم کریں۔ گرم تیل میں چاروں طرف ایک بڑے سکیللیٹ براؤن گوشت میں۔ گوشت کو 5- سے 6 کوارٹ سست کوکر میں رکھیں۔
-
فوڈ پروسیسر یا بلینڈر میں اجوائن ، پیاز ، پانی ، مرچ مرچ ، لہسن ، نمک ، مرچ پاؤڈر ، زیرہ ، پسے ہوئے مرچ ، اوریگانو ، اور کالی مرچ ملا دیں۔ تقریبا ہموار ہونے تک کور اور عمل یا ملاوٹ کریں۔ ککر میں گوشت ڈالیں۔ خلیج کے پتے شامل کریں۔
-
کم گرمی کی ترتیب پر 10 سے 12 گھنٹے یا 5 سے 6 گھنٹوں کے لئے تیز حرارت کی ترتیب پر ڈھانپیں اور پکائیں۔ گوشت کوکر سے نکال دیں۔ خلیج کے پتے اور کھانا پکانے مائع کو ضائع کردیں۔ دو کانٹے کا استعمال کرتے ہوئے ، گوشت کو ٹکڑوں میں الگ کریں۔ اگر کم حرارت کی ترتیب کا استعمال کریں تو ، تیز حرارت کی ترتیب کی طرف رجوع کریں۔ کٹے ہوئے گوشت کو ککر پر لوٹائیں۔ سبز سالسا میں ہلچل. احاطہ کریں اور 30 منٹ مزید پکائیں۔
-
جالیپیو ساس ، مکئی کی ٹورٹیلس ، اور ، اگر چاہیں تو ، گوبھی ، پنیر ، اور / یا چونے کے پیسوں کے ساتھ خدمت کریں۔
گھر میں بنے ٹیکو خول:
ایک بڑی سوسیپین گرمی میں 1 انچ سبزیوں کا تیل 365 ° F 2 منٹ تک یا کرکرا ہونے تک گرم تیل میں مکئی کے ٹارٹلوں کو بھونیں۔ کاغذ کے تولیوں پر ڈرین کریں۔
*
چونکہ مرچ مرچ میں غیر مستحکم تیل ہوتا ہے جو آپ کی جلد اور آنکھوں کو جلا سکتا ہے ، لہذا ان سے زیادہ سے زیادہ براہ راست رابطے سے بچیں۔ چلی مرچ کے ساتھ کام کرتے وقت ، پلاسٹک یا ربڑ کے دستانے پہنیں۔ اگر آپ کے ننگے ہاتھ کالی مرچ کو چھوتے ہیں تو ، اپنے ہاتھوں اور ناخنوں کو صابن اور گرم پانی سے اچھی طرح دھوئے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 492 کیلوری ، (7 جی سنترپت چربی ، 12 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 9 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 117 ملی گرام کولیسٹرول ، 822 ملی گرام سوڈیم ، 17 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 2 جی چینی ، 37 جی پروٹین۔جلپیو سوس
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک درمیانے کٹوری میں میئونیز ، لال مرچ ، چلی مرچ ، سرکہ ، پانی ، لہسن ، نمک ، اور کالی مرچ مل کر ہلائیں۔
